Pommes

Beiträge zum Thema Pommes

Ratgeber
Nicht nur Deftiges wie Pommes Frites sind beliebt, auch Süßes wie Berliner gelingen in der Fritteuse, aber wie kann man das Frittierfett entsorgen? | Foto: photocrew/stock.adobe.com
3 Bilder

Frittierfett entsorgen: Wie entsorgt man Frittieröl?

Frittierfett entsorgen. Frittieröl und Frittierfett werden klassischerweise für das Fleischfondue verwendet, aber auch für die Zubereitung von Pommes Frites, denn diese werden in der Fritteuse knuspriger, als im Backofen. Auch Fisch und Schnitzel werden gerne in Öl und Fett frittiert. Gemüse in Tempura ist eine raffinierte Variante für die Fritteuse, Langos schmecken nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt und die süßen Teilchen wie Berliner oder Faschingskrapfen gelingen auch nur, wenn sie in...

Lokales
Das DRK-Team im Einsatz beim diesjährigen Östringer St. Ulrich Jahrmarkt | Foto: Martin Fellhauer
2 Bilder

Seit 49 Jahren an Ort und Stelle
DRK Helferschänke über den Östringer St. Ulrich Jahrmarkt gut besucht

Herzlich Willkommen in der DRK Helferschänke - hieß es dieses Jahr wieder am Steinackerplatz. Am zurückliegenden Wochenende vom 08. bis 10. Juli 2023 war der Östringer St.-Ulrich-Jahrmarkt wieder einmal Anziehungspunkt für Besucher/-innen aus nah und fern. Trotz des heißen Sommerwetters kann der DRK Ortsverein Östringen e.V. auf ein positives Ergebnis zurückblicken. Selbstverständlich blieben die Einheimischen in ihrer Mehrheit über die drückend-heißen Mittagsstunden, an denen die Anzeigesäule...

Ausgehen & Genießen
Für viele Besucher ist auch das Pferderennen auf der Karlsruher Mess’ immer auch ein vergnüglicher Spaß foto: archiv jow

Viele Angebote / Noch bis Montag
Spaß auf der Karlsruher Herbstmess’

Karlsruhe. Ob „Aladins Wunderland“, Autoscooter, „Badische Reisegastronomie“, „Bonanza Western Saloon“, „Break Dance“, Erlebnis-Glaslabyrinth, „Filder's Waffelbäckerei“, „Gastronomiebetrieb Willy Krusig“, „Hip Hop Fly“, „Just Fruit & Fresh“, „La Créperia“, Lederwaren, Monsterhaus, „Pizzabäckerei Gebert“, Riesenrad, „Rivalen der Rennbahn“, Thüringer Häusle oder „Wilde Maus“: Herbstliche Vielfalt, Genuss und viel Mess’-Spaß ist bei diesem Angebot noch bis 7. November auf dem Messplatz an der...

Lokales

Dudenhofen feiert Karneval 2020
Kinderfasching mit Programm, Spielen und grosser Tombola

Kinderfaschingsveranstaltung zum Thema "Närrische Kreuzfahrt ... Schiff ahoi" Ein lustiger Nachmittag für Kinder mit Spielen, Bühnenprogramm und grosser Tombola. Verlost werden Sachpreise und Eintrittskarten für Museen und Zoo´s der Region. Kostümprämierung und jede Menge SPASS!!! Einlass 13.30 Beginn der Veranstaltung 14.11 Uhr bis 17.11 Uhr Eintrittskarten gibt's an der Tageskasse 3.50 € Keine Reservierung möglich

Ratgeber
Pommes: Mit Blick auf die Gesundheit heißt es "vergolden statt verkohlen“ | Foto: skeeze/pixabay.com

Pommes: „vergolden statt verkohlen“ - Acrylamid im Blick: EU-Verordnung befasst sich mit diesem Thema

Kartoffelland. Keine Frage: Pommes mit und ohne „rot-weiß“ schmecken Groß und besonders auch Klein. Doch „wenn Lebensmittel wie zum Beispiel Pommes Frites zu heiß zubereitet werden, kann sich Acrylamid bilden“, so Dr. Reinhard Door vom Apothekenmagazin „Gesundheit“: „Diese Substanz ist krebserregend.“ Acrylamid (C3H5NO) kann sich bilden, wenn kohlenhydratreiche Lebensmittel stark erhitzt werden. Eine Rolle spielen dabei Zucker, Aminosäure Asparagin (natürlich), Temperaturen über 120 Grad...

add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.