Tomaten ausgeizen: Dieser Fehler kostet viele Hobbygärtner die Ernte
- Tomaten ausgeizen führt zu einer besseren Ernte
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Tomaten ausgeizen. Das beliebteste Gemüse der Deutschen wird auch gerne in Gärten angebaut. Häufig wird ein wichtiger Punkt bei der Zucht vergessen: das Ausgeizen. Wer seine Tomaten regelmäßig ausgeizt, erhält hochwertigere Früchte.
Erfrischend, fruchtig, süß – Tomaten schmecken (fast) jedem. Auch wenn der Anbau und die Aufzucht des leckeren roten Gemüses nicht gerade ganz stressfrei sind, sind Tomatensträucher in fast jedem Garten zu finden. Wer bei seiner Tomatenernte qualitativ hochwertige Früchte ergattern möchte, sollte sie im Wachstum regelmäßig ausgeizen. Alles Wissenswerte, zu Was, Wann und Wie gibt es hier.
Schon gewusst?
Es gibt weltweit mehr als 10.000 Tomatensorten. Sie unterscheiden sich nicht nur in Form, Größe und Farbe, sondern auch im Geschmack – von süß und fruchtig bis würzig und aromatisch. Damit ist die Tomate viel vielseitiger, als viele denken.
Welche Triebe sollte man bei Tomatenpflanzen entfernen?
Tomaten gehören mittlerweile in jeden Gemüsegarten und auch im Kübel oder auf dem Balkon kann man sie wunderbar anpflanzen. Dazu sind die Pflanzen richtige Kraftwerke und stecken ihre Kräfte in alle Teile: Wachstum, Blätter und Früchte. Es ist wichtig, dieses ausufernde Wachstum im Zaum zu halten, damit sich die Tomatenpflanze voll und ganz auf die Bildung und Reifung ihrer Früchte konzentrieren kann.
Das sogenannte Ausgeizen ist bei den meisten Tomatensorten eine notwendige Pflegemaßnahme, die während der Wachstumsphase regelmäßig durchgeführt werden sollte. Beim Ausgeizen werden die Triebe entfernt, die in den Blattachseln, also zwischen zwei früchtetragenden Trieben, wachsen.
Wie werden Tomaten ausgegeizt?
Mit dem Ausgeizen von Tomaten beginnt man bereits früh im Sommer, überwiegend im Juni. Am besten, sobald die ersten Seitentriebe wachsen. Dabei werden ein bis drei Haupttriebe ausgewählt, welche die Spitze der Tomate bilden. Nachkommende Triebe, die den Wuchs stören können, werden abgeknipst.
Das Ausgeizen der Tomatenpflanze ist in der Wachstumsphase einmal wöchentlich notwendig und so geht es:
- Tomatenpflanze auf neue Triebe in den Achseln prüfen
- kleine, noch sehr junge Triebe mit den Fingernägeln abknipsen
- größere Triebe von einer zur anderen Seite knicken, bis sie von selbst abbrechen
- dicke Triebe mit einem scharfen Messer vorsichtig dicht am Haupttrieb abschneiden
Was passiert, wenn ich Tomaten nicht ausgeize?
Grundsätzlich werden alle großfrüchtige Tomatensorten ausgegeizt, aber auch viele Kirsch- und Rispentomaten. Über die Geiztriebe bildet sich mehr Blattmasse und weniger Blüten, wodurch sich kleinere Früchte bilden. Darüber hinaus werden die Seitentriebe immer länger und hängen meist unter dem Gewicht der Früchte stark herab. Das Ausgeizen fördert das Wachstum und das Ausreifen der Früchte, die ansonsten klein bleiben und zum Teil nicht richtig ausreifen würden.
Zusätzlich ist ein Auslichten der Pflanze durch das Ausgeizen notwendig. Tomaten benötigen viel Sonne, um gut zu reifen und ein süß-fruchtiges Aroma zu bilden. Auch müssen die Blätter der Pflanze nach einem Regenguss schnell abtrocknen können. Sonst kann es zu Pilzbefall oder Braunfäule kommen.
Autor:Sarah Isele aus Mannheim-Nord |
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