Kochen

Beiträge zum Thema Kochen

Lokales
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Neuer Kochkurs an der VHS Lingenfeld
Mediterrane Küche - vegetarischer Kochkurs

Gemeinsam bringen wir das Urlaubsfeeling zurück in Ihre Küche. Essen wie in Italien, Spanien, Türkei, Griechenland oder Portugal? Die Teilnehmer lernen, leckere und gesunde Gerichte zu kochen, die ihren wunderbaren Duft im ganzen Haus verteilen, die leicht verdaulich sind und nicht schwer im Magen liegen. Wie immer gibt es auch in diesem Semester neue Rezepte. Leitung: Claudia Formella, Gesundheitsberaterin (IHK) Gebühr: 23 € zzgl. Lebensmittelkosten Anmeldung bis 10.3.23 erforderlich an...

Lokales

Katholischer Arbeiterverein Bellheim
Männer-Kochkurse erfreuen sich großer Beliebtheit

Bellheim.  Eine sehr gute Resonanz fanden die beiden Kochkurse für junge und jung gebliebene Männer, die der Katholischen Arbeiterverein zusammen mit der Kochschulen 1 A Bellheim durchgeführt hat. Die Teilnehmer, unter ihnen auch Pfarrer Thomas Buchert, erlebten dabei jeweils einen lehrreichen und zugleich unterhaltsamen Abend in lockerer Atmosphäre. Alle waren mit großem Eifer bei der Sache und ließen im wahrsten Sinne des Wortes nichts „anbrennen“. Die zubereiteten 4-Gänge Menues konnten sich...

Lokales

BUGA 2023: Kreis erstellt Kochbuch mit Pfälzer Geheimrezepten

Rhein-Pfalz-Kreis. Der Kreis hat anlässlich seiner Ausstellung auf der BUGA23 in Mannheim in der Zeit von Montag, 17. April, bis Sonntag, 23. April, einen Rezeptwettbewerb gestartet. Nun wurde bekannt, dass die besten, originellsten, leckersten wie ausgefallensten Einsendungen des Rezeptwettbewerbs „Gemüsegarten Deutschland“, ausgelost vom Rhein-Pfalz-Kreis, sich in einem Kochbuch wiederfinden werden, das eigens von Prof. Thomas Duttenhoefer illustriert wird. Voraussichtlich wird das Buch in...

Lokales

Gleichstellungsbeauftragte
Programm „Landauer FrauenZimmer“ vorgestellt

Landau. „Wir bringen Frauen ans Licht!“ - das hat sich die Gleichstellungsbeauftragte der Stadt Landau, Evi Julier, für die diesjährige Veranstaltungsreihe „Landauer FrauenZimmer“ zum Internationalen Frauentag auf die Fahne geschrieben. Das Programm bietet von März bis Juni insgesamt 14 Veranstaltungen zu gendersensiblen Themen. Kultur, Feiern und Schlemmen kommen auch nicht zu kurz. Start ist am Dienstag, 7. März, dem Equal-Pay-Day, der symbolisch für die 66 Tagesgehälter steht, die Frauen...

Ausgehen & Genießen

Pfälzer Hüttenkultur
Haus der Jugend Landau bewirtet im NFH Kiesbuckel

Frankweiler/Landau. Am Wochenende des 25. und 26. Februar heißt es: Rucksack auf und ab zum Naturfreundehaus Kiesbuckel. Denn an diesen beiden Tagen übernehmen Jugendliche des Hauses der Jugend in Landau gemeinsam mit ihren Betreuerinnen und Betreuern dort den Hüttendienst. Jugendliche führen alle Abläufe durchVom Einkauf über die Inventur bis zum Kochen der Suppe: Die Jugendlichen, die das Haus der Jugend besuchen, werden im Rahmen dieser Aktion alle Abläufe des Hüttendiensts kennenlernen und...

Lokales

Kursangebot der Kreisvolkshochschule im Februar
Kochen für Singles, Lernstrategien und mehr

Bad Dürkheim. Hier sind die aktuellen Kurse der Kreis-Volkshochschule für Februar. Online: Kommunizieren bei DemenzEinfachste Gespräche scheitern häufig bei Menschen mit Demenz. Ursachen können zu viele Informationen, Schachtelsätze oder zu schnelles Sprechen sein. Das Seminar zeigt auf, wie Informationen formuliert werden müssen, damit sie von Menschen mit Demenz verstanden werden, wie die eigene Stimme bewusst eingesetzt werden kann, wie mit Gestik und Mimik kommuniziert wird und Vertrauen...

Lokales

Aufgrund der großen Nachfrage
Weiterer Kochkurs Männer in Bellheim

Bellheim. Aufgrund der großen Nachfrage, bietet der Katholische Arbeiterverein Bellheim in Zusammenarbeit mit der Kochschule 1A am Montag, 13. Februar, einen weiteren Kochkurs für junge und jung gebliebene Männer, mit interessanten und nachkochbaren Rezepten an. Der Kochkurs, der auch für Anfänger und Neueinsteiger geeignet ist, findet in den Räumen der Kochschule (Hauptstraße 89) unter  fachkundiger Anleitung statt und beginnt um 18 Uhr. Anmeldungen nimmt Alfred Gadinger, Vorsitzender des...

Lokales

Neuer Kochkurs an der VHS Lingenfeld
Vegetarische Suppenküche

Eine Suppe wärmt von innen, stärkt die Abwehrkräfte und macht satt. Außerdem können Sie eine Suppe perfekt vorbereiten, ob für das Mittagessen am nächsten Tag oder für eine Party. Wie Sie eine Suppe auch einen Tag danach noch etwas „aufpimpen“ können, erfahren Sie ebenfalls. Suppen halten sich außerdem ein paar Tage im Kühlschrank, können also danach noch als Zwischenmahlzeit verzehrt werden. Viele Abnehmwillige schwören auf eine heiße Suppenmahlzeit und ist mal doch etwas übrig, werden die...

Ratgeber

Kochkurs in Bellheim
Männer an den Herd

Bellheim. In Zusammenarbeit mit der Kochschule 1A  bietet der Katholische Arbeiterverein Bellheim am Montag, 6. Februar, einen Kochkurs für Männer an. Es werden interessante Rezepte nachgekocht. Der Kurs findet in den Räumen der Kochschule (Hauptstraße 89) unter fachkundiger Leitung  statt und beginnt um 18 Uhr. Der Kurs ist auch für Anfänger und Neueinsteiger geeignet. Anmeldung und Info unter 07272 1820

Lokales
Die Mädchen kochen gemeinsam | Foto: Dr. Ursula Schackert-Blender
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Syrischer Mädchentreff in Germersheim
Gemeinsam kochen gibt ein Gefühl von Heimat

Germersheim. Aus dem Projekt „Pauken im Park“ entwickelte sich in Germersheim das Projekt „Mädchengesprächskreis“ oder Mädchentreff im Haus der Familie des Caritas unter Leitung der Mitarbeiterin Khadija Manoudi. Neben Stefanie Milz, Sonja Häussler und Ursula Schackert-Blender war sie die Hauptansprechpartnerin für die syrischen Mädchen zwischen 12 und 18 Jahren: sie spricht arabisch und konnte bei noch fehlenden deutschen Sprachkenntnissen übersetzen. Der Gesprächskreis trifft sich derzeit...

Lokales

Vegane Köstlichenkeiten - Kurs an der VHS Lingenfeld

Keine Sorge, vegan kochen bedeutet nicht, dass Sie stundenlang in der Küche stehen und „komische“ Zutaten zusammenrühren. Ganz im Gegenteil! Mittlerweile bietet die vegane Küche leckere Rezepte, bei denen Sie nicht merken, dass Ihnen Fleisch oder Käse fehlt. Die Teilnehmer lernen, mit einfachen Zutaten köstliche Gerichte zu kochen, die sie danach auch zu Hause nachkochen können. Lassen Sie sich überraschen und inspirieren. Wie zu jedem neuen Semester, gibt es auch diesmal wieder neue Rezepte...

Ausgehen & Genießen

Landfrauen Landstuhl laden ein
Alles rund um die Kartoffel

Mittelbrunn. Bei den Landfrauen der Verbandsgemeinde Landstuhl findet am 24. Oktober um 19 Uhr im Gemeindezentrum in Mittelbrunn ein praktischer Kurs mit dem Titel „Kartoffelküche gesund, modern und abwechslungsreich“ statt. Kursleiter ist Herr Laufer. Auch Nichtmitglieder sind herzlich willkommen. ps

Lokales

Engagierter Verein im 125-jährigen Bestehen
Verein "Karlsruher Köche" öffnet sich für Hobby-Köche

Karlsruhe. Alles hat seine Zeit: Wer sich neuen Strukturen verschließt und an den alten Standards festhält, den bestraft das Leben. Das wissen auch die Vorstandsmitglieder des Vereins „Karlsruher Köche 1898“. Viel zu lange hat man sich dort auf die Profis konzentriert und den Zeitgeist vernachlässigt. Dabei gibt es zuhauf begeisterte Hobbyköche und Kochclubs mit hohen Ambitionen. Sie schwingen den Kochlöffel auf andere Art, bringen aber durchaus neue Ideen ein, sind wiss- und lernbegierig und...

Lokales

Kochen, Mundharmonika, Kommunikation
Kursangebot der Kreisvolkshochschule im Oktober

Bad Dürkheim. Die Kreisvolkshochschule bietet im Oktober wieder spannende Kurse an.  Kochen für Singles ab 60 JahrenEmotionen bestimmen oft, was auf dem Teller landet. Um in Balance zu bleiben, ist ein strukturierter Alltag sehr wichtig. Unter dem Motto "Essen, was guttut" werden schnelle, gesunde und auch preiswerte Gerichte aus Gemüse und Früchten der Saison zubereitet. Auf Delikatessen wird hierbei trotzdem nicht verzichtet. Beim Zubereiten der Speisen in kleiner Runde bleibt Gelegenheit zum...

Ausgehen & Genießen

Apfelmusprojekt
Im Café Cosmo in Landau

Landau. Am Dienstag, 27. September, soll ein kleines Apfelprojekt gestartet werden. Los geht es um 9 Uhr vormittags: Die Teilnehmer gehen rings um Landau Äpfel auflesen, die ansonsten nicht geerntet werden würden. Anschließen sollen die Äpfel gemeinsam im Café Cosmo Landau eingekocht und das Ergebnis fair aufgeteilt werden. Unbeerntete Apfelbäume gesuchtAktuell werden auch noch Apfelbäume im Landauer Umfeld gesucht, die nicht beerntet werden. Die Veranstalter- und -innen freuen sich über...

Lokales

Der Natur auf der Spur
Update: Das Pilzesammeln ist abgesagt

Update: Kaum war die Veranstaltung angekündigt, da wird sie auch schon wieder abgesagt: Aufgrund anhaltender Trockenheit könne das Pilzesammeln im Herbstwald nicht stattfinden, heißt es von der Stadtverwaltung Speyer nach Rücksprache mit dem Forstamt. Speyer. Die Stadtbibliothek Speyer veranstaltet in Kooperation mit der Rucksackschule des Forstamtes Pfälzer Rheinauen die Exkursion „Pilze im Herbstwald“ für Familien mit Kindern ab sechs Jahren. Am Samstag, 3. September, geht es auf eine...

Ratgeber

Tipps gegen Lebensmittelverschwendung
Sparen und bewusster leben

Tipp. Jeder kennt es, wenn es ums Essen geht, wirft man meist mehr weg, als man möchte - dabei könnte der bewusste Umgang mit Lebensmitteln so einfach sein. Lebensmittel wegzuwerfen, die noch genießbar gewesen wären, belastet Haushaltskasse und auch das Klima. Vor allem drei Gründe spielen eine Rolle: falsch gelagert, zu viel eingekauft und Reste wurden nicht verbraucht. Die VERBRAUCHER INITIATIVE gibt Tipps, wie man Lebensmittelverschwendung im eigenen Haushalt vermeiden kann. Mit einer...

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Hier im Haus Edelberg Senioren-Zentrum Bruchmühlbach gibt es passende Jobs für jeden (Teilzeit oder Vollzeit), denn die Stellenangebote befinden sich nicht nur im Bereich der Pflege. Gesucht werden auch Mitarbeiter im hauswirtschaftlichen Dienstleistungsbereich. Hierzu zählen Küchenhilfen, Hauswirtschafterinnen oder Servicekräfte. Auch Auszubildende werden stets gesucht. In der Hauswirtschaft soll es bald auch Ausbildungsplätze geben. | Foto: Senioren-Zentrum Haus Edelberg
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Hauswirtschaftsleitung und Küche im Haus Edelberg Senioren-Zentrum Bruchmühlbach

Hauswirtschaftsleitung/Küche. In einer Einrichtung wie dem Haus Edelberg Senioren-Zentrum in Bruchmühlbach-Miesau gibt es neben der Pflege viele weitere Aufgaben und Jobs. Zum Beispiel sorgt ein großes Hauswirtschafts-Team dafür, dass die Menschen, die hier wohnen, und die Mitarbeiter stets gut versorgt sind. Im Interview erzählen die Hauswirtschaftsleitung Sibilla Althoff und Küchenchef Andreas Dörrenbächer, was ihren Beruf aus- und ihre Tätigkeit besonders interessant macht....

Lokales
Spendenübergabe an der Grundschule Vogelgesang: Nicole Kaminsky, Christina von Pabrutzki, Tatjana Schön und Kerstin Henze (v.l.n.r.) | Foto: Kiwanis Club Speyer
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Kiwanis Club Speyer
Zum Dank für die Unterstützung gab's Nusskuchen

Speyer. Einkaufen, Lebensmittel und deren Preise kennen lernen, Zutaten verarbeiten und einfache, aber leckere und möglichst gesunde Gerichte selbst herstellen – das alles lernen die Kinder in der Koch-AG der Grundschule im Vogelgesang in Speyer. Rund 20 Kinder haben sich für diese optionale AG angemeldet und sind mit Feuereifer dabei. Einige von ihnen sind sogar vom anschließenden Spülen begeistert. Da die Kosten für die Lebensmittel nicht von der Grundschule Vogelgesang übernommen werden...

Lokales
Es ist angerichtet - Markus Merkler mit Gisella Vono | Foto: Brigitte Melder
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BriMel unterwegs
Kochen mit Gisella Vono „Pizzaiola a la Mama“

Haßloch/Speyer/Limburgerhof: Am Abend des 29. Juni hieß es „Uuuuund Action Nr. 115.“ Wie in der Vergangenheit hatte auch an diesem Abend das Küchenstudio StrohmeierGilb zu einem kulinarischen Genuss seine Türen zwecks Filmdreh geöffnet. Der Film heißt „Küchengeflüster“ und in der Hauptrolle Gisella Vono, bekannt aus der VOX-Sendung „Shopping Queen“. Die Kochsendung „Küchengeflüster“ erscheint einmal im Monat beim OK; weitere Informationen unter empfang.ok-weinstrasse.de. Das Team vom Offenen...

Ratgeber
Die Naturpark-Kochschule: Vermittlung von Kochkompetenzen sowie die Sensibilisierung von Kindern und Familien für die Wichtigkeit einer 
nachhaltigen Ernährungsweise und den Genuss frischer Lebensmittel aus regionaler, ökologischer Landwirtschaft. | Foto: © Naturpark Südschwarzwald e. V. / Sebastian Schröder-Esch
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Naturparke wirken!
Die Naturpark-Kochschule auf Naturparke-Baden-Württemberg-Tour

Bebenhausen, Beuron, Bühlertal, Feldberg, Eberbach, Murrhardt, Zaberfeld – zwischen Mai und Oktober 2022 besucht die Naturpark-Kochschule erstmals alle Naturparke Baden-Württembergs. Nach einem erfolgreichen Schulprogramm im Naturpark Obere Donau findet nun der öffentliche Auftakt der „Naturparke-Baden-Württemberg-Tour“ im Naturpark Stromberg-Heuchelberg statt: Die Küche auf Rädern lädt am Sonntag, 12. Juni 2022, Kinder am Naturpark-Markt in Eppingen zum gemeinsamen Kochen und Entdecken ein....

Ratgeber

Grillen macht Spaß / Ideen mit Käse
Halloumi Käse auf den Grill

Halloumi ein Käse der aus 3 Sorten Milch besteht. Kuh - Schaf - Ziege  Der perfekte Grill-Käse wird seid über 2000 Jahren hergestellt. Er ähnelt dem Mozzarella , ist aber fester und würziger. Beim grillen behält er seine Form. Meistens ist er mit Minze veredelt und hat eine salzige Note. Toll als Grillspieße mit Gemüse zum Beispiel Paprika , Zucchini , Zwiebeln. Mit einer Ölmarinade gut einpinseln und etwas ruhen lassen. Die Marinade mit Kräutern und Gewürzen nach Geschmack machen . Versuchen...

Ratgeber

Wir kochen Retro / Ein Klassiker aus der Kindheit
Der falsche Hase/ Hackfleisch mal anders

Der falsche Hase wer kennt ihn noch ? Ein tolles Rezept aus Kindertagen. Hier unser Familien Rezept Für 4 Personen brauchen wir ca. 1 kg Rinderhackfleisch 2 eingeweichte Brötchen und oder Paniermehl 1 oder 2 rohe Eier 3 bis 4 gekochte Eier  Brötchen ausdrücken (waren in Wasser eingeweicht) Mit 3Teelöffel Paprika Pulver Reichlich frischem Pfeffer Ein Esslöffel Vegeta Gemüsebrühe  Zum Hackfleisch geben mit den 2 rohen Eiern Gut durchkneten Die hälfte in eine Auflaufform drücken (vorher etwas...

Ratgeber

Das "New York Times - Kochbuch"
Kochen nur mit Ideen - ganz ohne Rezept

Buchtipp. Ein Rezeptbuch ohne Rezepte - das klingt erst einmal verwirrend. Aber das neue Kochbuch der "New York Times" versucht genau das zu erreichen. Vorgegeben sind lediglich "Ideen" und Zutaten - Mengenangaben und detaillierte Zubereitungshinweise fehlen jedoch. "Denn Mengenangaben und starre Zutatenlisten wirken oft wie ein Korsett, wie eine Zwangsjacke, die keinen Raum für Kreativität lässt", sagt der Autor. Sam Sifton, Food-Redakteur der "New York Times", will zeigen, dass es auch anders...

Anstehende Veranstaltungen zum Thema

Senioren
  • 2. Juni 2025 um 10:30
  • Mahlastraße 35
  • Frankenthal

Kochen mit Lilo und Renate

Ob jahreszeitliche Gerichte, kleine Menüs, trendige Suppen, vielfältige Pastagerichte und vieles mehr: Beim gemeinsamen Kochen können Senioren*innen zusammenkommen und das Gekochte in Geselligkeit genießen. Anmeldung im MGH Koordinationsbüro: Tel.: 06233 3558911 E-Mail: mgh@frankenthal.de

Kurse
  • 29. August 2025 um 16:30
  • Dalberghaus
  • Ludwigshafen

Trostbrot - Ein Dinner für Menschen in Trauer

Freitag, 21.02.25, Kochen ab 16.30 Uhr, Dinner ab 19 Uhr bis 21.30 Uhr. In der Trauer fällt es vielen Menschen schwer, alltägliche Aufgaben wie das Kochen zu bewältigen. Nach dem Tod eines geliebten Menschen, insbesondere eines nahen Familienmitglieds, ändert sich alles – oft auch das Essverhalten. Es fehlen der Hunger, die Lust am Kochen und man vermisst Gemeinschaft am Tisch. An diesem Abend wollen wir uns stärken – an einer langen Tafel mit weißer Tischdecke und Dingen, die uns von unseren...

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