Ökobilanz

Beiträge zum Thema Ökobilanz

Wirtschaft & Handel
Bio-Lebensmittel sind bei Kunden immer mehr beiiebt | Foto: Sven Hilker/Pixabay

Bio-Lebensmittel beliebt
Nachfrage im letzten Jahr weiter angestiegen

Rheinland-Pfalz. Bio-Lebensmittel erfreuen sich weiterhin steigender Beliebtheit. Nach einem Hoch im ersten Corona-Jahr ist der Umsatz mit Bio-Produkten in 2021 weiter um 5,8 Prozent auf 15,87 Milliarden Euro gestiegen. Der Bio-Anteil am Lebensmittelmarkt erhöht sich damit nach vorläufigen Schätzungen von Marktexperten auf 6,8 Prozent. Diesen Langfristtrend bestätigen auch die Ergebnisse des aktuellen Öko-Barometers, den das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft regelmäßig in...

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