Ebertsheimer Bildungsinitiative
Workshop für Hobby-Bierbrauer
- Die Ebertsheimer Bildungsinitiative bietet einen Workshop für Hobby-Bierbrauer an
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Ebertsheim. In entspannter Atmosphäre lernen, wie mit wenigen einfachen Hilfsmitteln ein Bier gebraut wird, und das Ganze praktisch umsetzten: das verspricht ein Workshop der Ebertsheimer Bildungsinitiative in der Alten Papierfabrik. Es wird unter Anderem erklärt, was zur Grundausstattung gehört und wo man gute Rohstoffe beziehen kann. Bei einer umfangreichen Verkostung verschiedener Biere werden Einblicke in die Geschmackswelt gegeben und Zusammenhänge zu Braustilen und Rohstoffen hergestellt. Am Ende soll jede*r Teilnehmende circa drei Liter selbstgebrauten Biers mit nach Hause nehmen und nach der Reifezeit genießen können.
Es gibt zwei Termine. Am Samstag, den 28. Januar, 10 bis 18 Uhr: Einleitung in Theorie und Fachbegriffe, Kennenlernen der Hilfsmittel und Utensilien, eigenständiges Brauen als Gruppenarbeit, Abenteuerrundreise in die Welt der Biere (Verkostung). Am Sonntag, 05. Februar: 14 bis 18 Uhr: weiterführende Theorie und Berechnungen, offene Fragen klären und Abfüllen des Biers.
Veranstaltungsort ist die Alte Papierfabrik Ebertsheim (Treffpunkt im Hof, Parkmöglichkeiten am Bahnhof). Anmeldung und weitere Informationen unter anderem zu Kosten unter www.ebi-ev.de oder telefonisch unter 06359 9613103. ps
Autor:Anne Sahler aus Bad Dürkheim |
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