Frühes Saisonende in Baden-Württemberg: Erdbeeren werden teurer

26. Juni 2026, 07:48 Uhr
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Redaktion

Eingestellt von Cornelia Bauer

Die Hitze macht den Erdbeeren zu schaffen - und den Pflückern. (Archivbild)
Foto: Katharina Kausche/dpa
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Baden-Württemberg. Erdbeeren aus heimischem Anbau werden bereits knapp. Die Hauptsaison endet in Baden-Württemberg wegen der aktuellen Hitzewelle rund eine Woche früher als erwartet.

Bereits am vergangenen Wochenende stellten viele Betriebe im Süden Deutschlands die Ernte ein. Das teilte der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer mit. Grund sind die anhaltend hohen Temperaturen und die Belastung für Pflanzen und Erntehelfer.

Preise zuletzt deutlich gestiegen

Mit dem knapperen Angebot steigen auch die Preise. Nach Angaben der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft kostete ein Kilogramm deutscher Erdbeeren in der vergangenen Woche im Durchschnitt 6,21 Euro. Das entspricht rund 3,10 Euro für eine 500-Gramm-Schale.

Noch Anfang Juni lagen die Aktionspreise deutlich niedriger. In den ersten beiden Juniwochen wurden 500 Gramm teilweise für nur 1,99 Euro verkauft. Laut Marktanalystin Eva Würtenberger war das der niedrigste erfasste Preis der Saison.

Hitze belastet Pflanzen und Ernte

Die extremen Wetterbedingungen wirken sich direkt auf die Ernte aus. Viele Betriebe pflücken kürzer, um die Arbeiter vor der Hitze zu schützen. Auch die Früchte selbst leiden unter langen Sonnentagen und hohen Temperaturen.

Die Nachfrage bleibt dennoch hoch, auch wenn sie bei sehr heißen Tagen etwas zurückgeht. Derzeit kommen vor allem noch spätere Sorten auf den Markt. Außerdem werden Sorten geerntet, die bis in den Herbst hinein immer wieder Früchte tragen.

Preise im Jahresvergleich trotzdem moderat

Trotz der aktuellen Entwicklung bleiben Erdbeeren im langfristigen Vergleich relativ stabil. Von Jahresbeginn bis Mai lagen die durchschnittlichen Verbraucherpreise laut Agrarmarkt Informations-Gesellschaft nur etwa ein Prozent über dem Niveau des Vorjahres.

Mit den Juni-Zahlen dürfte der durchschnittliche Erdbeerpreis im laufenden Jahr sogar unter dem Wert von 2025 liegen. Das gilt trotz deutlich gestiegener Produktionskosten im Anbau. dpa/red