40 Jahre Raubritterkeulen-Essen: Jubiläum erinnert an eine Tradition
- Eingespieltes Team in der Küche des TTC Bann: Seit 40 Jahren gehören die Raubritterkeulen zur Vereinsgeschichte und inzwischen auch fest zur „Bännjer Kerb“.
- Foto: Arnold Germann
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Was 1986 bei einer Vereinsdorfmeisterschaft begann, ist längst zu einer festen Tradition geworden – der TTC Bann eröffnet die Kerwe mit einer besonderen Spezialität
Bann. Seit 40 Jahren gehören Raubritterkeulen zur Geschichte des TTC Bann. Was einst bei einer Vereinsdorfmeisterschaft im Tennis begann, entwickelte sich im Lauf der Jahrzehnte zu einer festen Tradition und ist heute eng mit der „Bännjer Kerb“ verbunden. 1986 feierte der TTC Bann sein 40-jähriges Bestehen. Aus diesem Anlass richtete der Verein eine Vereinsdorfmeisterschaft im Tennis aus, an der zahlreiche örtliche Vereine mit Mannschaften teilnahmen. Für Spieler und Zuschauer sollte es damals etwas Besonderes geben: Erstmals kamen gegrillte Raubritterkeulen auf den Tisch. Die Idee hatte Arnold Germann. Er besorgte die Keulen bei der Metzgerei Adam in Wolfstein. Gegrillt wurde zunächst vor der alten Holzhütte, die der Tennisabteilung im Tälchen als erstes Vereinsheim diente.
Von der Holzhütte in die moderne Küche
Mit dem Bau des neuen Tennisheims verbesserten sich später auch die Bedingungen für die Zubereitung. In der modernen Küche konnten die Keulen deutlich einfacher gebraten und für größere Besucherzahlen vorbereitet werden. Aus der ursprünglichen Bewirtung bei einem Vereinsturnier entstand schließlich eine feste Kerwetradition. Die Idee setzte sich durch, die „Bännjer Kerb“ am Freitag mit den knusprigen Raubritterkeulen zu eröffnen. Auch nach der Schließung der Metzgerei Adam blieb die Spezialität erhalten. Das Rezept wurde an die Metzgerei Leonhardt in Jettenbach weitergegeben. Von dort bezieht der TTC-Vorsitzende Franz Gros heute die Keulen.
Fester Bestandteil der Kerwe
Serviert werden die Raubritterkeulen wahlweise mit Kraut- oder Kartoffelsalat. Über die Jahre hat sich das Essen zu einem festen Bestandteil der Kerwe entwickelt und findet nach Angaben des Vereins großen Zuspruch in der Bevölkerung. Was vor vier Jahrzehnten eher aus einer spontanen Idee heraus entstand, gehört damit längst zur Vereinsgeschichte des TTC Bann – und für viele Besucher ebenso selbstverständlich zur Kerwe wie Musik und geselliges Beisammensein. ge
Autor:Erik Stegner aus Landstuhl |