Interkulturelle Kochaktion der Malteser
Omas Grumbeersupp und Mercimek Çorbası

31. August 2021, 13:33 Uhr
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Leser-Community

Eingestellt von Jana Hepperle

Beim interkulturellen Kochen der Malteser lernen die Teilnehmenden türkische, dänische und pfälzische Traditionsgerichte kennen.
Foto: Pixabay
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Essen verbindet, Kochen auch. Darum haben die Malteser im Rahmen des Projekts "WERTstadt - Performative Urbanität" eine interkulturelle Outdoor-Kochaktion in Ludwigshafen ins Leben gerufen. Jeder, der Lust hat, kann in der Gemeinschaft den Kochlöffel schwingen und leckere, internationale Gerichte kennen lernen.

Die ersten beide Gerichte stammen von zwei Teilnehmenden des beliebten Online-Tandems der Malteser interkulturellen Begegnungsstätte (MiB). Cidgem aus der Türkei leitet die gemeinsame Zubereitung einer türkischen Linsensuppe (Mercimek Çorbası) nach Familienrezept an, während Kathrin aus Limburgerhof das Rezept für die „Pälzer Grumbeersupp“ (Kartoffelsuppe) von ihrer Großmutter beisteuert.

Gemeinsam gekocht wird am Freitag, den 10. September um 17 Uhr im Hof des Kunstvereins Ludwigshafen (Bismarckstr. 44-48). Die Malteser freuen sich über rege Beteiligung an der kostenfreien Kochaktion. Eine Anmeldung im Vorfeld ist erforderlich. Es gelten die aktuellen Hygiene-Regeln.

„Viele unserer Tandems tauschen sich immer mal wieder über beliebte und traditionelle Gerichte aus ihrem Heimatland aus“, berichtet Kerttu Taidre, Koordinatorin der MiB. „Das Zubereiten von Mahlzeiten und das gemeinsame Essen sind wichtige Bestandteile nahezu aller Kulturkreise. Daher freuen wir uns sehr auf die Kochaktion im Rahmen des WERTstadt Projektes“
Das zweite Outdoor-Kochen ist am Donnerstag, den 23. September 2021 ab 16 Uhr in der Bismarckstr. 75 vor dem NUKLEUS. Hier bereiten die Teilnehmenden üppig belegte Smørrebrød aus Dänemark zu.

Die Kochaktionen finden in Kooperation mit dem Kunstverein Ludwigshafen am Rhein e.V. im Rahmen des Projektes "WERTstadt - Performative Urbanität" statt. Das Projekt "WERTstadt - Performative Urbanität" wird im Programm Kultursommer 2021 durch die Beauftragte der Bundesregierung für Kultur und Medien (BKM) mit Mitteln aus NEUSTART KULTUR und der BASF SE gefördert.

Anmeldung & Kontakt:
Frau Kerttu Taidre
Koordinatorin der Malteser interkulturellen Begegnungsstätte (MiB)
Handy: 0160-1532178
Email: kerttu.taidre@malteser.org
Web: https://www.malteser-bistum-speyer.de/angebote-und-leistungen/integration/mib/termine.html

Über die Malteser Integrationshilfe in Ludwigshafen:
Die „Malteser interkulturellen Begegnungsstätte“ (MiB) in Ludwigshafen will Menschen mit und ohne Migrationshintergrund näher zusammenbringen. In vielfältigen Projekten können sich interessierte Ludwigshafener unterschiedlicher Kulturen kennenlernen und austauschen. Die MiB wird vom Bundesministerium des Innern, für Bau und Heimat finanziell gefördert und in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Migration und Flüchtlinge durchgeführt.

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