Rezeptwettbewerb

Beiträge zum Thema Rezeptwettbewerb

Lokales
Rolf Bauer und Götz Valter von der Jury, Manuel Klein und Maxime Früh vom Möbelhaus Ehrmann, Nadine Stuhlfauth, Gewinnerin Nicole Arndt, Alexander Walch und Chefredakteur Ulrich Arndt. | Foto: Bender
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Siegerin im Rezeptwettbewerb rund um die „Grumbeer“ ist Nicole Arndt aus Ettlingen
Wochenblatt-Reporter Kartoffel-Königin

Landau. Die Gewinnerin steht fest. Zum Abschluss der Jahresaktion „Deutschland ist Kartoffelland“ des Bundesverbandes Deutscher Anzeigenblätter (BVDA), die die „Wochenblätter“, „Stadtanzeiger“ und der „Trifels Kurier“ begleitet hatten, waren Hobbyköche dazu aufgerufen, am ersten Rezeptwettbewerb für Wochenblatt-Reporter teilzunehmen. Gesucht waren traditionelle Familien-Lieblingsrezepte, bei denen die Kartoffel im Mittelpunkt steht und als Hauptzutat verwendet wird. Und die Resonanz war riesig....

Ausgehen & Genießen
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Kartoffelrezept
Saure Kartoffelscheiben

Saure Kartoffelscheiben Zutaten: 1 kg Kartoffel 40 g Butter 2 Zwiebel 2 EL Mehl 750 ml Gemüsebrühe 3 St. Lorbeerblätter 5 Nelken 1 TL scharfer Senf 2-3 EL Essig 1 Schuss Weißwein Salz, Pfeffer, Zucker 3 Paar Wiener Würstchen 4 Stiele Petersilie Zubereitung: Kartoffeln in der Schale gar kochen, auskühlen lassen, pellen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten. Mehl dazugeben, unter Rühren...

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