Kulinarisch

Beiträge zum Thema Kulinarisch

Wirtschaft & Handel
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"Die Spargelsaison ist gut angelaufen"
Edelgemüse an den Ostertagen bereit

Region. Endlich Spargelsaison: Steigende Nachttemperaturen lassen den Spargel sprießen. Nach den kalten Tagen, die das Wachstum der Spargelstangen ausbremsten, sind die Bedingungen wieder optimal für das Edelgemüse. Spargelliebhaber können das Osterfest mit dem Edelgemüse feiern. „So langsam kommt Freude auf die Spargelsaison auf. Die Kompromisslösung der Bundesregierung, 80.000 Saisonarbeitskräfte unter strengen Hygiene-Auflagen nach Deutschland einreisen zu lassen, bringt wieder etwas...

Wirtschaft & Handel
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"Guide Michelin" zeichnet wieder Restaurants rund um Karlsruhe aus
Sterneregen über der Region

Region. Nach dem brandbedingten Aus für die „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn (seit 1993 mit dem höchsten Prädikat ausgezeichnet) gibt's bundesweit weiter zehn Adressen (neu: das Restaurant „Rutz“ in Berlin), die das Spitzenprädikat des "Guide Michelin" für herausragende Kochkunst tragen - die drei Sterne. Weltweit umfasst der exklusive Klub der 3-Sterne-Häuser nur rund 100 Restaurants. Für die Auswahl der Adressen im "Guide Michelin" ist ein erfahrenes Team aus fest angestellten, anonym...

Ausgehen & Genießen
Kulturlandschaftspfleger und Lieferanten köstlichen Fleischs: Glanrinder im Pfälzerwald

Gastronomische Partnerbetriebe bieten kulinarische Aktionen
Schmackhaftes Biosphärenreservat

Pfalz. Rund ums Lamm, ums Weiderind, ums Glanrind und um Pfälzerwald-Köstlichkeiten drehen sich die kulinarischen Aktionstage im Biosphärenreservat Pfälzerwald-Nordvogesen. Gemeinsam mit seinen gastronomischen Partnerbetrieben lädt es dazu ein, regionale und nachhaltig erzeugte Produkte zu genießen, die mal klassisch und mal innovativ zubereitet werden. Von Montag, 3., bis Freitag, 17. April, geht es los mit den Lammwochen, weiter geht es von Freitag, 5., bis Freitag, 19. Juni, mit den...

Ausgehen & Genießen

Musikalisch-Kulinarisches für alle Sinne
Jazzbrunch mit dem Modern Swing Quartet

Einen musikalischen und kulinarischen Leckerbissen mit „handgemachtem“ Jazz und einer Kombination aus Frühstücks- und Mittagsbuffet bieten die Borzelböck am 01. März, ab 10:30 Uhr Ihren Gästen im Bürgerhaus Stahlberg an. Es spielt das Modern Swing Quartet. Der Name ist Programm: Manfred Pfeifer (Saxophon, Querflöte, Mandoline), Dieter Schmidt (Piano), Thomas Coressel (E-Gitarre) und Daniel Wittrock (Bass) spielen Swing-Klassiker wie „Fly me to the Moon“ oder „Summertime“, aber auch modernere...

Ratgeber
Vielfalt der indischen Küche
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Darf es auch mal etwas exotisch sein? 130 schnelle & einfache Rezepte für jeden Tag
Für Liebhaber der indischen Küche

Genuss. Einfach, lecker und dazu vegetarisch: Das Buch „Indisch vegetarisch“ von Meera Sodha bietet einen tollen und schmackhaften Überblick über die indische Küche, gibt dazu jede Menge ansprechende Tipps. Denn zwischen den Buchdeckeln steckt auf rund 300 Seiten echtes indisches „Soulfood“! Die Kochbuchautorin, TV-Köchin und Foodbloggerin Sodha, nimmt Leser und „Nachkocher“ wieder mit auf eine begeisternde kulinarische Reise durch die Vielfalt der indischen vegetarischen Küche. Schließlich...

Lokales
Tristan Brandt mit seinem prämierten Buch.  Foto: PS

Zwei-Sterne-Koch erhält Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V.
Gold für das Buch von Tristan Brandt

Mannheim. Vor wenigen Tagen versammelte er beim 4. Gourmet-Festival noch Meisterköche aus aller Welt im Modehaus Engelhorn. Jetzt wurde dem Shooting.Star der internationalen Kochszene eine weitere Ehre zuteil: Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt (OPUS V) und Thomas Ruhl, Autor und Starfotograf der Edition Port Culinaire, freuten sich vergangene Woche über die Auszeichnung ihres Kochbuchwerks „Tristan Brandt – Restaurants in Mode“, das bereits im November 2018 der Öffentlichkeit präsentiert...

Wirtschaft & Handel
In den kommenden Wochen gibt es in der Südpfalz viel Wild.

Wild aus der heimischen Jagd
„Wilde Wochen“ in der Südpfalz eröffnet

Kandel. Mit einer von Jagdhornbläsern umrahmten Feierstunde im Hotel zum Riesen in Kandel wurden die „Wilden Wochen“ - eine Initiative der Kreisgruppen Germersheim und Südliche Weinstraße des Landesjagdverbandes Rheinland-Pfalz e.V. und der Tourismusvereine Südpfalz-Tourismus Landkreis Germersheim e.V. und Südliche Weinstrasse e.V., am 28.10. offiziell eröffnet. Mehr als 20 Gastronomen, die sich an der Aktion beteiligen, bringen im November und Dezember Wildbret aus dem Bienwald, den Rheinauen...

Ausgehen & Genießen

in Schopp isses halt äfach schää ;-)
weihnachtlicher MARTINSMARKT am 10.11.2019 in Schopp

Der Heimat- und Verkehrsverein Schopp e.V. lädt am Sonntag, den 10.11.2019 von 10.00 - 18.00 Uhr in die Turn- und Festhalle Schopp zum weihnachtlichen Martinsmarkt ein. Die Aussteller aus Schopp und der näheren Umgebung freuen sich auf Ihr Kommen. Angeboten werden unter anderem: Alles vom Strauss, Deko-Licht-Flaschen, Karten, Kerzen, Liköre, Marmeladen, verschiedene Arten von Schmuck, sowie Handarbeiten aller Art, von genäht, über gehäkelt bis gestrickt. Ebenso wird es die beliebte Tombola...

Ausgehen & Genießen

Kulinarische Stadt- und Festungsführung in Germersheim
Entdeckertour durch die Festungsstadt Germersheim

Germersheim. Der nächste Termin für die Kulinarische Stadt- und Festungsführung in Germersheim ist am Freitag, 27. September, 17.30 Uhr. Nach einem Sektempfang im Wahrzeichen der Stadt, dem Weißenburger Tor, erfahren die Teilnehmer vom Gästeführer viel Wissenswertes über die facettenreiche Stadtgeschichte und erleben währenddessen ein leckeres Drei-Gang-Menü. Während der dreieinhalbstündigen kulturellen und genussvollen Entdeckertour kehren sie ein bei drei ausgewählten Gastronomen der...

Ausgehen & Genießen
Die Fischzuchtanlage.
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Auf dem Gelände des Schützenvereins im Saubögel
Traditionelles Fischerfest in Wörth

Wörth. Es gibt wieder Fisch-Spezialitäten wie Zanderfilet, Backfisch, Aal, Rotbarschfilet oder sauren Fisch, wenn am Samstag und Sonntag, 17. und 18. August, der Sportfischer- und Fischzuchtverein Wörth auf dem Gelände des Schützenvereins im Saubögel in Wörth sein traditionelles Fischerfest feiert. Das Fest beginnt am Samstag um 16 Uhr mit der Öffnung des Schankbetriebes, ehe um 17 Uhr die Fischbraterei öffnet. Am Abend ab 19 Uhr werden die Besucher von der One-Man-Band, dem...

Lokales

Hagenbacher Wintermarkt auf dem Kirchplatz

Hagenbach. Die Stadt Hagenbach hat die Planungen für einen Wintermarkt aufgenommen. Auf dem Kirchplatz soll am Freitag, 22. November, und Samstag, 23. November, ein gemütliches Programm in idyllischem Ambiente geboten werden. Eine Mischung aus Kultur, Musik, Kulinarik, Geselligkeit und Handwerk schwebt den Ideengebern und Organisatoren vor. Hierfür sind wir auf der Suche nach Beteiligung. Zunächst können die Vereine, Gruppen und Gemeinschaften unserer Stadt, sowie Hagenbacher...

Lokales
Das Netzwerktreffen beschäftigt sich mit dem kulinarischen Erbe der Pfalz.

Netzwerktreffen in Deidesheim
Culinary Heritage

Deidesheim. Am Donnerstag, 1. August, 19 Uhr, findet das Netzwerktreffen von „Culinary Heritage – Kulinarisches Erbe der Pfalz“ statt. Rund 20 Mitglieder sowie die Regionalagentur der Pfalz, Neustadt an der Weinstraße, haben sich angemeldet und treffen sich erstmals bei Neumitglied Café-Gästehaus Ritter von Böhl, Weinstraße 35-39, Deidesheim. Bei dem Termin sollen neue Mitglieder vorgestellt und diverse aktuelle Themen angesprochen werden. ps

Ausgehen & Genießen

Angelsportverein Rheinzabern tischt am Wochenende auf
Rheinzabern - Angler laden zum Backfischfest

Rheinzabern. Der Angelsportverein Rheinzabern lädt die Bevölkerung,aus nah und fern, die Freunde des Angelsports und die Vereinsmitglieder mit ihren Familien zu seinem traditionellen Backfischfest vom 15. bis 17. Juni herzlich ein. Am Samstag, 15. Juni, ist im Vereinsheim ein gemütlicher Abend ,An der Freizeitanlage" vorgesehen. Am Sonntag, 16. Juni,  warten ab 11 Uhr frisch gebackene Fischspezialitäten auf die Besucher.  Rotbarsch- und Zanderfilet,ganze Zander sowie Backfische und „saure...

Ausgehen & Genießen
Atmosphäre pur: Die Lange Pfälzer Nacht hat von allem ein bisschen was.
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"Vun allem e bissel" beim Kultursommer Germersheim
Germersheim - Die lange Pfälzer Nacht

Germersheim. Pfälzer Kulinarik ist weit mehr als das berühmte »WWW« bestehend aus Weck, Worscht und Woi. Wobeideren Genuss auch nicht zu verachten ist. In der »langen Pfälzer Nacht«, die jährlich zum Kultursommer in Germersheim dazugehört, werden Pfälzer Gaumenfreuden auf besondere Art serviert.  Die Pfälzer Nacht ist am Samstag, 22. Juni, um 19.30 Uhr im Kulturzentrum Hufeisen.  »Vum Guude des Beschde« oder »vun allem e bissel« würde ein Pfälzer die »Pfälzer Tapas« beschreiben und sich dann...

Lokales

Kulinarisch Musikalische Sommernacht in Meisenheim

Es ist das MEGA Event in der Glan- und Nahe Region. Die Kulinarisch Musikalische Sommernacht in Meisenheim.  Mitte in der historischen Altstadt mit vielen alten Fachwerkhäusern, steppt der Bär. Auf 4 Bühnen spielen Live-Bands, zwischendrin musizieren weitere Künstler, teil am Lagerfeuer und sehenswerte kulinarische Köstlichkeiten werden auch geboten. Ein Fest das man besuchen sollte. Auf dem Marktplatz spielen die Impact Auf dem Rapportierplatz "The Golden Oldies" Im Bierengel spielen...

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Murphy's Groove sind eine von zwei Bands, die beim Campusfrühling auftreten.
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Interkultureller Abend am Freitag mit Open Air
Germersheim - Campusfrühling am FTSK

Germersheim. Am Freitagabend, 24. Mai, laden ASTA, STUPA und ZEFAR am  Fachbereich Translations-, Sprach- und Kulturwissenschaft der Johannes Gutenberg-Universität Mainz (FTSK) in Germersheim wieder zum beliebten Campusfrühling. Bei freiem Eintritt gibt es von 16 bis 20 Uhr internationale Spezialitäten auf dem Campus, die von niederländischen Pommes bis hin zu chinesischen Crepés reichen. Gerade wegen der kulinarischen Vielfalt freuen sich Studierende und Bevölkerung gleichermaßen auf den...

Lokales

Genussvoller Stadtrundgang durch Bruchsal am 18.05.2019
3. Kulinarische (Ver-)Führung ein voller Erfolg

Am Samstag, 18.05.2019, fand nun schon zum 3. Mal die „Kulinarische (Ver-)Führung“ der Touristinformation Bruchsal statt. Bei angenehmen Frühlingstemperaturen begleitete Gästeführer Ralf Freitag eine begeisterte Gruppe von Feinschmeckern durch die Bruchsaler Innenstadt und brachte den Gästen kulinarische Highlights der Barockstadt näher. Auf der rund vierstündigen Tour verwöhnten die teilnehmenden Geschäfte und Gastronomen die Gaumen der Teilnehmer mit allerlei Leckereien und gaben...

Lokales
Am 18. Mai wird es kulinarisch in Heßheim.

Gemeinde lädt zur kulinarischen Tour ein
Heßheim neu entdecken

Heßheim. In diesem Jahr bietet die Gemeinde Heßheim etwas besonderes an: Am Samstag, 18. Mai 2019, 14 bis 21 Uhr, wird es kulinarisch im Ort. Der Ortsbürgermeister und seine Mitstreiter hatten die Idee, die Tradition früherer Feste wieder zurück in den Ort zu holen. Und was gibt es Schöneres als gemeinsam durch die Gemeinde zu schlendern und hier und dort etwas Leckeres zu genießen? So entstand die Idee zu „Kulinarisches Heßheim“. Insgesamt gibt es 15 Stationen über die Gemeinde verteilt. Von...

Lokales
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Weinbergsrundgang in Niedermoschel
Wissenswertes und Kulinarisches

Wie in unserem "Best of Wandern" für den Monat April bereits angekündigt, hat sich der PWV Rockenhausen am 27. April zu einem Weinbergsrundgang mit anschließender Weinverkostung im Weingut Burg Löwenstein Inh. Gunther Keller, in Niedermoschel eingefunden. Niedermoschel ist mit ca. 570 Einwohnern die drittgrößte Gemeinde in der "noch" Verbandsgemeinde Alsenz-Obermoschel. Ersterwähnung 1362. Niedermoschel war lange Jahre eng mit dem Bergbau verbunden. Museum des Nord- und Westpfälzer...

Ausgehen & Genießen

Kirrweiler
Genussführung mit der Wein- und Kulturbotschafterin Martina Kolbenschlag durch und um den Weinort Kirrweiler

„Kirrweiler – es grünt und blüht – Kräuter-Käse & Wein“ Thematische Führung mit Verkostung Termin: Samstag, 04. Mai 2019 Uhrzeit: 11.00 Uhr Dauer: ca. 2 – 2,5 Stunden Treffpunkt: Parkplatz hinter der Marienkapelle/Friedhof Veranstalter: Ortsgemeinde Kosten: 26,- € pro Person Anmeldung und Info: i-Punkt Kirrweiler, Hauptstr. 7, 67489 Kirrweiler, Tel.: 06321 5079, Mail: i-punkt@kirrweiler.de oder direkt bei Frau Kolbenschlag: Tel.: 06323 469003...

Lokales

Tierschutz / verkaufsoffener Sonntag Mutterstadt
Kuchenstand Fressnapf Mutterstadt

Am 07. April 2019 (verkaufsoffener Sonntag in Mutterstadt) gibt es wieder leckere, hausgemachte Kuchen zugunsten der Sammelstelle für Tiere in Not. e.V. beim Fressnapf Mutterstadt. Kommt vorbei und genießt bei einer Tasse Kaffee und netten Menschen eine kleine Auszeit. Oder nehmt euch Kuchen für das Wochenende mit nach Hause. Danke an das Team vom Fressnapf Mutterstadt, welches uns immer wieder einen Stand für den Tierschutz zur Verfügung stellt!

Ausgehen & Genießen
Glänzende Unterhaltung mit Anna Krämer
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Internationaler Frauentag in der Verbandsgemeinde Jockgrim
Creme de la Krämer und leckeres Frühstück

Jockgrim. Die Vollblutentertainerin und „Schöne Mannheims“ singt und beschwingt in poetischen Bildern ihre Lebenslieder, schlüpft hemmungslos in alle Charaktere und tanzt gerne aus der Reihe. Sprach- und Musikkabarett mit Anna Krämer, ein leckeres Frühstück und nette Gespräche - was will man mehr an einen Samstag Vormittag? Termin: Samstag, 9. März 2019, 9:30 Uhr, Bürgerhaus, Kirchwiese 1, 76770 Hatzenbühl Kartenvorverkauf: Infozentrale der Verbandsgemeinde Jockgrim, Tel. 07271 599...

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