"Endlich wieder Eschdringer Marrigd" hieß es am Samstagabend in der Helferschänke des DRK Ortsverein Östringen e.V., als Bürgermeister Felix Geider mit einem einzigen gezielten Schlag zur Eröffnung am Stand des Roten Kreuzes das erste Fass Freibier anzapfte. Der DRK Ortsverein Östringen e.V. ist bereits seit vielen Jahrzehnten mit der Helferschänke am Steinackerplatz vertreten, um für das leibliche Wohl der Gäste zu sorgen. Viele hungrige Besucher konnten wieder von Samstag bis Montag mit den qualitativ hochwertigen Speisen im selbsternannten „Grill- und Schnitzelparadies“ versorgt und zufrieden gestellt werden.
Hierzu wird jedes Jahr mit viel Aufwand ein ganz normaler Hof zu einem umfangreichen Bewirtungsstand umfunktioniert. Ohne zahlreiches Personal ist so ein Aufwand natürlich nicht zu bewältigen. Mit über 30 Personen pro Schicht, an fünf Schichten über die drei Jahrmarktstage verteilt, funktioniert der Ablauf trotz zweijähriger Corona-Zwangspause immer noch sehr gut. Als würden sie es jeden Tag machen, greift eine Hand in die andere und so gingen wieder zahlreiche Grill- und Schnitzelgerichte über die Theke, sodass der Verein bereits am Montagabend fast restlos ausverkauft war. Das Wetter spielte hierbei in die Karten. Bei angenehmen Temperaturen gab es fast keinen Grund mehr, nicht den Östringer Jahrmarkt zu besuchen.
Bei den vielen Gästen, die uns während den drei Jahrmarktstagen besucht haben, möchte sich der Verein recht herzlich bedanken. Wir hoffen, wir konnten unsere gewohnte gute Qualität wieder an den Mann bzw. die Frau bringen. Auch geht ein Dank an die zahlreichen, fleißigen Helfer/-innen, ohne die so ein Fest nicht zu bewältigen wäre.
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