Grillen

Idar-Oberstein. Auf dem Gelände des Schützenvereins 1858 Idar-Oberstein entsteht gerade eine neue Grillhütte mit modernem Bratplatz. Für den Verein soll damit wieder ein Treffpunkt entstehen, der nach vielen Jahren Nutzung am alten Standort nicht mehr möglich war. Beim Richtfest informierten sich zahlreiche Vereinsmitglieder und Unterstützer über den aktuellen Baufortschritt. Den Neubau hat der Verein beschlossen, weil die bisherige Holzkonstruktion zunehmend marode war. Viel Eigenleistung,...

Grillrost reinigen. Wer den Rost direkt nach dem Grillen säubert, spart Zeit und Mühe. Besonders einfach wird die Reinigung, wenn schon vor dem Grillstart ein dünner Ölfilm aufgetragen wird. Nach dem Grillabend bleibt häufig eingebranntes Fett oder Marinade am Rost hängen. Laut Industrieverband Körperpflege- und Waschmittel (IKW) lässt sich das deutlich leichter entfernen, wenn die Reinigung früh beginnt. Idealerweise erfolgt sie, solange der Rost noch warm ist. Dann lösen sich Verkrustungen...

Preissenkung: Bis zu 20 Prozent weniger können beim Grill-Einkauf an der Kasse stehen – NORMA meldet zum Monatsende dauerhafte Preissenkungen auf mehrere Grillartikel. Laut dem Discounter betreffen die reduzierten Preise unter anderem Bratwurst, Grillkäse, Berner Würstel sowie Grillkohle. Die Angaben stammen aus einer Mitteilung von NORMA vom Mittwoch, 29. Juli. Regional kann die Verfügbarkeit je nach Filiale variieren. Diese Artikel nennt NORMA mit neuen Preisen GUT BARTENHOF Bratwurst Merguez...

Gasflasche beim Grillen. Auch bei Temperaturen deutlich über 30 Grad Celsius lässt sich eine Propangasflasche am Gasgrill in der Regel sicher nutzen, wenn sie korrekt steht und richtig gelagert wird. Im Sommer steht der Grill oft in der prallen Sonne, während die Gasflasche daneben arbeitet. Laut dem Deutscher Verband Flüssiggas e.V. sind Gasflaschen für solche Bedingungen ausgelegt und verfügen über Sicherheitsreserven, die das System auch an heißen Tagen stabil halten. Entscheidend ist...

Gasgrill prüfen. Ein kurzer Sicherheitscheck vor dem ersten Grillabend verhindert Gaslecks und defekte Anschlüsse. Besonders Geräte, die über den Winter auf Balkon oder Terrasse standen, sollten vor dem Saisonstart gründlich kontrolliert werden. Darauf weist der Deutsche Verband Flüssiggas (DVFG) hin. Gasgrill prüfenVor dem Angrillen lohnt sich ein Blick auf Schlauch, Druckregler und Anschlüsse. Haben Gasschläuche poröse Stellen oder kleine Risse, gelten sie als unsicher und sollten ersetzt...

Gasflaschen lagern. Sicher wird es vor allem dann, wenn Gasflaschen schattig und gut belüftet im Außenbereich stehen und nicht in geschlossenen Räumen wie Keller oder Garage gelagert werden. Gerade in der Grillsaison bleibt die Flasche oft neben dem Gasgrill auf Balkon oder Terrasse stehen. Das kann problematisch werden, wenn sie bei großer Hitze länger in der Sonne steht, denn dann kann der Druck in der Flasche steigen und im ungünstigen Fall Gas austreten. Brandschutzingenieur Torge Brüning...

Stuttgart. Ein Grillversuch an einem ungewöhnlichen Ort hat am Freitagabend in Stuttgart einen Feuerwehreinsatz ausgelöst. Ein 14-Jähriger stellte nach Polizeiangaben einen Einweggrill auf dem Dach des Bosch-Parkhauses nahe Flughafen und Messe auf und wollte dort Würstchen grillen. Zeugen bemerkten, dass der Jugendliche etwas angezündet hatte, und riefen die Feuerwehr. Als die Einsatzkräfte an dem Parkhaus eintrafen, das sich über die A 8 erstreckt, fanden sie den 14-Jährigen beim Grillen....

Stuttgart. Ein Grillversuch auf einem Parkhausdach nahe Flughafen und Messe hat am Freitagabend einen Feuerwehreinsatz ausgelöst. Nach Angaben der Polizei stellte ein 14-Jähriger dort einen Einweggrill auf und wollte Würstchen zubereiten. Das Parkhaus erstreckt sich über eine Autobahn. Zeugen sahen demnach, wie der Jugendliche etwas anzündete, und alarmierten die Feuerwehr. Als die Einsatzkräfte eintrafen, entdeckten sie den 14-Jährigen auf dem Dach des Parkhauses. Flughafenfeuerwehr musste...

Verbrennungen beim Grillen vermeiden. Beim Grillen sinkt das Risiko für Kinder deutlich, wenn sie zwei bis drei Meter Abstand zum Grill halten und auf Brandbeschleuniger wie Spiritus verzichtet wird. Gerade in hektischen Momenten vor dem Essen können genau solche Fehler zu schweren Verletzungen führen. Brandbeschleuniger wie Spiritus können Verpuffungen auslösen, die eine plötzliche, extreme Hitzeentwicklung und eine Stichflamme mit sich bringen. Besonders heikel: «Kinder sind häufig mit dem...

Camping-Gadgets. Wer beim Camping weniger schleppt und trotzdem komfortabel bleiben will, kommt mit wenigen, praxiserprobten Helfern oft weiter als mit vielen Extras. Camping steht für Freiheit, in der Praxis entscheidet aber oft die Ausrüstung darüber, ob der Urlaub entspannt bleibt oder der Stauraum im Wohnwagen schnell voll ist. In einer RTLZWEI-Mitteilung rund um neue Folgen von "Bella Italia - Camping auf Deutsch" teilen mehrere Protagonisten ihre Alltags-Gadgets, die sich für sie bewährt...

Stutensee. Die anhaltende Trockenheit erhöht im Südwesten aktuell die Gefahr von Flächenbränden. Bei Stutensee nördlich von Karlsruhe musste am Samstag sogar eine Einrichtung für Betreutes Wohnen vorübergehend geräumt werden. Feuer erst kurz vor den Gebäuden gestoppt Nach Angaben der Feuerwehr wurden 27 Menschen aus dem Betreuten Wohnen in Sicherheit gebracht. Das Feuer erfasste die komplette Grünanlage neben den beiden äußeren Wohngebäuden und konnte erst unmittelbar vor den Hauswänden...

Fisch bei Hitze. Fisch ist an heißen Tagen oft die praktischste Wahl, weil er in wenigen Minuten gar ist, leicht wirkt und mit einer sauberen Kühlkette auch bei hohen Temperaturen sicher auf dem Teller landet. Wenn es draußen Richtung 30 Grad geht, wird in vielen Küchen nach Gerichten gesucht, die schnell fertig sind und nicht schwer im Magen liegen. Genau hier passt Fisch, weil Filets und ganze Fische auf dem Grill oder in der Pfanne meist deutlich weniger Zeit brauchen als viele...

Mannheim. Am Dienstag, 30. Juni, kam es am Marktplatz in der Mannheimer Innenstadt zu einem größeren Einsatz von Polizei und Feuerwehr. Auslöser war eine starke Rauchentwicklung, deren Ursache inzwischen geklärt ist. Wie das Polizeipräsidium Mannheim berichtet, wurde in einem Gastronomiebetrieb ein Holzkohlegrill angezündet. Dadurch breitete sich innerhalb kurzer Zeit starker Rauch aus. Durch Funkenflug entzündeten sich zudem Fettablagerungen in der Abluft- beziehungsweise Rauchabzugsanlage. In...

Grillen im Garten und auf dem Balkon. Grillen im Garten oder auf dem Balkon ist grundsätzlich erlaubt. Allerdings gelten Regeln für Rauch, Lärm, Brandschutz und Rücksicht auf Nachbarn. Wer gegen Ruhezeiten oder den Mietvertrag verstößt, riskiert Ärger – im schlimmsten Fall sogar Bußgelder oder eine Kündigung. Für den Alltag heißt das vor allem, Abstand zu Nachbargrundstücken zu halten, die Ruhezeiten zu beachten und auf dem Balkon besonders auf Brandschutz zu achten. Liegt ein Haus frei oder...

Kreis Kaiserslautern. In der Nacht zu Donnerstag, 25. Juni, gerieten an einem Grillplatz in Schwedelbach ein 16-Jähriger und ein bislang unbekannter Besucher in Streit. Nach bisherigen Erkenntnissen provozierten sich beide zunächst gegenseitig. Dann schlug der Unbekannte dem Jugendlichen ins Gesicht. Der 16-Jährige erlitt dabei eine Prellung an der Nase. Anschließend verließ der Täter den Grillplatz zusammen mit zwei weiteren Personen. Einer dieser Heranwachsenden wurde bereits ermittelt, gab...

Grill in Innenräumen. Nach dem Grillabend darf ein Holzkohle- oder Gasgrill auch bei Regen nicht in Garage, Keller oder Wohnung weiterglimmen oder betrieben werden, weil sich Kohlenmonoxid unbemerkt anreichern kann. Die typische Situation ist schnell da. Das Essen ist durch, es fängt an zu regnen, der Grill ist noch warm. Gerade dann wirkt es praktisch, ihn kurz in den Wintergarten, ins Gartenhaus oder in die Garage zu stellen. Genau davor warnt die Initiative zur Prävention von...

Gasflaschen fürs Grillen lagern. Wer einen Gasgrill nutzt, sollte die Gasflasche immer aufrecht und oberhalb der Erdoberfläche aufbewahren. So bleibt das Risiko gering, dass sich austretendes Flüssiggas in geschlossenen Bereichen sammelt. Nach Angaben von Markus Lau, Technikexperte beim Deutschen Verband Flüssiggas (DVFG), gehört die Flasche weder in den Keller noch in Flure, Schlafräume, Treppenhäuser oder Durchgänge. Dort ist die Lagerung nicht erlaubt. Geeignete Orte sind dagegen gut...

Römerstein. Eine Stichflamme bei einer Geburtstagsfeier hat in Römerstein im Kreis Reutlingen zwei Gäste verletzt. Beim Flambieren eines Desserts am Grill kam es laut Polizei zu einer Verpuffung. Ein 48 Jahre alter Mann war für die Feier als Grillmeister engagiert worden. Nach Angaben der Polizei verwendete er hochprozentigen Alkohol, um das Dessert zu flambieren. Dabei entstand zunächst eine Verpuffung. Kurz darauf schlug eine Stichflamme aus. Gast erleidet Brandverletzungen am Kopf Eine 39...

Grillmüll richtig trennen. Beim Grillen fällt schnell Verpackungs‑ und Essensmüll an. Wer weiß, was in Gelbe Tonne, Biomüll oder Restmüll gehört, spart sich späteres Sortieren und vermeidet Fehlwürfe. Gerade Verpackungen von Fleisch, Gemüse oder Grillkohle landen häufig im falschen Behälter. Leere Styroporschalen von Steaks, Würstchen oder Gemüseburgern gehören laut der Initiative "Mülltrennung wirkt" in die Gelbe Tonne oder den Gelben Sack. Gleiches gilt für Papier, das mit Kunststoff...

Gegrillter Lachs. Auf dem Grill gelingt Lachs besonders saftig, wenn er mit indirekter Hitze gegart wird. In Kombination mit einer süßlichen Marinade, eingelegten Zwiebeln und Frischkäse entsteht daraus ein unkompliziertes Grillgericht, das sich auch als Fingerfood auf Ciabatta servieren lässt. Der Fisch gart dabei langsam in einer Grillform statt direkt über der Flamme. Das hält das Fleisch zart und sorgt dafür, dass sich die Aromen von Butter, Ahornsirup und Limettensaft gleichmäßig...

Grillanzünder selbst machen. Ein leerer Eierkarton, etwas Wachs und Holzreste reichen aus, um Grillkohle zuverlässig zu entzünden. Die Mischung lässt sich aus Dingen herstellen, die in vielen Haushalten ohnehin vorhanden sind. Das spart gekaufte Anzünder und vermeidet chemische Zusatzstoffe. Gerade zum Start der Grillsaison greifen viele Grillfans zu fertigen Grillanzündern, die über die Kohle gestreut oder zwischen die Briketts gelegt werden. Manche Produkte enthalten jedoch chemische...

Grillen. Beim Grillen können bei zu hoher Hitze Stoffe entstehen, die als gesundheitsschädlich gelten. Besonders bei Würstchen und stark gebräuntem Fleisch kann sich das Risiko erhöhen. Gerade wenn Kinder mitessen, lohnt sich ein genauer Blick auf Temperatur, Fleischart und Zubereitung. Mariniertes Fleisch oder Würstchen gehören für viele zum Sommer dazu. Doch wenn Fett oder Marinade in die Glut tropfen oder das Grillgut stark verkohlt, können sich Substanzen bilden, die laut Studien mit einem...

Versicherungsschutz beim Grillen. Wer beim Barbecue einen Schaden verursacht oder nach einem Grillbrand Ersatz braucht, ist je nach Fall über Hausrat, Wohngebäude oder private Haftpflicht abgesichert. Gerade im Sommer wandert vieles nach draußen. Essen, Feiern und Kochen finden im Garten statt, oft mit Outdoor-Küche oder gemauertem Grill. Kommt es dabei zu einer Stichflamme, brennt ein Teil der Terrasse an oder wird der Grill gestohlen, entscheidet nicht das Ereignis allein, sondern die...

Romanasalat lagern. Wer Salat mehrere Tage frisch halten möchte, hat mit Romanasalat einen Vorteil. Die festen Blätter bleiben deutlich länger knackig als viele andere Blattsalate und eignen sich sogar zum Grillen oder Braten. Während Rucola, Feldsalat oder klassischer Kopfsalat oft schnell zusammenfallen, zeigt der Romanasalat mit seinem länglichen Kopf, den stabilen grünen Blättern und der markanten Mittelrippe eine robustere Seite. Auch einige Tage nach dem Kauf bleibt er meist noch frisch...