Rockenhausen - Ausgehen & Genießen

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Rauchgeröstetes Auberginenpüree mit indischen Gewürzen, oder auch Punjabi Baingan Bharta ist ein sehr beliebtes Gericht in Nordindien und auch einer meiner persönlichen Favoriten. Dieses rauchige Baingan Bharta ist ein köstliches Auberginenpüree nach indischer Art, welches sich hervorragend mit Chapatis oder Parathas servieren lässt. Es ist vegan, glutenfrei und in 30 Minuten fertig. Was ist Baingan Bharta? Baingan Bharta ist im Grunde ein feuergeröstetes Auberginenpüree,...

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Paneer Bhurji ist ein leicht scharfer, würziger und einfach zuzubereitender Rührkäse auf Currybasis. Diese würzige Soße wird aus Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen, Kräutern und Joghurt zubereitet. Das Rezept ist in unter 30 Minuten fertig und sorgt für ein schnelles Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Kombiniere es mit Chapati, Paratha oder Naan um diese köstliche herzhafte Soße aufzuwischen. Was ist Paneer Bhurji? Bhurji bedeutet Rührei auf Hindi, also ist dieses Gericht im...

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Patta Gobhi Matar ist ein hausgemachtes Trockencurry aus Weißkohl und grünen Erbsen. Dieses Rezept ist sowohl vegan als auch glutenfrei. Es ist eine gesunde und köstliche Mahlzeit, wenn es mit Chapati oder Paratha kombiniert oder als Beilage mit Dal-Reis serviert wird. Weißkohl wird in Hindi auch Patta Gobhi oder Bandh Gobhi genannt. Die grünen Erbsen werden als Matar bezeichnet. Es gibt einige Gemüsesorten, die hervorragend zu grünen Erbsen passen, wie Blumenkohl,...

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Khatta Meetha Kaddu, dieses süß-saure Kürbisgericht ist eines der einfachsten Sabzi (vegetarisches Gericht) Rezepte, das mit Kaddu (Kürbis) zubereitet wird. Auf Hindi bedeutet Khatta sauer und Meetha süß. Die Säure kommt von Amchur (trockenem Mangopulver) und die Süße von Zucker/Jaggery sowie Kürbis. Kaddu oder Kürbis ist eines dieser Gemüse, das in den meisten Haushalten nur selten gekocht wird. Dabei ist Kürbis eine der gesündesten Gemüsesorten, die mir begegnet sind....

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Tandoori Chicken ist ein klassisches indisches Gericht, das gesund, einfach zu kochen und definitiv ein Publikumsmagnet ist. Würziges Hähnchen mariniert in Joghurt, rotem Kashmiri-Chilipulver, frischem Ingwer, Knoblauch, Garam Masala und dann perfekt gegrillt! Immer wenn ich ein Gericht zu einer Sommerparty oder einer Wintergrillparty mitnehmen möchte, fällt mir dieses zarte und saftige Gericht ein. Mein Mann liebt Tandoori Chicken. Jahrelang haben wir es in Restaurants...

Rockenhausen. Am Dienstag, 31. Januar, um 19.30 Uhr, lädt ROKmusic, die Musikveranstaltungsreihe des Zirkus Pepperoni, zu feuriger Gypsy- und Swingmusik von und mit dem „Donati Swing Ensemble“ ins Zirkus-Zentrum Rockenhausen ein. Vom mitreißenden Gypsy-Sound inspiriert, gründeten Wolfgang und Manuel Lang 2007 das „Donati Swing Ensemble“. Inzwischen trat die Band in diversen TV-Sendungen auf und gastierte mit zahlreichen Live-Auftritten in ganz Deutschland bis hin nach Bosnien-Herzegowina. In...

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Mushroom Masala ist ein vielseitiges Gericht, das eine Explosion von Aromen aus erdigen Pilzen, leicht säuerlichen Tomaten und aromatischen Gewürzen enthält. Die intensiven Aromen werden mit hausgemachter Cashewcreme ausbalanciert. In weniger als 20 Minuten fertig und bis zum letzten Bissen schmackhaft, wird dir dieses Curry bei deinem nächsten indischen Abendessen mit Sicherheit die Krone des Masterchefs einbringen. Als Food-Enthusiast koche und bewirte ich viel und habe...

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Pork Vindaloo ist ein portugiesisches Gericht aus Goa, bei dem Fleisch mit Gewürzen und Essig gekocht wird. Mit meinem einfachen Rezept kannst du lernen Pork Vindaloo auf traditionelle Weise zuzubereiten. Goa, ein Küstenstaat in Indien, ist beliebt für seine fabelhaften Strände, sein tropisches Klima und sein fantastisches Essen. Es ist der kleinste Bundesstaat Indiens, der aber wegen seiner einzigartigen Küche, und speziell aufgrund der Verwendung einfacher Zutaten und...

Namaste ihr Lieben🙏🏽 ich hoffe ihr hattet eine schöne Weihnachtszeit und einen guten Start ins neue Jahr. Ich wünsche euch nur Gutes für 2023, viele große und kleine Highlights, aber vor allem Gesundheit. Zum Jahresstart habe ich für euch eine schnelle und vegetarische Kochidee. Shimla Mirch Besan Sabzi – Paprika-Kichererbsenmehl-Pfanne ist ein einfaches und schnell zuzubereitendes, würziges trockenes Sabzi (Gemüsegericht), das mit grüner Paprika und Besan (Kichererbsenmehl) zubereitet wird....

Namaste ihr Lieben🙏🏽 nach meinem Masala Chai Rezept von letzter Woche, teile ich heute das Chai Masala (Gewürztee Mischung) Rezept mit euch. Chai ist das beliebteste Getränk Indiens, ganz egal ob arm oder reich. Dieses Rezept kommt von meiner Nachbarin aus Gujarat und ich nutze es für meine Familie und Freunde. Ich liebe den Geschmack von Ingwer, Zimt und Nelken. Die indische Küche ist bekannt für ihre Gewürze. Das Land Indien produziert eine größere Vielfalt an Gewürzen als jedes andere Land...

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Masala Chai, oft nur Chai genannt, ist das gängigste Getränk Indiens. Die Chaiwalas (Teeverkäufer) Indiens laufen rastlos mit ihrem Kessel Tee und einem Sack mit Häppchen durch die Bahnhöfe und Straßen und verzaubern die Zugreisenden, Büroangestellten und Stadtbewohner mit ihren werbenden Rufen. Wenn ich an meine Zugfahrten zu meinen Großeltern während meiner Schulferien denke, habe ich die vielen schönen Erinnerungen an die Chaiwalas in den Bahnhöfen vor Augen. Damals...

Namaste ihr Lieben🙏🏽   Nariyal Ladoo ist eine traditionelle, weiche und cremige indische Kokosnuss-Fudge-Kugel aus Kokosraspeln, Kondensmilch und Kardamom. Dieses schnelle und einfache Kokosnuss-Ladoo-Rezept ist ruckzuck zubereitet und ist in 10-15 Minuten fertig. Als wir aufwuchsen, gab es immer eine große Auswahl an indischen Süßigkeiten rund um Feste, besonders während Weihnachten. Meine Mutter machte zu Hause einige Mithai (indische Süßigkeiten) und wir kauften welche in einem örtlichen...

Der Weihnachtsmarkt der Hofgemeinschaft Messersbacherhof öffnet am Samstag, dem 10. Dezember 2022, ab 16:00 Uhr am "Mazolder Hof" und der Landmetzgerei Cherdron in der Dorfmitte Messersbacherhof bei Gundersweiler seine Pforten. Freuen Sie sich auf einen Weihnachtsmarkt in heimeligem Ambiente rund ums Lagerfeuer, auf Gebackenes, Gebasteltes, Gestricktes für Leib und Seel‘, Schmiede-Vorführung, Whisky-Tasting, Weihnachtswerkstatt für Kinder, hausgemachte Dampfnudeln mit Vanille- und Weinsoße,...

Namaste! Ich bin Sophia, ein Foodie, die es liebt alles was ich koche mit meiner Familie und meinen Freunden zu teilen. Ich komme aus Indien, ein Land wo Essen und Kultur unabdingbar zusammengehören. Ich bin in einer kleinen Stadt in der Nähe von Mumbai aufgewachsen und hatte so das Glück unbeschreiblich viele einzigartige, lebendige, kulturelle sowie kulinarische Erfahrungen erleben zu dürfen. Mein Lebensweg führte mich in verschiedene andere Städte in denen ich einen längeren Zeitraum gelebt...

Western Swing, Blues & Songs aller Art mit der Kraft einer Bluesband, der Offenheit einer Jazzcombo und der Direktheit einer Straßenmusikkapelle: Das ist die Musik des Muenchner Musikers und Instrumentenbastlers Titus Waldenfels, der seit 25 Jahren weltweit on the road ist und neben Gitarre, Geige, Banjo und Steel Guitar mit den Füßen einen einsaitigen Bass spielt. Mit seinem umfangreichen Repertoire, seiner mühelosen Performance und direkten Kommunikation begeistert er jedes Publikum. Das...

Herbstfest. Die Choreographie zum Erlebnisfeuerwerk der Firma aw-Pyrothechnik klingt vielversprechend. Ein Potpourri an Blütenbombetten, bestehend aus herrlichen weiß-blauen Orchideen, kombiniert mit azurblauen Seesternen mit glitzerndem Zentrum bilden den Auftakt des Spektakels. Gefolgt von goldenen Palmen mit tausenden von Glittersternen und Verwandlung zu Goldstaubwolken, untermalt durch dreigesteppte Formationen von silbernen Sternen. Seltene venezianische Feuerfontänen-Kombinationen mit...

Herbstfest. Mit der neu gegründeten Nordpfälzer Herbstfest GbR, bestehend aus den BBC Fastbreakers, RoHau und FVR bekommt die Kulinarik im Festzelt mit Flääschkeesweck, Grumbeerklees oder Rindflääsch einen herzhaften pfälzischen Touch. Insbesondere der Mittagstisch am Sonntag soll laut Thorsten Trost ausgebaut werden. Zum Angebot zählen „Rindflääsch mit Merredich unn Essiggummer“, „Jääscher-Schnitzel mit Pommes“ oder „Grumbeerklees mit Pilzragout unn Bauernsalat“. Am Samstag ist die Karte etwas...

Nordpfälzer Herbstfest. Der Name „VOLLESBRETT!“ist Programm und begeistert jede Veranstaltung von Klein bis Groß. Das stellt die siebenköpfige Band aus Süddeutschland nicht nur auf dem Cannstatter Wasen unter Beweis. Viel Erfahrung auf der Bühne, Authentizität als Band und Einzigartigkeit jedes einzelnen Bandmitglieds kombiniert mit musikalischer Vielfalt aus moderner Party-, Rock- und Volksmusik machen Lust auf mehr. Die Bühne ist ihr Wohnzimmer und jedes Event wird zur Sensation! Mit ihrer...

Nordpfälzer Herbstfest. Die Stadt hat in der Vereinigten Turnerschaft Rockenhausen (VTR) einen zuverlässigen Partner zur Durchführung der Weinprobe gefunden. Der mitgliederstarke Verein mit eigener Veranstaltungshalle wird die Nordpfälzer Weinverkostung mit den bekannten Weingütern Gregor Barth, Gunther Keller, Jürgen Lahm, Andreas Schmidt, Weinkollektiv (Sandy Renfer) sowie Wolf & Guth (Sebastian Schmidt) erstmals in Eigenregie organisieren und durchführen. Das noch recht neue Konzept mit...

Wozu ein „MusiKARlischer Abend“? Hekim Kar, Inhaber von KAR Garage in Rockenhausen, und hauptberuflich Betreiber der KFZ-Werkstatt „uffem Berg“ beim evangelischen Diakoniewerk Zoar in Rockenhausen, möchte „seinem“ Arbeitgeber nach so vielen Jahren etwas zurückgeben. Er hat sich deshalb überlegt einen Benefiz-Abend zu Gunsten des „Stationären Hospiz Nordpfalz“ ins Leben zu rufen und diesen im Veranstaltungskalender in Rockenhausen zu etablieren. Der 1. „MusiKARlischer Abend“ findet am 19.11.2022...

Rockenhausen. Am Sonntag einen Tag gemeinsam auf dem Ludwigturm verbringen! Das DRK und der Verein „Donnersberger Integrationsinitiative e. V.“ laden zu einem Ausflug auf den Donnersberg ein. Ein gemeinsames Picknick, ein Spaziergang zum Adlerbogen und die Besichtigung der Burgruine Falkenstein stehen auf dem Programm. Für das Picknick sollten Getränke und etwas zu Essen mitgebracht werden. Treffpunkt ist am Sonntag, 7. August, 11 Uhr, im Willkommenszentrum, in der Bezirksamtsstraße 1 in...

Rockenhausen. Der Pfälzerwaldverein Rockenhausen trifft sich am Sonntag, 24. Juli, 9.30 Uhr, mit PKW am Rognacplatz. Die Teilnehmer fahren dann nach Alsenborn, dem Startpunkt der Wanderung, unter dem Motto „Rätselhafte Zeitzeichen“. Die Wege, die gegangen werden, sind teilweise naturbelassen, mit Steilstücken und Pfaden. Vorbei an Schanzanlagen, daher der Name des Wanderweges Schanzenweg, die auf die Revolutionskriege von 1794 hinweisen, geht es über alte Handelswege, die früher von...

Sitters. Die Sitterscher Kerwe von Freitag bis Montag, 15. bis 18. Juli, gefeiert. Sitter ist die kleinste Gemeinde im Donnerbergkreis, aber es ist die schönste Kerwe in der gesamten Nordpfalz. Besondere Attraktionen sind das Jugend- Kinderkarussell, Süßwaren- und Schießstand der Schaustellerfamilie Lambrecht. Musik, Party und Tanz steht bei der traditionellen Kerwe im Festzelt auf dem Programm. Weitere Höhepunkte sind der Kerweumzug am Sonntag und der Frühschoppen am Montag. Kerweprogramm:...