Gesund abnehmen und unseriöse Diäten erkennen: Tipps von Ernährungsexperten

9. Januar 2026, 16:21 Uhr
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Redaktion

Eingestellt von Stephanie Walter

Gesund abnehmen gelingt mit Bewegung und Ernährungsumstellung
Foto: Stephanie Walter - erstellt mit KI
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Gesund abnehmen. Viele Menschen nehmen sich zum Jahresbeginn vor, ein paar Kilos zu verlieren. Doch die Vielfalt an Diäten ist riesig – und bei weitem nicht jede ist empfehlenswert. Manche führen eher zu Frust, Heißhunger oder dem gefürchteten Jo-Jo-Effekt.

Die Verbraucherzentrale Bayern nennt diese typischen Warnsignale für unseriöse Diätprogramme:

Vier Warnzeichen für Diäten ohne nachhaltigen Erfolg

1. Versprechen von schnellem Gewichtsverlust
Mehrere Kilo pro Woche abnehmen klingt verlockend, bedeutet aber oft, dass hauptsächlich Wasser und Muskelmasse verloren gehen – nicht Fett. Realistisch und gesund sind laut Verbraucherzentrale 0,5 bis 1 kg pro Woche.

2. Gezielter Fettabbau an einzelnen Körperstellen
Egal, ob Bauch, Beine oder Po: Wo der Körper Fett speichert und wieder abbaut, hängt von Genetik und Geschlecht ab – gezielter Fettabbau ist nicht steuerbar.

3. Sehr geringe Kalorienzufuhr
Diäten mit weniger als 1.000 kcal pro Tag sind extrem schwierig durchzuhalten. Wer ständig Hunger hat, neigt dazu, später deutlich zu viel zu essen.

4. Einseitige Ernährung
Wenn ganze Lebensmittelgruppen verboten sind, kann das laut Ernährungsexpertin Katharina Holthausen die Leistungsfähigkeit verringern: "Solche Diäten können die Leistungsfähigkeit beeinträchtigen, weil zu wenig Nährstoffe aufgenommen werden."

Langfristig abnehmen – was wirklich hilft

"Eine gute Diät ist keine Diät im klassischen Sinne", erklärt Holthausen. Für dauerhaften Erfolg ist eine Ernährungsumstellung entscheidend – sie sollte alltagstauglich sein, persönliche Vorlieben berücksichtigen und alle wichtigen Nährstoffe liefern.

Verbote führen oft zu Heißhunger. Besser ist es, Lieblingsspeisen wie Kuchen, Schokolade oder Chips in kleinen Mengen bewusst zu genießen.

Grundlage jeder Abnahme ist ein Kaloriendefizit – wir müssen weniger Energie aufnehmen, als wir verbrauchen. Wer täglich rund 500 kcal einspart, verliert laut Stiftung Warentest etwa ein halbes Kilo pro Woche.

Gesund abnehmen: Einfache Möglichkeiten, Kalorien einzusparen

Kleinere Portionsgrößen
Feste Mahlzeiten statt ständigem Snacken
Mehr Gemüse in den Speiseplan integrieren
Softdrinks weglassen
Bewegung als Erfolgsfaktor

Sport oder regelmäßige Bewegung ergänzen die Ernährungsumstellung ideal. «Für den Einstieg empfiehlt sich zum Beispiel eine halbe Stunde Spazieren, die nach und nach verlängert oder durch Radfahren und Schwimmen ergänzt werden könnte», rät Ina Bockholt von der Stiftung Warentest. [dpa]