LandFrauen Höheinöd
Einführung in die Käsetechnik
Einführung in die Käsetechnik Es ergeht herzliche Einladung zu einem Kurs, der sich mit der Herstellung des beliebten Nahrungsmittels Käse befasst. Die Teilnehmer/innen sehen, wie aus Milch, Lab und der richtigen Temperaturführung ein Schnittkäse hergestellt wird. Kursleiterin ist Frau Gisela Veit, die uns an diesem Nachmittag die einzelnen Herstellungsschritte zeigt und erläutert. Im Anschluss gibt es eine kleine Kostprobe von schon gereiftem Käse aus der hofeigenen Herstellung. Der Kurs...