vegan

Beiträge zum Thema vegan

Ausgehen & Genießen
Vegetarisches Streetfood, wie aus dem Foodtruck, hilft uns über den Lockdown hinweg | Foto: Heike Schwitalla
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Buchtipp
Streetfood aus der eigenen Küche

Buchtipp. Ein deftiger Burger, ein exotisches Curry oder ein leckerer Hot Dog - wer vermisst sie nicht, die Straßenfeste, Food-Festivals oder Märkte, auf denen man sich kulinarisch mal so richtig austoben konnte, während zuhause die Küche kalt blieb? Die Corona-Pandemie hat unser Leben nun seit einem Jahr fest im Griff – große Veranstaltungen mit viel Publikumsverkehr werden auch weiterhin auf absehbare Zeit nicht möglich sein. Umso mehr wächst die Sehnsucht nach den Feten, Feiern und ihren...

Lokales
Stina Spiegelberg | Foto: ps

Vortrag von Stina Spiegelberg
Vegan genießen

Karlsdorf-Neuthard. Die TV-Köchin und Kochbuchautorin Stina Spiegelberg spricht in ihrem Vortrag zum Thema "Vegan genießen". Sie widmet sich in ihren Veröffentlichungen der saisonalen veganen Küche. Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln und Spaß am Kochen fördern Selbstbewusstsein und Wohlbefinden - so ihre Grundaussage. VorverkaufSie liest am Donnerstag, 12. April, um 20 Uhr in der Bibliothek am Mühlenplatz in Karlsdorf-Neuthard. Der Eintritt kostet Eintritt 6,50 Euro, Karten gibt es im...

Lokales
Das Endprodukt: Pramls Cocoalade ist laktosefrei, vegan und als Reinprodukt sogar zuckerfrei. | Foto: ps
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Schokolade ohne Zuckerzusatz
"Der Geschmack steht im Vordergrund"

Bruchsal/Linkenheim. Martin Praml ist eigentlich Projektmanager bei einem Bruchsaler Unternehmen. In seiner Freizeit versucht sich der Linkenheimer an gesunder Schokolade - mit wachsendem Erfolg. Martin Praml macht sich schon lange Gedanken um gesunde Ernährung. Ein wenig selbstironisch bezeichnet er sich als „Gesundheitsapostel“. Schon seit 20 Jahren experimentiert er mit den Süßungsmitteln Stevia und Xylit, Zucker hat er aus seiner Küche weitestgehend verbannt. Natürlich soll bei ihm trotzdem...

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