Essen

Deutschland. Wer im Süden Deutschlands Lebensmittel einkauft, gibt im Schnitt mehr Geld aus als Haushalte in anderen Regionen. Das zeigt eine Auswertung des Marktforschungsunternehmens YouGov. Im Januar lagen die durchschnittlichen Ausgaben pro Haushalt im Süden bei 402,22 Euro. Damit führt die Region den bundesweiten Vergleich an. Dahinter folgen der Westen mit 398,11 Euro und der Norden mit 388,26 Euro. Am wenigsten gaben Haushalte im Osten aus. Süddeutschland: 402,22 Euro pro...

Thai-Currysuppe mit Mie-Nudeln. Diese Suppe bringt Farbe und kräftige Aromen in den Alltag und eignet sich als unkompliziertes Gericht für vier Portionen. Die Kombination aus Kurkuma, grünem Gemüse und Mie-Nudeln sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis aus Würze, Frische und Sättigung. Die Basis aus gelber Thai-Currypaste, Ingwer und Knoblauch liefert Tiefe, während Kokosmilch die Schärfe abrundet. Kurkuma intensiviert die Farbe, ist geschmacklich aber zurückhaltend. Das Ergebnis ist eine Suppe,...

Stuttgart. Wer zu Ostern frischen deutschen Spargel kaufen will, muss aktuell mit Preisen zwischen 9 und 20 Euro pro Kilo rechnen. Nach Angaben von Branchenexperten hat das kühle Wetter den Start der Saison im Südwesten und in vielen anderen Regionen Deutschlands gebremst. Zu Beginn der Saison Mitte März seien die Erwartungen höher gewesen. Marktanalyst Claudio Gläßer von der Agrarmarkt Informations Gesellschaft erklärt: „Durch den Wetterumschwung vor über eine Woche hat sich alles doch sehr...

Rheinland-Pfalz. Osterschokolade bleibt für viele Haushalte teuer. Trotz zuletzt gesunkener Kakaopreise liegen die Preise im Handel weiterhin hoch. Hintergrund sind frühere Einkaufspreise, teure Energie und höhere Transportkosten. Der Kakaomarkt habe in den vergangenen Jahren starke Schwankungen erlebt und zeitweise historische Höchststände erreicht, sagte Richard Müller, Chef des Süßwarenunternehmens Wawi in Pirmasens. Viele Hersteller verarbeiten noch Rohstoffe aus älteren Verträgen mit...

Lebensmittel. Bei Steaks, Suppen oder Soßen kommt Pfeffer am besten erst am Ende der Garzeit oder direkt vor dem Servieren auf das Essen. Darauf weist das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hin. Der Grund liegt in den ätherischen Ölen des Gewürzes. Werden sie stark erhitzt, verflüchtigen sie sich schnell. Dann verliert Pfeffer nicht nur Aroma, sondern kann auch bitter schmecken. Eine Ausnahme sind Gerichte mit langer Garzeit. Bei Schmorgerichten oder Eintöpfen können ganze Pfefferkörner von...

Erdbeermarkt Herxheim 2026. Der Erdbeermarkt in Herxheim 2026 lädt am Sonntag, 31. Mai, von 11 bis 18 Uhr in den Park der Villa Wieser ein. Im Mittelpunkt steht an diesem Tag die wohl beliebteste Frucht des Frühsommers: die Erdbeere – frisch, vielseitig und regional. Besucher können unter schattigen Bäumen entspannt über das Gelände schlendern und sich durch zahlreiche Erdbeer-Spezialitäten probieren. Der regionale Obsthof Zirker bietet die empfindlichen Früchte frisch geerntet an – klassisch...

Test: Wer morgens regelmäßig Müsli isst, bekommt mit dem aktuellen Ergebnis von ÖKO-TEST eine klare Orientierung: Das Magazin hat 38 Knuspermüslis getestet. Das genaue Ergebnis ist in der Aprilausgabe (04/2026) nachzulesen. Im Test lag ein Schwerpunkt auf Acrylamid. Der Stoff kann beim Rösten entstehen. Laut ÖKO-TEST erfüllte das Siegerprodukt die Anforderungen und schnitt insgesamt mit Bestnote ab. Die beste Bewertung gab es für: BIO SONNE Bio-Crunchy-Müsli Hafer (Norma): ÖKO-TEST-Urteil „sehr...

Kaviar kaufen. Wer Kaviar kauft, kann mit wenigen Kriterien Qualität einschätzen und überhöhte Preise vermeiden. Herkunft, Sorte und Preis liefern laut Fachleuten eine klare Orientierung und helfen, Fehlkäufe im Alltag zu reduzieren. «Kaviar ist das exklusivste Lebensmittel der Welt», sagt Ralf Bos, Koch und Inhaber eines Delikatessenversands aus Meerbusch bei Düsseldorf. Seriöse Anbieter würden immer die Herkunft, die Sorte sowie den Preis pro Stück und den Kilopreis deklarieren. «Wenn eine...

Ketchup kaufen. Wer beim Ketchup vor allem intensiven Tomatengeschmack sucht, findet laut Stiftung Warentest aktuell nur ein Produkt, das diesem Ideal vollständig entspricht. Im Geschmackstest unter 23 Tomatenketchups erreicht ein Hersteller die Bestnote 1,0 und setzt sich klar von der Konkurrenz ab. Der Testsieger kommt von Born. Der Tomatenketchup kostet 1,99 Euro für 450 Milliliter, das entspricht 0,44 Euro pro 100 Milliliter. Bewertet wurden fruchtiger Tomatengeschmack, ausgewogene Würze,...

Handbrot selbst backen. Handbrot lässt sich ganz ohne Festivaltrubel und lange Warteschlangen genießen, wenn man es zu Hause selbst backt. Der Vorteil im Alltag liegt auf der Hand: Zutaten, Größe und Füllung lassen sich anpassen, die Kosten bleiben überschaubar, und das Ergebnis kommt dem bekannten Festival-Klassiker sehr nahe. In den 2010er Jahren gehörte Handbrot auf Festivals fast zum Standard. Der Duft von frisch gebackenem Teig, Käse und Speck war meist schon von Weitem wahrnehmbar. Wer...

Spargelernte. In Rheinland-Pfalz hat die neue Spargel-Saison begonnen. Im Süden des Landes wird bereits vereinzelt Spargel gestochen. Im Norden des Landes startet die Ernte später. Das teilte der Bauern- und Winzerverband Rheinland-Nassau mit. Die Witterung sei bislang „in Ordnung“ gewesen. Es habe ausreichend Regen sowie genügend Wärme und Sonne gegeben. Größere Mengen für den Verkauf werden allerdings erst im April erwartet. Kosten treiben die Preise Der Bauern- und Winzerverband...

Mannheim. Weil am Freitag, 3. April, Karfreitag und damit Feiertag ist, werden in der Woche vor Ostern Mannheimer Wochenmärkte auf Mittwoch und Donnerstag vorgezogen. Wochenmarkt am Mittwoch, 1. April • Feudenheim (Rathausplatz) • Lindenhof (Meeräckerplatz) • Schönau (Lena-Maurer-Platz) Wochenmarkt am Donnerstag, 2. April • Hauptmarkt (Marktplatz G 1) • Gartenstadt (Freyaplatz) • Rheinau (Marktplatz) • Sandhofen (Am Stich) • Seckenheimer-/ Otto-Beck-Straße • Seckenheim (Altes Rathaus) •...

Spaghettini-Salat mit Öl-Duo. Dieser Spaghettini-Salat kombiniert zwei Öle und liefert einen leichten, alltagstauglichen Pastagang, der sich gut vorbereiten lässt und auch kalt schmeckt. Walnussöl bringt eine nussige Note in den Salat. Das kaltgepresste Öl enthält Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren sowie Vitamin E. Ergänzt wird es durch raffiniertes Rapsöl, das geschmacklich zurückhaltend bleibt und das Petersilienpesto ausbalanciert. Wer den Eigengeschmack von Rapsöl schätzt, kann auch eine...

Flammkuchen backen. Ein dünner, knuspriger Boden spart Zeit und sorgt zu Hause für ein unkompliziertes Abendessen oder einen schnellen Snack für Gäste. Mit wenigen Handgriffen lässt sich Flammkuchen auch ohne lange Vorbereitung überzeugend umsetzen. In Nauen bereiten Ina Tolle und ihr Mann Johannes als Eventcaterer „tolle Flammkuchen“ regelmäßig in großen Mengen zu. Aus dieser Praxis leitet die Expertin fünf einfache Grundsätze ab, die den Aufwand in der heimischen Küche begrenzen und...

Spinatknödel Rezept. Dieses vegetarische Gericht bringt Abwechslung auf den Familientisch, spart Fleischkosten und erinnert geschmacklich an Urlaub in den Alpen. Spinatknödel mit Käse-Lauch-Soße lassen sich mit überschaubarem Aufwand vorbereiten und eignen sich gut für ein Sonntagsessen mit mehreren Personen. Der praktische Nutzen liegt vor allem in der Kombination aus günstigen Grundzutaten und hoher Sättigung. Alte Brötchen werden weiterverwendet, Tiefkühlspinat ist ganzjährig verfügbar und...

Spargel-Markt. Beim Einkauf in Baden-Württemberg wirkt sich ein geringerer Import von Spargel auf Angebot und Herkunft aus. Nach vorläufigen Zahlen des Statistischen Landesamts Baden-Württemberg wurden 2025 rund 2.900 Tonnen frischer oder gekühlter Spargel eingeführt. Das waren 640 Tonnen oder 18,3 Prozent weniger als im Jahr davor. Die Angaben stammen aus der Außenhandelsstatistik des Landesamts in Fellbach bei Stuttgart. Herkunft des importierten SpargelsMehr als die Hälfte der Einfuhren kam...

Baden-Württemberg. In vielen Städten im Südwesten kostet die Kugel Eis seit diesem Frühjahr mehr. Für Kunden bedeutet das spürbare Mehrkosten beim Eisdielenbesuch, je nach Ort um 10 bis 20 Cent pro Kugel. Eine Umfrage der Deutschen Presse-Agentur zeigt Preise zwischen 1,80 Euro in Mannheim und bis zu 2,50 Euro in Stuttgart und Tübingen. Preiserhöhung trifft Kunden direktBei rund einem Drittel der befragten Eisdielen wurden die Preise angehoben. Simon Schmidt, Geschäftsführer der Primafila...

Haßloch. Von Freitag, 13. März 2026, 16 Uhr, bis Sonntag, 15. März 2026, 19 Uhr, findet auf dem Jahnplatz erneut das Schummeltag Street Food Festival statt. Das Street Food Festival Haßloch geht damit bereits in die achte Runde und lädt an drei Tagen zu einer kulinarischen Reise durch verschiedene internationale Küchen ein. Der Eintritt ist frei. Kulinarische Vielfalt beim Street Food Festival HaßlochWährend des Wochenendes werden zahlreiche Food-Trucks und Food-Trailer auf dem Jahnplatz...

🔥 OIGESCHERRDES in Waldleiningen 🔥 📅 29.12.2025 ⏰ ab 12:00 Uhr 📍 Grillplatz Waldleiningen Wir laden euch herzlich zu unserem OIGESCHERRDES ein! Für jene, die sich fragen, was denn "Oigescherrdes" ist:  Oigescherrdes ist ein pfälzischer Dialektausdruck. Gemeint ist ein gemütliches Beisammensein am offenen Feuer, meist draußen, oft im Winter. Typisch dafür sind: ein großes Lagerfeuer, Essen aus der Glut (z. B. Rollbraten, Würstchen oder selbst Mitgebrachtes), Glühwein oder andere warme Getränke,...

Bellheim. Die Pfarrgemeinde St. Nikolaus und der Verein zur Erhaltung kircheneigener Gebäude laden herzlich zum traditionellen Kesselfleischessen ein. Die Veranstaltung findet am Samstag,  8. November, ab 11 Uhr im Pfarr- und Jugendheim St. Michael statt. Neben dem beliebten Kesselfleisch werden auch Bratwürste mit Sauerkraut serviert. Zudem gibt es hausgemachte, frisch hergestellte Wurstwaren zum Verkauf. Auch Selbstabholer können Kesselfleisch erwerben. Der gesamte Erlös kommt der Erhaltung...

Die AWO Karlsruhe-Land e.V. lädt herzlich zu einem besonderen Event ein: Am 20. Oktober 2025 ab 11 :30 Uhr bieten wir in unserer Geschäftsstelle in der Prinz-Wilhelm-Straße 3 in Bruchsal ein gemeinsames Essen für alle an. Auf dem Menü stehen Frikadellen mit Kartoffelsalat an. Dieses Angebot richtet sich an alle Menschen, unabhängig von ihrer finanziellen Situation. Unser Ziel ist es, Menschen zusammenzubringen, die Gemeinschaft zu stärken und auf die Problematik der Armut aufmerksam zu machen....

Karlsruhe. Wie jedes Jahr in der Pilzsaison bietet das Naturkundemuseum Karlsruhe in Zusammenarbeit mit der „AG Pilze“ des „Naturwissenschaftlichen Vereins Karlsruhe“ (PiNK) wieder - am 6.10., 13.10., 20.10. und 27.10. - seine kostenlose Pilzberatung an. Ob Speisewert, Giftigkeit, Bestimmungsmerkmale oder Häufigkeit der Sorten: Die Pilzfachleute bestimmen dabei die gesammelten Pilze, informieren dazu. Bei der Beratung wirken fachkundige Mitglieder der "Arbeitsgruppe Pilze" des...

Frankenthal. Am Samstag, den 5. Juli, von 11 bis 15 Uhr, laden die Johanniter-Unfall-Hilfe (JUH) und die Johanniter-Hilfsgemeinschaft Pfalz (JHG) zum kostenlosen Mittagessen auf den Rathausplatz in Frankenthal ein. Die Veranstaltung unter dem Motto „Pasta-Pfanne“ ist Teil der beliebten Reihe „gemeinschaftlich genießen“ und findet bereits zum siebten Mal statt. Frisch gekochte Nudelpfanne für alle BesucherServiert wird eine frisch zubereitete Nudelpfanne mit Tomaten, Gemüse und wahlweise...

Wir veranstalten jeden 3. Mittwoch im Monat in unserem Dorfgemeinschaftshaus in Rosenkopf einen Mittwochstreff. Hier gibt es selbstgemachte Kuchen und Torten sowie kleine Snacks sowie Heiß- und Kaltgetränke zu familienfreundlichen Preisen.  Die meisten unserer Gäste sind Wanderer, die bei schönem Wetter zu uns wandern und nach einer ordentlichen Stärkung wieder den Heimweg antreten. Der nächste Mittwochstreff ist am 18.06.2025. Anbei auch mal die Preisliste mit einer Auswahl an Speisen und...