Praktisches Arbeiten an der ASRplus Winnweiler
Süße Früchte, fleißige Hände – Mirabellenmarmelade im Projektdonnerstag an der Realschule plus Winnweiler

Das macht großen Spaß und schmeckt gut! | Foto: ASRplus Winnweiler
  • Das macht großen Spaß und schmeckt gut!
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Im Rahmen des schuleigenen Donnerstagsprojekts an der Albert-Schweitzer-Realschule plus Winnweiler (ASRplus) wurde es in der Lehrküche besonders lecker: Die beiden Arbeitsgemeinschaften von Frau Ackermann und Frau Hinz schlossen sich zusammen, um rund 10 Kilogramm Mirabellen zu köstlicher Marmelade zu verarbeiten. Möglich wurde dies durch eine Mirabellenspende der Lehrkraft Maren Bernhard – Dankeschön!
Mit viel Freude und Engagement wuschen, entsteinten und verarbeiteten die Schülerinnen und Schüler die Früchte. Gemeinsam wurden die Mirabellen gekocht, mit Gelierzucker angedickt und anschließend natürlich auch probiert. Das Ergebnis: selbstgemachte Marmelade, die besonders gut schmeckte!
Dabei stand nicht nur das gemeinsame Kochen im Mittelpunkt. Die Schülerinnen und Schüler der Realschule plus Winnweiler sammelten wertvolle Erfahrungen in der Alltags- und Lebenspraxis, übernahmen Aufgaben und Verantwortung und arbeiteten als Team zusammen. Besonders anschaulich erfuhren sie, wie aus saisonalen und regionalen Früchten ein haltbares Lebensmittel entsteht. Über das Jahr hinweg bieten solche Projekte die Möglichkeit, verschiedene Früchte entsprechend ihrer jeweiligen Jahreszeit gemeinsam zu verarbeiten und dabei einen bewussten und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln zu entwickeln.
Der Ganztagsbereich der ASRplus Winnweiler bietet für solche praxisnahen Projekte besonders gute Möglichkeiten: Hier ist Zeit und Raum, um gemeinsam zu planen, auszuprobieren, praktisch zu arbeiten und die Ergebnisse unmittelbar zu erleben. Lernen wird so mit Lebenspraxis, Gemeinschaft und Freude verbunden.
Auch über die Marmeladenproduktion hinaus waren die Schülerinnen und Schüler aktiv: Für die Folgewoche wurde bereits Pizzateig für eine Zucchinipizza vorbereitet. Außerdem sammelten sie Holz für das Chileprojekt der Realschule plus Winnweiler und packten auch dabei tatkräftig mit an.

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Autor:

Torsten Edinger aus Winnweiler

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