Mutti meldet 775.000 Tonnen Tomaten trotz Extremwetter-Saison
- Mutti: 775.000 Tonnen verarbeitete Tomaten in der Saison 2026 trotz Extremwetter.
- Foto: © MUTTI S.p.A./Max Cavallari/ ANSA
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Wirtschaft: Mutti hat nach eigenen Angaben in der Tomatensaison 2026 insgesamt 775.000 Tonnen rohe Tomaten verarbeitet – trotz Erträgen unter dem Fünfjahresdurchschnitt in Teilen Norditaliens. Für Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland ist die Meldung vor allem ein Hinweis darauf, wie stark Wetterextreme inzwischen auch die Produktion von Alltagsprodukten wie Dosentomaten, Passata oder Tomatenmark beeinflussen können.
Laut Unternehmensmitteilung begann die Verarbeitung bereits in der ersten Juliwoche und damit so früh wie nie zuvor. Als Gründe nennt Mutti außergewöhnlich hohe Temperaturen und heftige Hagelstürme, die die Pflanzenentwicklung belastet hätten; in Süditalien habe es dagegen eine höhere „Produktionsresilienz“ gegeben, bei einzelnen Kulturen auch eine sehr hohe Qualität – etwa bei Tomaten für Pelati.
Was Mutti zum Saisonverlauf sagt
Nach Angaben von Massimo Perboni, Director of Agricultural Services bei Mutti, sei der frühere Start eine Reaktion auf die durch Hitze beschleunigte Reifung gewesen. In der zweiten Sommerhälfte habe es demnach einen Rückgang der Brix-Werte (Zuckergehalt) und niedrigere Erträge gegeben.
CEO Francesco Mutti fordert in der Mitteilung „umgehend Investitionen in die Infrastruktur“ sowie eine verantwortungsvolle Planung – unter anderem mit Blick auf Wasserknappheit in der Po-Ebene. Gleichzeitig betont das Unternehmen, man habe Qualität und Produktionskontinuität in dem herausfordernden Jahr aufrechterhalten.
Einordnung für den Einkauf
Konkrete Auswirkungen auf Preise oder Verfügbarkeit in Deutschland nennt Mutti in der Mitteilung nicht. Die Aussagen zeigen jedoch, dass sich Erntemengen und Erntezeitpunkte stärker verschieben können – ein Faktor, der bei Tomatenprodukten mittel- bis langfristig auch die Stabilität von Lieferketten beeinflussen kann. [red]
Autor:Sarah Isele aus Mannheim-Nord |