Wissen was man isst!
Slow Food Messe Stuttgart 2025
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Markt des guten Geschmacks:
Die Slow Food Messe 2025 Stuttgart
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Genuss an der "Langen Tafel".
Als führende Veranstaltung von Slow Food Deutschland brachte die Slow Food Messe,
die von Donnerstag bis Sonntag statt fand, Produzenten mit Verbrauchern zusammen.
An den zwei langen Tafeln der Slow-Food-Halle fanden sich zahlreiche Genießer ein,
die Wert auf Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit legen.
Auch an den Ständen der Genusshandwerker wurde nach Herzenslust probiert und gefachsimpelt.
Ein Höhepunkt war der „Treffpunkt Geschmack – Meet the Chef”, wo Slow Food Köche
vor Ort feine Gerichte zubereiteten, die mit passender Weinbegleitung anschließend verkostet wurden.
Die wenigen Plätze waren leider schon Tage vor der Messe ausgebucht.
Auch gab es dieses Jahr keine Genussinseln, die letztes Jahr feine Speisen mit dem dazu
gehörenden regionalen Weinen auf vielen Sitzplätzen anboten.
Ein leidiger Minuspunkt der diesjährigen Slow Food Messe.
Stattdessen befand sich an dieser Stelle die Vinothek.
Es wurde ausschließlich Weine ausgeschenkt.
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2025 verlieh Slow Food Deutschland den Ursula Hudson Preis zum fünften Mal.
Der Bildungspreis zeichnet Menschen oder Initiativen aus,
die aktiv zu einem nachhaltigen, fairen und genussvollen Wandel unseres
Ernährungssystems beitragen.
Autor:Michael Bartholomaeus aus Karlsruhe |
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