Start der Frühkartoffelernte in der Pfalz: Saisonauftakt am Montag
- Zum Saisonstart wird der Künstler Steffen Boiselle zum Markenbotschafter der "Grumbeere" ernannt. (Symbolbild)
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Böhl Iggelheim. Frische heimische Kartoffeln kommen wieder in den Handel. In der Pfalz startet am Montag, 8. Juni, offiziell die Frühkartoffelernte und damit für viele auch ein kulinarisches Zeichen für den Beginn des Sommers.
Den Saisonauftakt organisiert die Erzeugergemeinschaft „Pfälzer Grumbeere“. Die ersten Knollen werden ab 10.30 Uhr auf dem Betrieb der Familie Zehfuß in Böhl Iggelheim gerodet. Für Landwirtschaft und Handel markiert der Termin den Start der Vermarktung der frühen regionalen Kartoffeln.
Die Pfalz gilt als größtes zusammenhängendes Frühkartoffelanbaugebiet in Deutschland. Jedes Jahr stammen die ersten heimischen Kartoffeln der Saison von Feldern zwischen Rhein und Haardt. Von dort gelangen sie oft innerhalb weniger Tage nach der Ernte in Supermärkte und auf Wochenmärkte.
Mildes Klima bringt Vorsprung
Dass die Ernte hier besonders früh beginnen kann, liegt vor allem am Klima. Viele Sonnenstunden und Böden, die sich schnell erwärmen, verschaffen den Betrieben in der Region einen deutlichen Vorsprung gegenüber anderen Anbaugebieten.
Kartoffeln gehören zugleich zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln der Region. Ob als Beilage zum Sonntagsbraten, als Kartoffelsalat bei Vereinsfesten oder als Bratkartoffeln in der Straußwirtschaft. Die Knolle ist aus vielen Küchen in Rheinland Pfalz kaum wegzudenken.
Frühkartoffeln sind besonders zart
Frühkartoffeln unterscheiden sich deutlich von später geernteten Sorten. Sie sind meist kleiner, haben eine besonders zarte Schale und lassen sich nur begrenzt lagern. Dafür landen sie häufig schon wenige Tage nach der Ernte auf dem Teller.
Für die rund 265 Betriebe der Erzeugergemeinschaft beginnt mit den ersten Rodungen die arbeitsreichste Zeit des Jahres. Gleichzeitig startet für viele Verbraucher wieder die Saison für frische Kartoffeln aus heimischem Anbau. dpa/red
Autor:Cornelia Bauer aus Speyer |
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