Gesunde Verpflegung für Westheimer Kinder:
Teilnahme am Beratungsprogramm KlimaGesund.Verpflegt
- hochgeladen von Susanne Grabau
Das Beratungsprogramm klimaschutzbewusste, nachhaltige und gesundheitsförderliche Gemeinschaftsverpflegung Rheinland-Pfalz (KlimaGesund.Verpflegt) startete Anfang März seine Arbeit. Mit dem Programm begleitet das Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Energie und Mobilität (MKUEM) Kita- und Schulträger auf dem Weg zu einer gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Ausrichtung der Verpflegung in ihren Einrichtungen. Ortsbürgermeisterin Susanne Grabau hat sich für die Ortsgemeinde Westheim um eine Teilnahme im Hinblick auf die neu zu errichtende Mensa beworben und erfreulicherweise den Zuschlag erhalten. Als einer der ersten Träger nimmt die Ortsgemeinde Westheim gemeinsam mit der Verbandsgemeinde Lingenfeld am Beratungsprogramm teil.
Im Rahmen der Beratungen am Runden Tisch geht es zunächst darum, den derzeitigen Stand der Verpflegung zu erfassen, zu diskutieren und die Umsetzung in der Zukunft zu planen. Neben organisatorischen Fragen der Verpflegung wird es in den Beratungen um die Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas und Schule, die schrittweise Erhöhung des Anteils biologischer Lebensmittel, den Einsatz möglichst regionaler Lebensmittel sowie die Reduktion von Lebensmittelabfällen gehen. Auf Grundlage wissenschaftlich fundierter Hintergrundinformationen und Erfahrungswerten aus dem Bereich der Kita- und Schulverpflegung, welche durch das MKUEM in die Beratungen eingebracht werden sowie der Ergebnisse des Austauschs wird dann ein Verpflegungskonzept für die Einrichtungen/Mensa in Westheim erstellt.
Informationen zum Beratungsprogramm erhalten Sie unter: https://mkuem.rlp.de/de/themen/ernaehrung/klimagesundverpflegt/
Am runden Tisch nehmen neben der Vertretern aus dem Ministerium die Träger und Leitungen sowie Elternbeiräte aus Kita und Schule teil.
Autor:Susanne Grabau aus Lingenfeld |
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