Regionales Fleisch genießen – Kulinarische Aktionstage auch in Ramsen
Ramsen. Vom 28. August bis zum 13. September finden in Partnerrestaurants des Biosphärenreservats Pfälzerwald-Nordvogesen die jährlich wiederkehrenden kulinarischen Aktionstage rund um das Fleisch von Glanrindern statt. Die Tiere werden in der Region bei Sommerweidehaltung im Freien aufgezogen und mit hofeigenem Futter oder regionalem Futter versorgt. Die teilnehmenden Restaurants sind das Restaurant Seehaus Forelle in Ramsen, das Hotel-Restaurant Pfälzer Hof in Edenkoben, das Restaurant...