Ernährungsberatung für Eltern

Von der Brust zur Bratkartoffel

„Ich esse meine Suppe nicht! NEIN, meine Suppe ess’ ich nicht!“ Dieses Zitat aus dem Struwwelpeter ist ein Klassiker – leider häufig auch am Familientisch. Warum ist es manchmal so schwierig, Kinder an eine gesunde Ernährung heranzuführen? Wie gelingt der Übergang vom Trinken zum Essen? Vom Brei zur festeren Nahrung? Oder vom Kinder-Extra zum Familien-Essen für alle?

In der Rathausapotheke Neustadt haben wir zwei besondere Themenschwerpunkte:

Eltern-Kind und Ernährungsberatung. Diesen Monat möchten wir beides kombinieren. Natürlich gibt es Apps, Videos und Bücher in Fülle zu diesem Thema. Aber bei unserer Ernährungsberaterin Maria Weber finden Sie eine direkte Ansprechpartnerin, die Sie persönlich und vor allem individuell berät: Was mögen Ihre Kinder? Was wollen Sie erreichen? Gibt es Unverträglichkeiten? Wieviel Zeit haben Sie? Wie alt sind Ihre Kinder? Wie ist Ihr Alltag strukturiert? Was funktioniert gut und wo wissen Sie nicht weiter? Vereinbaren Sie doch mal einen Termin mit ihr …

Eltern sind die wichtigsten Vorbilder ihrer Kinder – auch beim Essen. Ernähren Sie sich selbst ausgewogen? Trinken Sie genug Flüssigkeit? Setzen Sie sich zu den Mahlzeiten gemeinsam an den Tisch? Wenn die Familie gemeinsam und entspannt am Tisch sitzt, ist das für Kinder und Eltern ein ganz wichtiges Ritual. Man isst gemeinsam, aber redet auch miteinander und schaut sich an. Machen Sie Qualitätszeit für Ihre Familie daraus.

Sobald Säuglinge ab dem 5. bis 7. Monat mehr als Milch brauchen, wird es Zeit zusätzlich Breimahlzeiten aus Gemüse und Obst anzubieten. In dieser Zeit braucht es weder Abwechslung noch Gewürze. Babys müssen sich langsam an neue Geschmackserlebnisse gewöhnen und vertragen weder Salz noch Zucker. Wenn man jeden Monat EINEN neuen Brei anbietet, reicht das vollkommen. Um trinken zu üben, nimmt man am besten einen ganz kleinen Becher und füllt Wasser hinein. Auch bei Getränken ist mehr Erlebnis gar nicht nötig, sondern schadet eher.
Kleinkinder sind in der Regel sehr neugierig, was die anderen auf dem Teller haben. Altersentsprechend kann man sie vieles probieren lassen. Am besten landen nur kleine Portionen auf dem Teller, denn Reste sind vollkommen in Ordnung. Das Kind muss seiner Intuition folgen und aufhören dürfen, wenn es satt ist. Achten Sie darauf, dass Ihr Kind genug trinkt, denn das Durstgefühl ist manchmal noch nicht ausgereift. Auch jetzt sind Wasser oder ungesüßter Tee noch das Beste.

Ältere Kinder kann man gut in die Essensplanung und -zubereitung einbinden.

Wer mitreden darf, beim Einkaufen helfen, rühren, schneiden und würzen, lernt etwas fürs Leben. Und hinterher schmeckt es wahrscheinlich auch noch besser. Kombinieren Sie unbekannte mit bekannten Lebensmitteln, dann ist die Akzeptanz größer. Bei hartnäckigen Gemüsemuffeln hilft es, Gemüse als Soße oder Suppe zu pürieren und dem Ganzen einen klangvollen Namen zu geben. „Sonnenstrahlensuppe“ war bei uns lange ein Klassiker und nichts anderes als Suppe aus Karotten, Mais, Kartoffeln, Kürbis und Lauch mit einer ordentlichen Dosis Kurkuma. (Man muss nur vermeiden, dass vorher jemand in den Topf schaut.)

Für ein Kind sind fünf kleinere und größere Mahlzeiten mit vollwertiger, ausgewogener Nahrung das Richtige, damit es mit allen Mineralstoffen und Vitaminen versorgt ist. Pausen zwischen den Mahlzeiten sind wichtig. Manche Kinder rennen den ganzen Tag kauend durch die Welt, aber es ist besser, bewusst und am Tisch zu essen. Was man in diesem Alter lernt, prägt fürs gesamte Leben. Eine gute Esskultur mit gesunden Lebensmitteln kann Ihrem Kind bis ins Alter helfen gesund zu bleiben.

Auf unserer Website haben wir noch drei bewährte Kinder-Rezepte und interessante Links für junge Familien wowie unsere Aktionsangebote für diesen Monat. Wir wünschen Ihnen einen ruhigen November, möglichst gesund, mit guter Laune und Kraft im Alltag. Wenn wir Sie beraten können – zu Medikamenten natürlich, aber auch zur Prophylaxe, zur Ernährung oder zu Kosmetik – dann sind wir für Sie da: ganz in der Nähe, persönlich und wie immer mit vollem Einsatz!

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Text- und Bildredaktion dieses Beitrags: Designbüro Kommunikat aus Neustadt

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