Schöne Haut ohne Kollagenkaffee: Was wirklich hilft
- Schöne Haut durch Kollagen-Pulver im Kaffee? Entscheidender sind laut Expertin Klassiker wie UV-Schutz und genug Schlaf.
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Kollagenkaffee. Kollagenpulver im Morgenkaffee bringt laut Verbraucherzentrale keinen verlässlichen Extra-Nutzen für die Haut und ist vor allem ein teurer Eiweißzusatz. Für den Alltag heißt das: Der versprochene Glow ist wissenschaftlich nicht gesichert, während klassische Faktoren wie UV-Schutz, Schlaf und Ernährung deutlich besser belegt sind.
Der Trend um sogenannten «Glow Coffee» verspricht straffere Haut, kräftige Haare und festere Nägel durch einen Löffel Kollagenpulver im Kaffee. Daniela Krehl, Ernährungswissenschaftlerin bei der Verbraucherzentrale Bayern, ordnet das jedoch klar ein: "Der Trend lebt vor allem von geschicktem Marketing - die wissenschaftliche Grundlage ist deutlich weniger glamourös als die Werbeversprechen".
Kollagen aus Pulver landet demnach nicht gezielt in der Haut. «Kollagen, das wir essen oder trinken, landet nicht einfach in der Haut. Es wird im Verdauungstrakt zunächst in kleine Eiweißbausteine zerlegt - genauso wie das Eiweiß aus Joghurt, Bohnen oder einem Frühstücksei.» Der Körper entscheide selbst, wo diese Bausteine gebraucht werden. "Es gibt also keinen Mechanismus, der sie gezielt in Falten oder schlaffe Haut schickt", sagt Krehl.
Kleine Studien reichen nicht für einen Haut-Effekt
Zwar zeigen einzelne Untersuchungen laut der Expertin kleine Verbesserungen bei Hautfeuchtigkeit oder Elastizität. Viele Studien seien aber klein, liefen nur kurz oder wurden von Herstellern finanziert. Eine allgemeine Empfehlung lasse sich daraus nicht ableiten. Auch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, kurz EFSA, hat bislang keinen Health Claim zugelassen, der eine Verbesserung der Haut durch Kollagen belegt.
Im Kaffee landet damit vor allem zusätzliches Eiweiß. "Teuren Eiweißzusatz, aber keinen garantierten Glow", so Daniela Krehl. Dabei mache es wissenschaftlich keinen entscheidenden Unterschied, ob ein teures Markenprodukt oder ein günstigeres Pulver aus der Drogerie verwendet wird. "Höhere Preise bedeuten auf jeden Fall nicht automatisch eine bessere Wirkung."
Für die Haut zählt der Lebensstil stärker als Pulver
Anbieter empfehlen häufig etwa einen Esslöffel Kollagenpulver im Kaffee. Das entspricht ungefähr 10 bis 15 Gramm. Wie viel davon sinnvoll wäre, lasse sich laut Krehl nicht seriös beantworten. In Studien wurden meist Mengen zwischen etwa 2,5 und 10 Gramm täglich untersucht.
Für gesunde Haut nennt die Verbraucherschützerin andere Punkte, die deutlich besser belegt sind:
- Nicht rauchen.
- UV-Schutz im Alltag.
- Ausreichend Schlaf.
- Regelmäßige Bewegung.
- Ausgewogene Ernährung mit genug Flüssigkeit und Eiweiß.
- Viel Gemüse und Obst.
Diese Faktoren beeinflussen die Haut nachweislich stärker als ein Löffel Kollagen im Kaffee. «Schöne Haut entsteht nicht im Kaffeebecher, sondern durch den Lebensstil», fasst die Expertin zusammen. dpa/red
Autor:Sarah Isele aus Mannheim-Nord |