Bei der Kreisverwaltung Kusel
Vegetarische Verkostung zum Weltvegetariertag
- Vegetarische Köstlichkeiten zum Probieren Foto: PS
- hochgeladen von Wochenblatt Redaktion
Kusel. Zum Weltvegetariertag am 1. Oktober wurden Mitarbeiter*innen der Kreisverwaltung Kusel zu einer Verkostung in die Kantine der Kreisverwaltung eingeladen. Auf dem Speiseplan standen vegane Aufstriche, die vom Bioladen „Ursprung„ in Kusel gesponsert wurden sowie ein leckerer Smoothie, bereitgestellt vom betrieblichen Gesundheitsmanagement.
Zusammen mit Marion Weber, Ernährungsberaterin der AOK, informierten und verköstigten Julietta Horbach vom betrieblichen Gesundheitsmanagement und Vera Schumann vom Klimaschutzmanagement insgesamt 30 Mitarbeiter*innen. Besonderer Fokus wurde dabei auf die Aspekte Gesundheit und Klimaschutz gelegt.
Pflanzenbasierte Ernährung führt nämlich auf der einen Seite zu einem geringeren Risiko an verschiedenen Krankheiten, wie Diabetes oder Krebs, zu erkranken.
Auf der anderen Seite ist pflanzenbasierte Ernährung flächenschonend, wasserschonend und produziert deutlich weniger Treibhausgas-Emissionen als herkömmliche Ernährung.
Dabei betonten die Veranstalterinnen: Eine komplette Umstellung der Ernährung ist gar nicht unbedingt notwendig. Wichtig ist: Bewusst konsumieren, weniger tierische, mehr pflanzliche Produkte, aber auch auf Regionalität und Saisonalität achten.
Die Resonanz des Tages ist positiv: Stefan Just vom Bioladen erzählt, dass bereits erste Kund*innen die Aufstriche bei ihm nachgefragt hätten.ps
Autor:Anja Stemler aus Kusel-Altenglan |
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