Regionale Produkte

Hagenbach. Am Freitag,  3. November, von 14 bis 18 Uhr ist wieder Ludwigsmarkt rund um den Kirchplatz in Hagenbach. Neben klassischen Wochenmarktangeboten wie Backwaren, Obst und Gemüse, sowie Wurst- und Fleischwaren, gibt es wieder viele Spezialitäten, unter anderem Fisch- und Käsefeinkost. Wein, Olivenöle, sowie auch Geschenk- und Dekoartikel werden ebenfalls angeboten. Die rund 20 Händler laden zum typischen Marktgespräch zu Herkunft und Verarbeitung der Waren ein. Der Ludwigsmarkt gilt als...

Südpfalz. Aus einer Idee wird Wirklichkeit: Vor einem Jahr wurde das erste Südpfalzkorn ausgesät. Im Juli stand die erste Ernte an. Ab sofort sind die ersten Backwaren erhältlich, die aus dem Südpfalzkorn hergestellt werden.  Das Südpfalzkorn steht für Nachhaltigkeit und Regionalität mit hoher Qualität. Durch die Verarbeitung von Korn direkt aus der Region verkürzen sich nicht nur Transportwege. Die Produktion erfolgt unter hohen Umweltstandards, so werden zusätzlich zum Beispiel Blühstreifen...

Landkreis Germersheim. Landrat Dr. Fritz Brechtel hat die erste Ernte des „Südpfalzkorns“ bei den Landwirten Dominik Bellaire und Thomas Knecht in Neupotz besucht und sich begeistert über die Initiative gezeigt: „So funktionieren regionale Abläufe: Getreide wird hier angebaut, in Appenhofen gemahlen und von hiesigen Bäckereien verarbeitet. Letztlich profitieren alle von derartigen Systemen. Nämlich alle Beteiligten, die Verbraucherinnen und Verbraucher und am Ende natürlich auch die Umwelt“....

In ganz Deutschland zeigten sich die Erdbeerpflanzen reich an Blüten. Bisher haben die Frostnächte für keine nennenswerte Schäden gesorgt, denn dank der Vliesabdeckungen im Folientunnel haben sie diese gut überstanden. Nur vereinzelt gab es in den Freilandkulturen geringe Frostschäden. Die sonnigen Ostertage haben für einen Wachstumsschub bei den Erdbeerpflanzen im Folientunnel gesorgt, so dass in Süddeutschland die ersten Erdbeeren zum Wochenende vom 22. April geerntet werden können. Während...

Hagenbach. Der beliebte Hagenbacher Ludwigsmarkt findet am Freitag, 14. April, von 14 bis 18 Uhr auf dem Kirchplatz statt. Wegen Karfreitag kommt es zur Verschiebung um eine Woche. Alle bekannten Marktstände sind zu Gast. Darunter auch Fisch-, Käse-, Wild-, und Geflügelprodukte, sowie Obst und Gemüse. Die 2. Klassenstufe der Hainbuchenschule bewirtet mit frischen Waffeln und Getränken. Um 16.30 Uhr überreichen Vertreter der Stadt die Überraschungspräsente an die registrierten Teilnehmer der...

Hagenbach. Am Freitag, 3. Februar,  von 14 Uhr bis 18 Uhr, ist im Herzen von Hagenbach wieder Ludwigsmarkt. Die perfekte Möglichkeit für ausgewählte Einkäufe, leckeren Genuss  und gute Gespräche. Neben Käse, Backwaren, Eier, Dampfnudeln und Antipasti finden die Besucher auch eine große Auswahl an Fischspezialitäten und Olivenöl. Die Frauen der FCK-Freunde bewirten dieses Mal den Monatsmarkt mit dem beliebten Winter-Gin und weiteren Getränken.

Offenbach/Ein Funken Hoffnung Tour. Wie wir letzte Woche und heute von der Tour vom Sonntag, 18. Dezember, berichteten, war die Ein Funken Hoffnung Tour der regionalen Landwirte und Winzer durch die Verbandsgemeinden Bellheim und Offenbach ein tolles Ereignis für Groß und Klein. Doch wer steckt eigentlich hinter der Aktion und worum geht es den Landwirten? Wochenblatt-Volontärin Katharina Schmitt sprach mit Lohnunternehmer Florian Becht aus Bornheim. ???: Wer sind Sie und wer sind die...

Hagenbach. Beim Ludwigsmarkt am Freitag,  2. September, von 14 bis 18 Uhr, werden über 20 Spezialitätenstände, darunter Wild, Fisch, Käse, Wein und Antipasti, für Einkaufsvergnügen sorgen. Sie platzieren sich entlang der Ludwigstraße und um den Kirchplatz. Der Besuch lohnt sich für alle Generationen. Erstmals bewirtet der Verein für Volksmusik und Brauchtum den Markt mit Bratwürsten und Getränken und wird ein kleines Kettenkarussell für Kinder zwischen 2 und 10 Jahren aufstellen. Etwas abseits,...

von andrea katharina kling-kimmle Pirmasens. „Pfeif’ auf Corona, jetzt wird gelebt und geschlemmt!“ Bevor das kulinarische Event im heimischen Ambiente losgeht, steht der Bummel über den deutsch-französischen Wochenmarkt am 27. August auf dem Programm. Von Straussenwurst über luftgetrocknete Salami aus Spanien, Ziegenkäse aus Südfrankreich bis zu Buttergebäck aus der Bretagne und griechischen Ölen reicht die Palette von Köstlichkeiten der Händler „vun hiwwe un driwwe“. Es ist gute Tradition,...

Update: Die Inititativgruppe Regionalwert AG der Bürgerstiftung Pfalz ist überwältigt von der positiven Resonanz auf ihre Crowdfunding-Kampagne. Bürgerinnen und Bürger aus der Pfalz haben bereits knapp 10.000 Euro gespendet - als Mindestsumme hatte die ehrenamtlich tätige Gruppe 5.000 Euro angepeilt. Um einen Antrag auf EU-Fördermittel stellen zu können, möchte sie möglichst viel der 15.000 Euro, die an Eigenmitteln benötigt werden, auf diesem Weg einwerben. Doch es ist nicht nur die...

Dudenhofen | Schifferstadt. Vulkanspargel und Edamame zählen zu den besonders gesunden und nachhaltigen Neuentdeckungen bei den Landwirten in der Region. Der Versuchsanbau ist im zweiten Jahr. Während die Anbaufläche bei Edamame aus der Pfalz mit rund 1,5 Hektar konstant blieb, wuchs die Fläche beim Vulkanspargel, der auch als Spargelchicorée oder Puntarella bezeichnet wird. Der Vulkanspargel-Pionier und Pfalzmarkt-Erzeuger Ralf Weber aus Schifferstadt sagt: „Nach den positiven Rückmeldungen...

Rheinland-Pfalz. Unsere Ernährung verursacht in Deutschland etwa 25 Prozent der klimaschädlichen Treibhausgas-Emissionen. Ein Lösungsansatz: Mehr Öko-Landbau. „Dieser nutzt nicht nur dem Gemeinwohl, sondern ist auch Klimaschutz: Nach Forschungsergebnissen des Thünen-Instituts und weiterer deutscher Forschungseinrichtungen werden bei ökologisch bewirtschafteten Flächen die Gewässer geschont. Der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und die flächengebundene Tierhaltung schützen...

Edeka Stiegler. Die Frische aus der Pfalz – sie ist das Aushängeschild von Edeka Stiegler. Daran kann niemand zweifeln, der den Markt in der Sankt-German-Straße im Herzen Speyers betritt. Gleich nach dem Eingang warten in der Obst- und Gemüse-Abteilung knackige Salate aus Dannstadt, Tomaten und Gurken aus Schifferstadt, Melonen aus Rheinzabern, Kartoffeln aus Mechtersheim, Kürbisse aus Römerberg und natürlich Pfälzer Trauben auf die Kunden.„Wir leben hier in der Toskana Deutschlands und können...