Conferenza culinaria auf Weltreise

Frühstückstänzchen in Mutterstadt

Musik ist eine Sprache, die rund um den Erdball verstanden wird, auch wenn jede Kultur ihre eigenen Klänge und Tänze hervorgebracht hat. Ob Flamenco oder Tango, Cancan oder Tarantella, Folk oder Traditionals, Polka oder Kasatschok - fetzige Rhythmen und schwungvolle Melodien bringen den Körper in Wallung und so manches Bein zum Zucken.
Das Hotel & Frühstücks-Restaurant Ebnet in Mutterstadt (Neustadter Straße 53) lädt am Samstag, 4. Juli 2026 von 9.00-13.00 Uhr ein zum Brunch mit Lesungen und Live-Musik unter dem Motto "WeltKlang – eine musikalische Reise rund um den Globus“, Anmeldungen unter Tel. 06234/9460-0 oder info@Hotel-Ebnet.de
Unter der Leitung von Musikwissenschaftlerin Dr. Anja Pohsner hat ihr Ensemble flessibile ein abwechslungsreiches Programm mit Stücken aus aller Welt vorbereitet, das in drei Teilen von 10.00-12.30 Uhr mit kulinarischen Pausen präsentiert wird: Klassische und barocke Werke treffen auf keltische Folkmusik und jiddischen Klezmer, Swing und Ragtime, orientalische Klänge und internationale Tänze – das muntere Quartett freut sich, wenn kräftig geklatscht, geschnipst und mitges(chw)ungen wird! Und dazwischen versetzen uns launige Gedichte und Texte zum Thema "Reisen" aus der Feder der größten deutschen Humoristen in Urlaubsstimmung, lassen Sie sich überraschen...
Diese Veranstaltung findet im Innenhof statt und knüpft an den Erfolg des keltischen Programms vom letzten Sommer an, das kürzlich mit großem Zuspruch im Salischen Hof in Schifferstadt wiederholt wurde. Außerdem setzt sie die im vergangenen Jahr begonnene Reihe Conferenza culinaria fort, eine Weiterführung der ehemaligen "Bildung mit Biss"-Vorträge der Volkshochschule Rhein-Pfalz-Kreis, zu welchen Ebnet bereits seit 2022 wunderbare Abende mit mehrgängigen Menüs kreiert hat, angefangen mit Originalrezepten des Meisters der Oper und der Küche Gioacchino Rossini bis hin zur legendären Loriot-Soiree - unvergesslich der Kosakenzipfel!
Seit 2025 hat sich der Mutterstadter Gastronom auf Frühstücksformate verlegt, bei welchen neben einem leckeren und reichhaltigen Büfettangebot bereits zahlreiche kulinarische Vorträge zu erleben waren: eine Hommage an Antoine de Saint-Exupéry und seinen "Kleinen Prinzen", eine Matinee rund um Harry Potter zum 60. Geburtstag seiner Schöpferin J.K. Rowling, ein märchenhafter Vormittag zum 150. Todesjahr von Hans Christian Andersen, Einblicke in die bezaubernde Welt von Wissenschaftler und Träumer J.R.R. Tolkien und den von ihm geschaffenen Kosmos "Herr der Ringe" und jüngst ein schrulliges Kater-Frühstück.
Ein freudiges Schnurren war bei dieser letzten Conferenza culinaria im Hause Ebnet in Mutterstadt zu vernehmen, als sich im voll besetzten Saal eine muntere Schar von Katzenfreunden eingefunden hatte. Zum 250. Geburtstag des vielbegabten Schriftstellers E.T.A. Hoffmann gab es neben Lesungen aus dem satirischen Doppelroman “Lebens-Ansichten des Katers Murr” Amüsantes und Informatives über den romantischen Dichter und dessen geliebtes Haustier zu hören, begleitet von jeder Menge "Katzenmusik" auf der Harfe.
Ganz ohne Katzenjammer erfuhr die Fangemeinde interessante und für viele der Anwesenden neue Fakten über den Künstler, so zum Beispiel, dass dieser nicht nur ein gar talentierter Maler und Zeichner war, sondern auch eine gediegene Musikerausbildung genossen hat, welche zahlreiche Kompositionen bis hin zur eigentlich ersten deutschen romantischen Zauberoper "Undine" bezeugen, hätte die Nixe nicht den Feuertod erlitten, als sämtliche Kulissen und Kostüme des Berliner Schauspielhauses niederbrannten und ihr dieser Rang bei der Wiedereröffnung vier Jahre später mit Carl Maria von Webers "Freischütz" aberkannt wurde - wahrlich zu Unrecht, wie Höreindrücke belegten.

Und es gibt auch bereits neue Termine im Herbst zum Vormerken: am 3. Oktober lassen wir in Mutterstadt die Puppen tanzen, genauer gesagt werden Automaten und Maschinenmenschen vorgestellt, wozu natürlich in der Romantik unser Jubilar Hoffmann - diesmal als Autor vor allem des "Sandmanns" und zahlreicher Erzählungen zu diesem Thema - folgenreich beigetragen hat. Aber auch das neue Medium des Kinos beschäftigte sich eindrücklich mit "lebendigen Puppen" wie die Stummfilme von Ernst Lubitsch oder der Meilenstein des vor 50 Jahren verstorbenen Kultsregisseurs Fritz Lang "Metropolis" beweisen.
Dazu werden neben dem gewohnten Brunch auch Klänge auf der Harfe kredenzt, gleichfalls am 12. Dezember, wenn sich diese sogar im Duett zur Untermalung orientalischer Märchen aus 1001 Nacht und der Sammlung "Die Karawane" des schwäbischen Dichters Wilhelm Hauff aufschwingen durch das Duo flessibile. 
Es gibt also einiges zu erwarten, herzliche Einladung und guten Appetit!
Weitere Infos zu allen Veranstaltungen und Programmen unter conferenza.culinaria@vodafonemail.de