Milchverbrauch in Deutschland sinkt: Käse und Joghurt legen zu
Milchverbrauch in Deutschland. Der Konsum von Trinkmilch ist in den vergangenen 30 Jahren deutlich gefallen, während Käse sowie Joghurt und andere Milchprodukte spürbar zulegen. Das hilft beim Einordnen im Alltag, etwa beim Einkauf oder wenn sich Essgewohnheiten in der Familie verändern. Wer früher regelmäßig ein Glas Milch getrunken hat, greift heute oft eher zu Käse, Joghurt oder Milchmischgetränken. Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) in der Bundesanstalt für...