Wem gehört die Wahrheit ?
SCHÄCHTUNG mit ÄCHTUNG
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MESSERSCHARF
Schächten scheint wohl die älteste
Tötungsmethode der Menschheit für Wirbeltiere
zu sein.Ein Stich ins Herz oder durch den Hals
und ausbluten lassen.
Geflügel wird der Kopf abgeschlagen.
Ohne Betäubung, Veterinär oder Trichinenschau.
Auf der ganzen Welt wird in ländlichen Gebieten
noch so verfahren.
Auch in Europa in abgelegenen Bergdörfern.
Wobei es wissenschaftlich nicht erwiesen,
ist, ob die archaisch anmutende Handhabung
schmerzhafter ist, als der waidmännisch
ausgeführte Finalschuss.
Als die ersten Schächtungen (Halal) der Muslime
in Deutschland bekannt wurden, entfachte ein breites
Medienecho, eine starke antiislamische Reaktion der Bevölkerung.
Wobei völlig vergessen wurde, dass die Juden
sich in Europa, seit jeher derselben Schächtung (Koscher) bedienen.
Diese Handlungen sind in den strengen
religiösen Verhaltensregeln begründet und finden auch bei uns,
bei bestimmten Ausnahmefällen, eine Duldung.
So dürfen nur ausgebildete Schächter in ausgewiesenen
Schlachthäusern, unter Aufsicht eines Tierarztes, tätig werden.
Der Blick auf unsere zum Teil barbarischen Tierhaltungen,
das Schreddern männlicher Küken
die Viehtransporte bis in den Nahen Osten, unter katastrophalen
Umständen und die angeblich tierfreundlichere Betäubungstechnik,
die bei Versagen erst gar nicht angewandt wird,werfen einen
Schatten auf unsere einseitigen Beurteilungen.
Autor:Gerhard Bukowski aus Mannheim |
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