Praxisveranstaltung des Ernährungszentrums
Den Sommer bevorraten – Gemüse milchsauer einlegen

Bruchsal. Das Ernährungszentrum im Landratsamt Karlsruhe veranstaltet am Montag, 16. September, eine Praxisveranstaltung zum Thema: „Den Sommer bevorraten – Gemüse milchsauer einlegen“. Gemüse milchsauer einzulegen ist eine der natürlichsten und ältesten Verfahren der Vorratshaltung. Fast alle Gemüsearten können auf diese Weise haltbar gemacht werden. Im Workshop erfahren die Teilnehmer, wie diese Methode funktioniert. Mit milchsauer eingelegtem Gemüse bereiten sie einige Gerichte zu und können den Geschmack genießen.

Die Veranstaltung findet von 18 bis 21 Uhr im Ernährungszentrum, Am Viehmarkt 1, 76646 Bruchsal, statt. Eine Anmeldung per E-Mail unter: ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de oder telefonisch unter: 0721 93688630 ist erforderlich. Schürze, Spüllappen, Geschirrtuch und Restebehälter müssen mitgebracht werden. ps

Autor:

Jessica Bader aus Ludwigshafen

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