Eier sicher lagern: Wichtige Hygiene-Regeln für Küche und Ostern
Eier richtig lagern. Wer Eier kühl aufbewahrt und ausreichend erhitzt, kann das Risiko von Krankheitserregern deutlich senken. Gerade rund um Ostern landen Eier häufiger in der Küche oder werden zum Basteln verwendet. Dann lohnt ein genauer Blick auf Hygiene und Lagerung. Eier gehören für viele zum Alltag. Sie werden zum Frühstück gekocht, im Kuchenteig verarbeitet oder zu Ostern ausgeblasen und dekoriert. Doch auf und unter der Schale können Krankheitserreger sitzen. Nach Angaben des...