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Beiträge zum Thema vegan

Ausgehen & Genießen
Foto: Heute Mal Indisch - 2023
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heUTE MAL INDISCH:FOOD-BLOG MIT INDISCHEN REZEPTEN
Kale Angoor Ka Sharbat – Indisches Traubengetränk

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Kale Angoor Ka Sharbat - Indisches Traubengetränk, ist ein erfrischendes Getränk, das im Sommer gerne getrunken wird, um die sengende Hitze in Indien zu bekämpfen. Dieses herrlich würzige und unverwechselbar schmeckende Getränk ist wegen seiner kühlenden, erfrischenden und beruhigenden Eigenschaften sehr beliebt. Kale Angoor Ka Sharbat ist ein ausgezeichneter und wohltuender Durstlöscher, der einen herrlich würzigen und ausgeprägten Geschmack hat. Diese attraktive...

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Kashundi - ein klassisches bengalisches Senf-Relish

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Kashundi ist eine der beliebtesten Senfsoßen in Indien und ein Synonym für die bengalische Küche. An einem regnerischen Tag oder an einem warmen Winternachmittag kann Kashundi zu Beignets deiner Wahl, Koteletts, Rippchen oder zum Aufpeppen eines einfachen Dal Chawal-Gerichts (gedämpfter Reis mit Linsen) genossen werden. In der modernen Küche wird Kashundi auch als Marinade für Fleisch, als Dressing für Salate, vermischt mit Mayo um den Oomph-Faktor zu erhöhen, oder als...

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Vegetarisches Streetfood, wie aus dem Foodtruck, hilft uns über den Lockdown hinweg | Foto: Heike Schwitalla
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Buchtipp
Streetfood aus der eigenen Küche

Buchtipp. Ein deftiger Burger, ein exotisches Curry oder ein leckerer Hot Dog - wer vermisst sie nicht, die Straßenfeste, Food-Festivals oder Märkte, auf denen man sich kulinarisch mal so richtig austoben konnte, während zuhause die Küche kalt blieb? Die Corona-Pandemie hat unser Leben nun seit einem Jahr fest im Griff – große Veranstaltungen mit viel Publikumsverkehr werden auch weiterhin auf absehbare Zeit nicht möglich sein. Umso mehr wächst die Sehnsucht nach den Feten, Feiern und ihren...

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