„Ein neues Weingut braucht das Land“
David Klenert feiert Richtfest für sein neues Weingut
- Andreas Karle (vorne links) gratuliert als Rohbauunternehmer David und Eva Klenert (hinten) zum Richtfest.
- Foto: martin stock
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Im März war der offizielle Spatenstich und jetzt knapp acht Monate später konnten David und Eva Klenert Richtfest feiern in Münzesheim. „Ein neues Weingut braucht das Land!“, verkündete Andreas Karle von der gleichnamigen Baufirma bei seinem Richtspruch. „Wir liegen sowohl im Zeit- als auch im Kostenplan“, sagt Klenert. Durch vorausschauenden Einkauf der Materialien und bei einer reibungslosen Zusammenarbeit mit den beteiligten Firmen konnte der Rohbau ohne Behinderungen am Rand von Münzesheim emporwachsen.
Neues Erkennungszeichen am Ortseingang
Er wirkt wie ein neues Erkennungszeichen am Ortseingang wenn man von Unteröwisheim nach Münzesheim kommt und weist hin auf die jahrhundertealte Tradition des Weinbaus im Kraichgau. Klenert will mit diesem Bau eines Weingut-Gebäudes seine Betriebsabläufe optimieren und das Angebot erweitern für die Weinfreunde der Region und darüber hinaus. Das neue Zuhause für das Weingut Klenert ist bereits auf die kürzlich erfolgte Vergrößerung der Rebflächen ausgerichtet.
Arbeitsabläufe optimieren und Angebot erweitern
Hier wird die vollständige Produktion untergebracht sein mit zwei großen Pressen. So kann Klenert das Lesegut rasch und auf kurzem Weg verarbeiten und dann in die Gärtanks füllen. Mit der kommenden Lese will er bereits 2023 hier Wein ausbauen. Weiterhin wird im neuen Gebäude die Vinothek untergebracht sein für Weinproben und den Verkauf im passenden Ambiente. „Zusätzlich können wir das Weingut auch als Event-Location anbieten“, sagt Klenert. „Auch für Tagungen und Seminare eignen sich die neuen Räume. Erste Buchungen liegen bereits vor.“
Energie-Versorgung aus erneuerbaren Quellen
Bei der Energie-Versorgung setzt der rührige Winzer, der seinen Betrieb als Bio-Weingut führt, auf erneuerbare Quellen mit einer großen Solarstromanlage auf dem Flachdach und einer Heizung, die mit einer Wärmepumpe arbeitet. Eine herausfordernde Doppelbelastung waren die zurückliegenden Wochen mit dem Neubau und der gleichzeitigen Weinlese, die wieder eine hervorragende Qualität verspricht. „Dank dem großen Engagement der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und unserer Familien und Freunde konnten wir auch diese Wochen bestens meistern und freuen uns jetzt auf den neuen Jahrgang 2022“, sagt Klenert optimistisch und hoffnungsvoll.
Autor:Martin Stock aus Bruchsal |
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