Schneller Fußball‑Snack für Fans: Mini‑Kicker aus Käse
- Käse-Trauben-Spieße im Fußballer-Look drängeln sich auf dem Spielfeld von Bloggerin Jenny Böhme. (zu dpa: «Mini-Kicker zum Wegputzen - auf dem Platz vor dem TV»)
- Foto: dpa
- hochgeladen von Cornelia Bauer
Fußball-Snack selber machen. Kleine Käsefiguren am Spieß lassen sich schnell vorbereiten und passen auf jedes Fußball‑Buffet vor dem Fernseher. Die Mini‑Kicker bestehen aus wenigen Zutaten und können während des Spiels unkompliziert gegessen werden. Food‑Bloggerin Jenny Böhme von familienkost.de nennt sie „Fußball Party Käsespieße“.
Die Figuren sind einfach aufgebaut. Eine Weintraube bildet den Kopf, ein dicker Käsewürfel den Oberkörper und eine Gurkenscheibe den Unterkörper. Stücke von Minisalami werden als Arme und Beine in Käse und Gurke gesteckt. So entstehen kleine Figuren, die optisch an Fußballspieler erinnern.
Diese Zutaten werden für eine Mannschaft benötigt
Für zwölf Figuren – also eine Mannschaft plus Trainer – werden nur wenige Zutaten gebraucht:
- 12 Weintrauben
- 400 Gramm Käse am Stück für 12 dicke Scheiben, zum Beispiel Emmentaler
- 1 Gurke, in 12 Stücke geschnitten
- 240 Gramm Minisalami, daraus 48 Stücke
So entstehen die Mini‑Kicker am Spieß
Die Zutaten werden in dieser Reihenfolge auf Schaschlik‑ oder Cake‑Pop‑Stäbchen gesteckt. Zahnstocher sind dafür zu kurz. Insgesamt 36 Zahnstocher werden zusätzlich benötigt. Halbiert halten sie die Salamistücke als Arme, im Ganzen dienen sie als Beine.
„Dass die Stäbchen in den Salami‑Gliedmaßen stecken, muss man den Gästen natürlich sagen“, empfiehlt Ernährungsberaterin Böhme. So lässt sich vermeiden, dass jemand direkt hineinbeißt.
Servieren wie auf einem kleinen Fußballfeld
Die fertigen Figuren lassen sich in einen Kohlkopf, eine ausgehöhlte Melone oder eine Styroporplatte stecken. Besonders passend wirkt das Arrangement auf einer Platte, die wie ein Fußballfeld dekoriert ist. Eine entsprechende Druckvorlage stellt Böhme auf ihrer Internetseite familienkost.de bereit.
Damit entsteht aus einfachen Zutaten ein dekorativer Snack, der sich während eines Spiels schnell vom Buffet nehmen lässt. dpa/red
Autor:Cornelia Bauer aus Speyer |
|
| Cornelia Bauer auf Facebook | |