Neues Restaurant im Zoologischen Stadtgarten: Bandipur startet mit asiatischer Küche
- Wer im Zoologischen Stadtgarten unterwegs ist, hat am See jetzt eine weitere Option für eine Essenspause mit asiatischen Gerichten.
- Foto: Stadt Karlsruhe, Georg Hertweck
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Karlsruhe. Im Zoologischen Stadtgarten gibt es ab sofort ein drittes gastronomisches Angebot von Marché Mövenpick Deutschland. Das Restaurant Bandipur ergänzt das Restaurant Exo und den Waffelgarten.
Das Bandipur liegt auf der Westseite des Sees. Auf der Speisekarte stehen nach Angaben des Unternehmens asiatische Gerichte, darunter Fleischspieße, Curry-Gerichte und Bowls.
Altes Gebäude saniert, 450.000 Euro investiert
Zoo-Direktor Dr. Matthias Reinschmidt verbindet die Eröffnung auch mit der Sanierung eines denkmalgeschützten Gebäudes. Der Pavillon entstand 1967 zur Bundesgartenschau als Lesepavillon. Reinschmidt sagt: "Hier wird Geschichte wieder sichtbar".
Das Team um Architektin Bianca Cosse habe das 2024 geschlossene Restaurant in knapp sechs Monaten Bauzeit wiederhergestellt und dabei die denkmalpflegerischen Auflagen beachtet. Erhalten blieben unter anderem die Holzwände und der Terrazzoboden im Innern. Gleichzeitig bekam die Außenhülle eine energetische Ertüchtigung.
Die Gesamtkosten beziffert Reinschmidt auf rund 450.000 Euro. Ein Drittel davon floss nach seinen Angaben in die Technik, der Rest in die Gebäudestruktur. Patrice Nazaret, COO von Marché Mövenpick Deutschland, sagt mit Blick auf das Team um Betriebsleiterin Denise Wagmüller: "Alles, was wir machen, machen wir mit Leidenschaft".
Autor:Jens Vollmer aus Kaiserslautern |