Annweiler. In dem Kurs der VHS Annweiler am Trifels „Bierbrauen für Einsteiger“ werden die Grundlagen des Bierbrauens praxisnah vermittelt, um zu Hause mit einfachen Mitteln Bier brauen zu können. Unter Anleitung des Hobbybrauers und Biersommeliers Sebastian Müller brauen die Teilnehmer gemeinsam aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe ihr eigenes Bier – natürlich nach dem deutschen Reinheitsgebot.
Der Kurs startet mit einer theoretischen Einführung. Zunächst werden die rechtlichen Grundlagen erläutert und das erforderliche Equipment, die Rohstoffe und der Brauprozess Schritt für Schritt vorgestellt.
Im zweiten Teil des Kurses wird am Brautag Bierwürze hergestellt, die anschließend vergoren und im dritten Kursteil gemeinsam abgefüllt wird, sodass jeder Teilnehmer am Ende zwei bis drei Liter des selbst gebrauten Biers mit nach Hause nehmen kann. Die Teilnehmer müssen volljährig sein. Essen und (alkoholische) Getränke sind in der Teilnahmegebühr von 89 Euro enthalten. Kursnummer: H 200 Treffpunkt: Dorfgemeinschaftshaus Waldrohrbach, Friedhofstraße 27, 76857 Waldrohrbach Termine: Donnerstag, 30. Januar 2025, 19 bis 21 Uhr; Samstag, 1. Februar 2025, 9 bis 16 Uhr; Donnerstag, 13. Februar 2025, 19 bis 21 Uhr. Anmeldung per Mail sfath@annweiler.rlp.de oder unter Telefon 06346/301-218.
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