Giersch im Garten
Wildgemüse und Bodendecker
Wer Giersch im Garten hat, kennt ihn meist als unermüdlichen Wucherer. Doch statt sich über ihn zu ärgern, bietet der Giersch durchaus wertvollen kulinarischen Nutzen. Mehr zu Kunst, Natur und Kulinarik gibt es auf meinem Blog "Mein kleiner Kosmos". Das Frühjahr ist die beste Zeit, die kleinen jungen Giersch-Blätter zu ernten. Für mich sind sie in meinem Garten eine willkommene Gemüsepflanze, die jedes Jahr immer wieder kommt. Dieses Wildgemüse wächst von allein unter meinem großen alten...