Siebeldingen - Kulturlese
Wein & Käse-Degustation
- hochgeladen von Barbara Roth
Köstlich: Erleben Sie die Kombination von ausgesuchten Rohmilchkäsen mit ausdrucksvollen Weinen und Sekten.
Wir verkosten insgesamt 6 verschiedene Rohmlichkäse und gut ein Dutzend passende Weine und Sekte aus dem Wilhelmshof. Lassen Sie sich dabei überraschen, welch überraschende Kombination sich dabei ergeben: schon lange gilt die Maxime Käse und Rotwein nicht mehr. Denn auch Sekt passt erstaunlich gut zu einem jungen Bauernkäse, ein Riesling zu kräftigen gereiften Hartkäsen. Bei vielen Käsen dürfen Sie selbst zwischen 2 Weinen wählen und entscheiden, welche Paarung Ihnen besser mundet. Wir verkosten sowohl regionale Käse als auch Käse aus Frankreich, Italien und Spanien. Von Weichkäse, Hartkäse, Rotschmier- und Edelschimmel aus Ziegen-, Kuh- und Schafmilch schwelgen wir in der ganzen Palette köstlicher Milcherzeugnisse. Dazu serviert Ihnen Winzerin Barbara Roth viele spannende Hintergrundinfos zu Herstellung und Herkunft der Käse und Weine. Am Schluß lockt ein opulentes Früchtebuffet mit exotischen und heimischen Früchten – sowie ein Käsebufett, an welchem Sie nochmal von Ihren Lieblingskäsen naschen dürfen. Der Abend kann dann bei lauen Sommertemperaturen im Innenhof ausklingen, während Sie bei einem Plausch und Wein die Eindrücke Revue passieren lassen und sich über Ihre Favoriten austauschen können.
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