Genuss

Kaiserslautern. Am Samstag und Sonntag, 18. und 19. April, gibt es rund um den Humbergturm erstmals eine kulinarische Weinwanderung mit mehreren Genuss- und Musikstationen. Das Citymanagement organisiert die Premiere gemeinsam mit der Zellers Weinlounge zum 750-jährigen Stadtjubiläum. Der Rundweg ist etwa sechs Kilometer lang und führt durch den Kaiserslauterer Stadtwald hinauf zum Humbergturm, einem bekannten Aussichtspunkt der Region. Entlang der Strecke bieten lokale und überregionale...

Parmaschinken richtig servieren. Parmaschinken entfaltet sein typisches, mild-nussiges Aroma am besten, wenn er etwa 30 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank genommen wird. Bei Zimmertemperatur wird das Fett weicher und der Schinken schmeckt deutlich intensiver. Darauf weist das Herstellerkonsortium «Consorzio del Prosciutto di Parma» hin. Im Gegensatz zu kräftig gewürzten oder geräucherten Rohschinken wirkt Parmaschinken besonders zart. Auf der Zunge schmilzt er fast wie Butter. Deshalb...

Wellness Mannheim - ein Ort zum Abschalten: In privaten Wellness-Suiten können Gäste bei MyWellness in Mannheim Sauna, Whirlpool und Ruhe ganz ungestört genießen. Der Alltag ist oft laut, schnell und voller Termine. Umso wertvoller sind Orte, an denen man bewusst abschalten und neue Energie tanken kann. Genau darauf setzt das Konzept von MyWellness: ein Private Day Spa, das Wellness in einem besonders persönlichen Rahmen ermöglicht. Am Standort Mannheim erwartet Gäste ein modernes Spa-Erlebnis,...

Ab dem 4. April 2026 startet die KTG Karlsruhe Tourismus GmbH mit spannenden Stadtrundgängen und Touren in die Saison. Egal ob Kostümführung, Fahrradtour oder Genuss-Spaziergang – es gibt viele Möglichkeiten die Fächerstadt aus neuen Perspektiven zu entdecken. Anlässlich des 200. Todestags des Karlsruher Baumeisters Friedrich Weinbrenner haben Gäste und Einheimische außerdem die Möglichkeit, seine Architektur und sein Lebenswerk bei verschiedenen Führungen hautnah zu erleben. Von Barockstadt...

Kaviar kaufen. Wer Kaviar kauft, kann mit wenigen Kriterien Qualität einschätzen und überhöhte Preise vermeiden. Herkunft, Sorte und Preis liefern laut Fachleuten eine klare Orientierung und helfen, Fehlkäufe im Alltag zu reduzieren. «Kaviar ist das exklusivste Lebensmittel der Welt», sagt Ralf Bos, Koch und Inhaber eines Delikatessenversands aus Meerbusch bei Düsseldorf. Seriöse Anbieter würden immer die Herkunft, die Sorte sowie den Preis pro Stück und den Kilopreis deklarieren. «Wenn eine...

Hambach und Diedesfeld. Am Sonntag, 22. März, können Besucherinnen und Besucher von 11 bis 18 Uhr bei „7 (+1) unterm Schloss“ in Höfen rund um das Hambacher Schloss Weine und Sekte probieren. Zu der Weinveranstaltung laden sieben Hambacher und ein Diedesfelder Weingut ein. Geöffnet werden Keller, Vinotheken und Gutsküchen. In jedem teilnehmenden Weingut wartet eine Auswahl von sieben Weinen und Sekten, dazu gibt es kleine Köstlichkeiten aus den Gutsküchen. Wer mehrere Stationen besuchen will,...

Spargelsaison. In Baden ist am Wochenende der erste Spargel gestochen worden. Für Genießer bedeutet das frische Ware aus der Region und einen frühen Start in die Saison. Nach Angaben des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer ist der Saisonauftakt ungewöhnlich früh. Bereits vor Ostern sollen größere Mengen verfügbar sein. Wo der erste Spargel wächstMit den ersten Stangen ist im Raum Heidelberg, rund um Karlsruhe und Bruchsal sowie in Südbaden im Raum Freiburg zu rechnen. Am Sonntag,...

Weißen Tee aufgießen. Weißer Tee bietet im Alltag eine milde Alternative zu Schwarz- und Grüntee und entfaltet sein Aroma nur, wenn das Wasser nicht kocht. Wird er mit zu heißem Wasser aufgegossen, gehen feine Geschmacksnoten verloren und wertvolle Inhaltsstoffe werden beeinträchtigt. Weißer Tee wird aus jungen Trieben der Teepflanze gewonnen und nur minimal verarbeitet. Nach Angaben des Deutschen Tee und Kräutertee Verbands überrascht er durch eine zurückhaltende Mildheit. Typisch sind dezente...

Spargelsaison. In Baden beginnt am Wochenende der erste Spargelverkauf. Genießer können sich auf frische Ware direkt vom Feld einstellen. Nach Einschätzung des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer soll je nach Wetterlage ab Sonntag, 15. März, gestochen werden. Größere Mengen werden noch vor Ostern erwartet. Für viele Betriebe ist es ein ungewöhnlich früher Start. Wo der erste Spargel erhältlich istDie ersten Stangen werden im Raum Heidelberg, rund um Karlsruhe und Bruchsal sowie in...

Mit dem erneuten Plus bei Gästeankünften und Übernachtungen liegt die Fächerstadt auch über der Bilanz des Tourismus auf Landesebene Karlsruhe, 10. März 2026 – Karlsruhe verzeichnet neue Rekordwerte im Tourismus: Nach den vorläufigen Zahlen des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg wurden von Januar bis Dezember 2025 erneut Rekordwerte beim Gästeaufkommen und bei den Übernachtungszahlen verzeichnet. So konnten die Karlsruher Beherbergungsbetriebe rund 797.800 Ankünfte und 1.342.500...

Dank des frühen Frühlingswetters startet im Südwesten die Spargelsaison früher. Für die Haushalte in der Region bedeutet das: Erste Stangen liegen ab Mitte März in Hofläden und auf Märkten, größere Mengen folgen ab Donnerstag, 20. März – bei weitgehend stabilen Preisen. Früher Start bringt mehr AngebotNach Angaben des Verbands der Süddeutschen Spargel- und Erdbeeranbauer sind ab Mitte März die ersten Spargelstangen zu erwarten. Nennenswerte Erntemengen soll es vom Donnerstag, 20. März, an...

Haßloch. Von Freitag, 13. März 2026, 16 Uhr, bis Sonntag, 15. März 2026, 19 Uhr, findet auf dem Jahnplatz erneut das Schummeltag Street Food Festival statt. Das Street Food Festival Haßloch geht damit bereits in die achte Runde und lädt an drei Tagen zu einer kulinarischen Reise durch verschiedene internationale Küchen ein. Der Eintritt ist frei. Kulinarische Vielfalt beim Street Food Festival HaßlochWährend des Wochenendes werden zahlreiche Food-Trucks und Food-Trailer auf dem Jahnplatz...

Kirchheimbolanden. Das Licht kehrt zurück, die Sonne gewinnt spürbar an Kraft, Knospen brechen auf und erste Blüten setzen leuchtende Akzente – der Frühling kündigt sich mit aller Macht an. Genau dieser Aufbruch wird gefeiert: beim „Frühlingserwachen“ in Kirchheimbolanden am Sonntag, 8. März. Kunsthandwerk und Kulinarisches, Informationen und Unterhaltung erfüllen dann die Plätze und Gassen der Altstadt mit Leben. Zugleich öffnen zahlreiche Geschäfte zum ersten verkaufsoffenen Sonntag des...

Kirchheimbolanden. Erleben, probieren, genießen und einen Blick hinter die Kulissen regionaler Produzenten werfen – genau das bieten die Genusstouren mit dem historischen Nostalgiebus aus den 1950er Jahren. Ursprünglich in den Schweizer Alpen im Einsatz, fährt dieser Oldtimerbus nun durch das malerische Donnersberger Land und hält dabei an einem Obsthof, einem Weingut und einem regionalen Koch. Jede Station der Tour gewährt spannende Einblicke in die Geschichte und Entwicklung der Betriebe....

Der Pflichttermin für Bierliebhaber und Genießer: Am 22. Mai 2026 öffnen sechs renommierte Karlsruher Brauereien ihre Tore zu einem Abend voller Genuss, Tradition und Geselligkeit. Bereits zum dritten Mal können sich Besucherinnen und Besucher von der Vielfalt der Karlsruher Bierkultur und einem exklusiven Rahmenprogramm begeistern lassen. „2026 dreht sich in Karlsruhe alles um besondere Genussmomente – sei es der Genuss von Kultur, kulinarischen Highlights oder einfach eines besonderen...

Zoodirektor Dr. Reinschmidt, Starkoch Sören Anders und Hoteliersduo Fellmoser-Ludwigs werden auf der Messe CMT ausgezeichnet Wahre Heldinnen und Helden überzeugen durch ihr Engagement: Karlsruhe ist stolz auf seine „Tourismushelden Baden-Württemberg“! Am 21. Januar 2026 auf der Messe CMT in Stuttgart ging die begehrte Auszeichnung gleich vier Mal in die Fächerstadt Karlsruhe. Aus der Hand von Staatssekretär Dr. Patrick Rapp konnten Zoodirektor Dr. Matthias Reinschmidt (Kategorie...

Termine: Sa. 31.01.26/ 14.02.26 / 30.01.27 um 11 Uhr Kennen Sie den Geschmacksunterschied der Papillon- und der Gillardeau-Auster? Haben Sie schon einmal eine Wilde Auster mit der Irischen Felsenauster verglichen? Wir stellen Ihnen die unterschiedlichen Herkünfte und Veredlungsstufen vor. Denn die Auster ist, was sie „isst“! Warum Sie das alles in Siebeldingen erfahren? Auch dieses Geheimnis lüften wir. Mit spannender Moderation zu den Meeresfrüchten. Genießen Sie exklusive Austern...

Künstlerische und musikalische Highlights machen den Wintermonat zum Genuss Im Februar scheint sich der Winter mit seinen grauen, kalten Tagen oft endlos zu ziehen. Farbe und Freude bringen dann kulturelle Highlights wie Ausstellungen, Konzerte, Vorträge und Mitmachaktionen ins Leben. Ein geballtes Angebot künstlerischen Schaffens bietet zum Beispiel der Kultur-Februar in Karlsruhe – vom Tag der offenen Tür im Hallenbau über die Kunstmesse art karlsruhe bis zu den Internationalen...

Maikammer. Maikammer wird im Januar 2026 zum Treffpunkt mediterraner Lebensfreude: Am 10. und 11. Januar 2026 lädt der „Mercato siciliano“ jeweils von 10 bis 18 Uhr in das Bürgerhaus Maikammer ein. Unter dem Motto „Erleben Sie Sizilien mitten in der Pfalz!“ erwartet die Besucher ein stimmungsvoller Markt mit authentischem sizilianischem Flair. An beiden Tagen präsentieren Händler eine vielfältige Auswahl an sizilianischen Spezialitäten, darunter Südfrüchte, Antipasti, Käse, Salami sowie fein...

Neustadt. Der traditionelle Weihnachtsmarkt in der Neustadter Hintergasse hat auch in diesem Jahr zahlreiche Besucher angezogen und ein starkes Zeichen für Gemeinschaft und soziales Engagement gesetzt. Bereits kurz nach der offiziellen Eröffnung um 18 Uhr füllte sich die festlich geschmückte Altstadtgasse vollständig und blieb bis in die Abendstunden gut besucht. Organisiert wurde der Benefiz-Weihnachtsmarkt erneut von Alma Hörnschemeyer, die das Event seit 14 Jahren gemeinsam mit...

Neustadt. Die Adventszeit nähert sich ihrem Höhepunkt und der Weihnachtsmarkt der Kunigunde geht in die letzten Tage. Noch bis Sonntagabend lädt der Markt in der festlich geschmückten Neustadter Altstadt zum Bummeln, Genießen und Verweilen ein. Besucherinnen und Besucher dürfen sich auf stimmungsvolle Atmosphäre, kulinarische Vielfalt und ein abwechslungsreiches Programm freuen. Weihnachtsmarkt Neustadt 2025: Weihnachtsmarkt der Kunigunde verzaubert Altstadt Genuss- und TraditionsmarktDer...

Weihnachtsmarkt Landau 2025. Glühweinduft, festlich funkelnde Lichter und über 50 kunstvoll geschmückte Stände: Ab dem 27. November 2025 verwandelt sich Landau wieder in ein Wintermärchen – beim Thomas-Nast-Nikolausmarkt. Der Weihnachtsmarkt öffnet am Donnerstag, 27. November 2025 und geht bis Sonntag vor Weihnachten, den 21. Dezember 2025. Die Öffnungszeiten des Thomas-Nast-Nikolausmarkt sind täglich von 11 bis 20 Uhr in der Innenstadt auf dem Rathausplatz der Stadt Landau. Er zieht jedes Jahr...

Weihnachtsmarkt Mannheim 2025. Zur schönsten Zeit des Jahres erstrahlt Mannheim wieder in vollem Lichterglanz. Ab Montag, 24. November 2025, sind gleich drei wunderbare Weihnachtsmärkte in der Innenstadt geöffnet und ziehen die Besucherinnen und Besucher in ihren Bann. Der traditionelle Weihnachtsmarkt am Wasserturm ist einer der ältesten Weihnachtsmärkte Deutschlands, der Weihnachtsmarkt auf den Kapuzinerplanken verspricht Kunsthandwerk und festliche Atmosphäre und der Märchenwald auf dem...

Karlsruhe - Durlach. Ein abendlicher Bummel über den mittelalterlichen Durlacher Weihnachtsmarkt zeigt auch 2025 die Adventszeit von ihrer atmosphärischsten Seite. Sobald die Dunkelheit einsetzt, verwandelt sich der Markt vor der Karlsburg in ein atmosphärisches Gemisch aus Lichtern, Düften und Stimmen. Zwischen warm beleuchteten Holzständen, glitzernden Dekorationen und dem charakteristischen Duft von Gewürzen entsteht eine Kulisse, die jedes Jahr Besucher anzieht und sich perfekt für visuelle...