Brezel und Speyer: Warum das Laugengebäck bis heute zur Domstadt gehört
Geschichte der Brezel. Die Geschichte der Brezel reicht vermutlich mehr als 1000 Jahre zurück. Ihre verschlungenen Arme, die typische Laugenkruste und der Name machen sie zu einem der bekanntesten deutschen Gebäcke. Eine besondere Rolle spielt dabei Speyer: Die Stadt am Rhein gilt bis heute als Brezelstadt und feiert ihre Verbindung mit dem Gebäck jedes Jahr beim Brezelfest. Speyer und die Brezel - das ist eine richtige Liebesgeschichte. Auch, aber nicht nur zum Brezelfest. Dünn, knusprig,...