Neueste Beiträge zum Thema Weinbau auf Wochenblatt Reporter. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau https://www.wochenblatt-reporter.de/speyer/c-lokales/sonne-und-trockenheit-zahlen-sich-aus-speyer-freut-sich-ueber-starke-weinernte_a880361 Charlotte Basaric-Steinhübl Mon, 14 Sep 2026 10:32:51 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss880361
Speyer. Im Ruländerweinberg der Stadt Speyer haben Helfende am Mittwoch, 9. September, die Trauben für den diesjährigen Ruländer geerntet. Für die Stadt bedeutet das: Der eigene Wein fällt in diesem Jahr nicht nur ordentlich aus, sondern bringt auch starke Qualitätswerte. Gemeinsam mit der Ruländerakademie erntete die Abteilung Stadtgrün rund 950 Liter Ruländer. Wie die Stadtverwaltung mitteilt, wirkten sich die langanhaltende Trockenphase und die hohen Temperaturen der vergangenen Wochen... ]]> Lokales Stadt Speyer Stadt Speyer https://www.wochenblatt-reporter.de/c-ausgehen-geniessen/neue-weinregeln-in-deutschland-das-aendert-sich-beim-kauf_a879386 Anouar Touir Sat, 12 Sep 2026 08:54:18 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss879386
Deutschland. Weinkäufer müssen sich in Deutschland ab dem Jahrgang 2026 auf eine neue Qualitätseinteilung einstellen: Bei Qualitätswein zählt künftig stärker, woher die Trauben genau stammen. Die neue Pyramide macht Herkunft zur zentralen Orientierung. Das kann beim Blick aufs Etikett helfen, weil Begriffe wie g.g.A., g.U., Ortswein oder Lagenwein klarer eingeordnet werden. Nach Angaben des Deutschen Weininstituts wurde die neue Qualitätseinteilung bereits 2021 im Rahmen einer... ]]> Ausgehen & Genießen Andreas Arnold/dpa Andreas Arnold/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-wirtschaft-handel/rodungspraemie-in-baden-wuerttemberg-2500-euro-pro-hektar-fuer-winzer_a878660 Cornelia Bauer Fri, 11 Sep 2026 12:39:00 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss878660
Sasbachwalden. Winzer in Baden-Württemberg können künftig Rebflächen roden und für eine befristete Stilllegung eine Prämie erhalten. Das Land will Betrieben damit Luft verschaffen, wenn sich Weinberge wirtschaftlich nicht mehr tragen. Agrarministerin Marion Gentges (CDU) teilte in Sasbachwalden im Ortenaukreis mit, gerodete Rebflächen könnten vorübergehend aus der Bewirtschaftung genommen werden. Die Betriebe bekämen dadurch Zeit, ihre Geschäftsmodelle zu überdenken. Mit der sogenannten... ]]> Wirtschaft & Handel Marijan Murat/dpa Marijan Murat/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-wirtschaft-handel/43-cent-pro-liter-winzer-bekommen-geld-fuer-ueberschuessigen-wein_a878555 Cornelia Bauer Fri, 11 Sep 2026 11:47:19 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss878555
Mainz. Winzer in Rheinhessen und Württemberg können ab Mitte September Hilfe für überschüssigen Wein beantragen. Die sogenannte Krisendestillation soll Betriebe entlasten, weil derzeit zu viel Wein auf dem Markt ist. Was die Förderung vorsiehtGefördert wird die Destillation von Rotwein und Roséwein zu Industriealkohol. Für diese Mengen erhalten Betriebe 43 Cent pro Liter. Zusätzlich sind 16 Cent pro Liter für Logistik- und Brennkosten vorgesehen. Nach Angaben des rheinland-pfälzischen... ]]> Wirtschaft & Handel Hannes P. Albert/dpa Hannes P. Albert/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/ubstadt-weiher/c-community/37-traditionelle-gemeinderatsweinlese_a878165 Nicole Batschauer Fri, 11 Sep 2026 08:35:13 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss878165
Gemeinsam ans Werk im Weinberg Bei herrlichem Sonnenschein und besten äußeren Bedingungen fand die mittlerweile 37. traditionelle Gemeinderatsweinlese im Müller-Thurgau-Weinberg statt. Seit 37 Jahren wird der Weinberg von Gemeinderätinnen und Gemeinderäten über alle Fraktionsgrenzen hinweg bewirtschaftet und gepflegt. Auch in diesem Jahr trafen sich zahlreiche aktive Gemeinderatsmitglieder sowie ehemalige Gremiumsmitglieder, um gemeinsam die reifen Trauben zu lesen. Mit Rebscheren und Eimern... ]]> Community Gemeinde Gemeinde https://www.wochenblatt-reporter.de/bad-duerkheim/c-lokales/roemische-weinlese-in-ungstein-traubenstampfen-und-legionaere-am-weilberg_a876417 Reiner Bohlander Wed, 09 Sep 2026 16:45:59 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss876417
Bad Dürkheim-Ungstein. Trauben per Hand lesen, barfuß in römischen Kelterbecken stampfen und dabei mitten im Freilichtmuseum stehen. Das geht am Freitag, 3. Oktober, und Samstag, 4. Oktober, bei der Römischen Weinlese am Römischen Weingut Weilberg. Am Samstag läuft das Programm von 11 bis 18 Uhr, am Sonntag von 10 bis 17 Uhr. Der Eintritt ist frei. Kelterbecken, Weihezeremonie und nachgebaute römische KelterIm Mittelpunkt steht die Weinlese nach antikem Vorbild. Die Trauben liest das Team von... ]]> Lokales Vassili-Fotografie;Vassilios Chorozidis, Stadt Bad Dürkheim Vassili-Fotografie;Vassilios Chorozidis, Stadt Bad Dürkheim https://www.wochenblatt-reporter.de/c-wirtschaft-handel/rheinland-pfalz-zahlt-5000-euro-pro-hektar-winzer-sollen-rebflaechen-roden_a876432 Cornelia Bauer Wed, 09 Sep 2026 15:40:07 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss876432
Rheinland-Pfalz. Für Winzerinnen und Winzer kann die dauerhafte Aufgabe von Rebflächen künftig Geld bringen: In Rheinland-Pfalz soll es voraussichtlich ab November eine Rodungsprämie von 5.000 Euro pro Hektar geben. Das Weinbauministerium in Mainz will damit Betriebe in der angespannten Marktlage entlasten und zugleich die Produktion senken. Die Prämie wird nach Angaben des Ministeriums einmalig angeboten und aus EU-Mitteln finanziert. Hintergrund sind ein Überangebot an Wein, steigende... ]]> Wirtschaft & Handel Hendrik Schmidt/dpa Hendrik Schmidt/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/rheinhessen/c-ausgehen-geniessen/fruehe-weinlese-in-rheinhessen-rotwein-profitiert_a872434 Cornelia Bauer Sat, 05 Sep 2026 09:36:42 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss872434
Bodenheim. Für Weinfreunde zeichnet sich ein Jahrgang mit besonders kräftigen Rotweinen ab: In Bodenheim meldet das Deutsche Weininstitut sehr gesunde und reife Trauben. „Rotweine könnten die Gewinner des Jahrgangs werden“, sagt Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut in der rheinhessischen Gemeinde. Ob Rot oder Weiß: „Viel ist schon gelesen – bis auf den Riesling.“ Die Weinlese hatte in diesem Jahr so früh begonnen wie nie zuvor. Nach Einschätzung des Instituts bleiben die Bedingungen vorerst... ]]> Ausgehen & Genießen Philipp von Ditfurth/dpa Philipp von Ditfurth/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/saarland/c-ausgehen-geniessen/weinernte-im-saarland-weniger-trauben-aber-hohe-qualitaet_a871639 Cornelia Bauer Fri, 04 Sep 2026 11:34:19 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss871639
Saarland. Weinfreunde können sich auf hohe Qualität einstellen: Im Saarland fällt die Weinernte nach Angaben des Winzerverbandes zwar deutlich kleiner aus, der Jahrgang gilt aber schon während der laufenden Lese als besonders stark. Verbandspräsident Philip M.A. Hoffmann spricht in einer Zwischenbilanz von einem „herausragenden Qualitätsjahrgang“. Das Traubenmaterial sei kerngesund, perfekt ausgereift und zeige eine klare Aromatik, teilte Hoffmann der Deutschen Presse-Agentur mit. Die vielen... ]]> Ausgehen & Genießen Sebastian Kahnert/dpa Sebastian Kahnert/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-lokales/ernteausfaelle-am-bodensee-hagel-trifft-hoefe-und-winzer_a866113 Cornelia Bauer Sat, 29 Aug 2026 19:30:04 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss866113
Bodenseeregion. Regionale Ernten fallen auf mehreren Höfen aus oder müssen aufwendig geprüft werden: In der Bodenseeregion und weiteren Teilen des Südwestens hat das schwere Unwetter erhebliche Schäden in Landwirtschaft und Weinbau hinterlassen. Besonders betroffen sind nach ersten Angaben Gemüsebauern, Obstbetriebe und Winzer. Auf mehreren Höfen wurden Kulturen zerstört. Bei einem Weingut wird in einzelnen Lagen sogar mit einem vollständigen Ertragsausfall gerechnet. Gemüseflächen in Baldegg... ]]> Lokales Jason Tschepljakow/dpa Jason Tschepljakow/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-ausgehen-geniessen/historischer-rekord-frueheste-weinlese-aller-zeiten-hat-begonnen_a864610 Cornelia Bauer Fri, 28 Aug 2026 07:08:00 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss864610
Bodenheim. Weinfreunde und Käufer können sich in diesem Jahr früher als gewohnt auf den neuen Jahrgang einstellen: In Bodenheim meldet das Deutsche Weininstitut den frühesten Start der Weinlese seit Beginn der regelmäßigen Erfassung. „Das war in allen Weinanbaugebieten der früheste Lesestart überhaupt“, sagte Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut in der rheinhessischen Gemeinde. Einige Winzer hätten dafür sogar ihren Urlaub abgebrochen. Lese läuft ab Montag, 31. August, im großen StilNicht... ]]> Ausgehen & Genießen Andreas Arnold/dpa Andreas Arnold/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-ausgehen-geniessen/weinlese-an-der-obermosel-startet-frueher-als-ueblich_a862708 Cornelia Bauer Wed, 26 Aug 2026 12:32:04 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss862708
Perl. Für Weinfreunde im Saarland rückt der neue Jahrgang früher in den Blick: An der saarländischen Obermosel beginnt die Weinlese deutlich früher als in den vergangenen Jahren. Der Saarländische Winzerverband wertet den frühen Start als Hinweis auf einen besonderen Jahrgang. Beschlossen wurde der Lesestart vom Leseausschuss aus Perl. Das Gremium wird von der Gemeinde gewählt und setzt sich aus Winzern und Gemeindevertretern zusammen. Es entscheidet traditionell nach einer Begehung der Lagen,... ]]> Ausgehen & Genießen Harald Tittel/dpa Harald Tittel/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-ausgehen-geniessen/weingut-in-kanzem-guenther-jauch-setzt-auf-erfahrene-winzer_a860071 Cornelia Bauer Sun, 23 Aug 2026 07:59:37 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss860071
Kanzem. Für Weininteressierte an der Saar zeigt das Weingut von Othegraven in Kanzem, wie ein prominenter Quereinsteiger auf Fachleute setzt: Fernsehmoderator Günther Jauch führt den Betrieb mit seiner Ehefrau Thea. Jauch, eines der bekanntesten TV-Gesichter Deutschlands, übernahm das Weingut im Jahr 2010. Der Betrieb liegt in Rheinland-Pfalz an der Saar und gehört nach Angaben des Weinbaubetriebs bereits seit 1805 zur Familie. Jauch führt ihn demnach in siebter Generation weiter.... ]]> Ausgehen & Genießen Harald Tittel/dpa Harald Tittel/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-wirtschaft-handel/mehr-quereinsteiger-im-weinbau-was-sie-antreibt_a860074 Cornelia Bauer Sun, 23 Aug 2026 07:58:46 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss860074
Rheinland-Pfalz. Wer Wein aus der Region kauft oder Weingüter besucht, trifft in Rheinland-Pfalz und im Rheingau häufiger auf Winzerinnen und Winzer, die aus völlig anderen Berufen kommen. Nach Einschätzung des Deutschen Weininstituts mischen immer mehr Quereinsteiger im Weinbau mit. Eine Statistik dazu gibt es nach Angaben von DWI-Sprecher Ernst Büscher nicht, der Trend sei in der Branche aber schon länger Thema. Warum der Beruf für Umsteiger attraktiv istWinzer gilt für viele als vielseitiger... ]]> Wirtschaft & Handel Jens Albes/dpa Jens Albes/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-ausgehen-geniessen/fruehe-weinlese-am-kaiserstuhl-was-der-start-fuer-den-jahrgang-bedeutet_a856765 Cornelia Bauer Wed, 19 Aug 2026 08:19:46 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss856765
Kaiserstuhl. Für Weintrinker und Winzer wird der Jahrgang schon jetzt greifbar: Am Kaiserstuhl hat die Hauptweinlese so früh begonnen wie noch nie. Seit vergangener Woche werden dort Trauben gelesen, seit Montag, 17. August, auch erste Sauvignon-Blanc-Trauben. Winzer Friedhelm Rinklin aus Eichstetten spricht vom „mit Abstand frühesten Beginn“, an den er sich erinnern kann. Üblich ist in Baden ein Start Ende August oder Anfang September. In seinen Anfangsjahren im Weinbau lag der Termin nach... ]]> Ausgehen & Genießen Philipp von Ditfurth/dpa Philipp von Ditfurth/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-ausgehen-geniessen/guter-weinjahrgang-im-rheingau-duerre-drueckt-die-menge_a852409 Cornelia Bauer Thu, 13 Aug 2026 16:49:35 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss852409
Oestrich-Winkel. Trotz Dürre können Weintrinker in diesem Jahr nach Einschätzung der Branche mit sehr guter Qualität rechnen. Im Rheingau erwartet der Deutsche Weinbauverband einen „qualitativ hervorragenden Jahrgang“, auch wenn wegen der geringen Niederschläge wohl weniger Wein erzeugt wird. DWV-Präsident Klaus Schneider sagte bei einer Pressekonferenz in Oestrich-Winkel, die niedrige Niederschlagsmenge könnte die Erntemenge begrenzen. Der Rheingauer Winzer Matthias Corvers bewertete die... ]]> Ausgehen & Genießen Harald Tittel/dpa Harald Tittel/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-ausgehen-geniessen/federweisser-saison-startet-frueh-weinlese-in-der-pfalz-hat-begonnen_a852379 Cornelia Bauer Thu, 13 Aug 2026 16:31:25 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss852379
Neustadt-Geinsheim. Für Weinfreunde in der Pfalz und in Baden beginnt die Federweißer-Saison in diesem Jahr früher als üblich: Die Weinlese hat in dieser Woche begonnen. Nach Angaben des Deutschen Weininstituts waren die ersten Trauben bereits außergewöhnlich süß. Den Anfang machte in Neustadt-Geinsheim an der Weinstraße die frühreife Sorte Solaris. Lesestart rund eine Woche früherMit dem Beginn der Lese in der zweiten Augustwoche startet die Traubenernte für den neuen Jahrgang etwa eine Woche... ]]> Ausgehen & Genießen DWI/dpa-tmn DWI/dpa-tmn https://www.wochenblatt-reporter.de/c-ausgehen-geniessen/deidesheim-riesling-von-1811-erzielt-bei-auktion-10250-euro_a850627 Cornelia Bauer Wed, 12 Aug 2026 10:24:35 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss850627
Deidesheim. Eine mehr als 200 Jahre alte Riesling-Flasche aus der Pfalz hat bei einer Online-Auktion 10.250 Euro erreicht. Das Höchstgebot entfiel nach Angaben des Auktionshauses Catawiki auf einen Wein aus der Lage Forster Ungeheuer mit dem Jahrgang 1811. Abgeschlossen ist der Verkauf noch nicht. Der Käufer hat noch einige Tage Zeit, den Betrag zu bezahlen. Erst danach steht fest, ob die Auktion endgültig erfolgreich war. Nach Angaben des Auktionshauses lagerte die Flasche mehr als zwei... ]]> Ausgehen & Genießen Handout / Berlin/Weingut Bassermann-Jordan/Catawiki/dpa Handout / Berlin/Weingut Bassermann-Jordan/Catawiki/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-ausgehen-geniessen/fruehe-lese-in-baden-ab-freitag-gibt-es-federweisser_a849096 Cornelia Bauer Mon, 10 Aug 2026 17:52:17 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss849096
Staufen-Wettelbrunn. Für Weinfreunde in Baden beginnt die Federweißer-Saison früher als im Vorjahr: Im Markgräflerland südlich von Freiburg sind am Montag, 10. August, die ersten Trauben für den neuen Jahrgang gelesen worden. Nach Angaben des Badischen Weinbauverbands startete die erste Federweißer-Lese in Baden beim Weingut Löffler gegen 8.30 Uhr mit Solaris-Trauben. Damit begann die Ernte acht Tage früher als im vergangenen Jahr. Grund ist die warme Witterung der vergangenen Wochen, die für... ]]> Ausgehen & Genießen Philipp von Ditfurth/dpa Philipp von Ditfurth/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-ausgehen-geniessen/fruehere-lese-im-suedwesten-hitze-hilft-wein-birgt-aber-risiken_a847311 Cornelia Bauer Sat, 08 Aug 2026 09:33:52 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss847311
Rheinland-Pfalz. Die anhaltende Hitze bringt vielen Weingütern im Südwesten derzeit gesunde Trauben und oft bessere Qualitäten, sie erhöht aber auch den Druck durch Trockenheit und zu schnelle Reife. Nach Einschätzung des Deutschen Weininstituts überwiegen in Deutschland bislang noch die Vorteile der Klimaerwärmung für den Weinbau. Sprecher Ernst Büscher sagt, die Trauben erreichten heute deutlich höhere Reifegrade als früher. Das habe die Weinqualität insgesamt verbessert. Vor allem Rotweine... ]]> Ausgehen & Genießen Uwe Anspach/dpa Uwe Anspach/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-wirtschaft-handel/endspurt-im-weinbau-baden-wuerttemberg-winzer-hoffen-auf-regen_a847320 Cornelia Bauer Sat, 08 Aug 2026 09:29:55 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss847320
Weinsberg. Für Weinfreunde und viele Betriebe in Baden-Württemberg werden die kommenden Wochen vor der Lese entscheidend: Winzerinnen und Winzer hoffen nach einer langen Trockenphase auf Regen, weil die Wasserverfügbarkeit jetzt über Reife, Ertrag und teils auch über mögliche Schäden mitentscheidet. Nach Angaben des Weinbauverbands Württemberg in Weinsberg bei Heilbronn wurden teilweise erhebliche Trockenschäden festgestellt, vor allem bei jungen Rebanlagen. In den nächsten vier Wochen sei noch... ]]> Wirtschaft & Handel Marijan Murat/dpa Marijan Murat/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/rheinhessen/c-ratgeber/neues-hilfsangebot-in-rheinhessen-seelsorge-fuer-winzer_a833990 Jens Vollmer Fri, 24 Jul 2026 17:27:28 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss833990
Rheinhessen. Winzer in wirtschaftlichen und familiären Krisen bekommen in Rheinhessen eine neue vertrauliche Anlaufstelle. Die Evangelische Kirche in Hessen und Nassau hat dafür ein auf zunächst ein Jahr befristetes Angebot der Winzerseelsorge gestartet. Übernommen haben es der pensionierte Pfarrer Tobias Kraft und die ebenfalls pensionierte Pfarrerin Manuela Rimbach-Sator aus Oppenheim. Beide sprechen mit Betroffenen vertraulich und vermitteln bei Bedarf weitere Hilfe. Erster Kontakt ist per... ]]> Ratgeber Helmut Fricke/dpa Helmut Fricke/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-wirtschaft-handel/zu-viel-rotwein-in-wuerttemberg-eu-zahlt-winzern-geld-fuer-ueberschuessigen-wein_a831533 Cornelia Bauer Tue, 21 Jul 2026 16:57:13 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss831533
Württemberg. Überschüssiger Wein aus Württemberg kann künftig mit EU-Hilfe zu Industriealkohol verarbeitet werden. Das soll Winzern in der Region helfen, wenn sich Rot- und Roséweine wegen der schwachen Nachfrage schlechter verkaufen. Die EU-Kommission hat nach einem deutschen Antrag einer solchen Marktintervention zugestimmt. Nach Angaben des rheinland-pfälzischen Weinbauministeriums gilt die Regelung für die Anbaugebiete Württemberg und Rheinhessen. Förderung für Rotwein und Rosé Wer Rotwein... ]]> Wirtschaft & Handel picture alliance / Sebastian Gollnow/dpa picture alliance / Sebastian Gollnow/dpa https://www.wochenblatt-reporter.de/c-wirtschaft-handel/zu-viel-wein-auf-dem-markt-eu-startet-ungewoehnliche-hilfe-fuer-winzer_a831455 Cornelia Bauer Tue, 21 Jul 2026 16:08:03 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss831455
Mainz. Für Winzer in Rheinhessen und Württemberg wird der Abbau von Übermengen bei Rotwein und Rosé finanziell erleichtert. In Mainz hat die neue rheinland-pfälzische Weinbauministerin Christine Schneider angekündigt, dass die EU die Krisendestillation fördert. Gefördert werden 43 Cent je Liter. Hinzu kommen 16 Cent je Liter für Logistik- und Brennkosten. Zugelassen sind Weine des Jahrgangs 2025 und älter. Insgesamt stehen 14,16 Millionen Euro bereit. Das entspricht einer Höchstmenge von rund... ]]> Wirtschaft & Handel Patrick Pleul/dpa/ZB Patrick Pleul/dpa/ZB https://www.wochenblatt-reporter.de/c-ausgehen-geniessen/trend-bei-mosel-wein-warum-kabinett-jetzt-gefragter-ist_a829349 Cornelia Bauer Sun, 19 Jul 2026 08:31:12 +0200 https://www.wochenblatt-reporter.de/tag/weinbau/rss829349
Mosel. Leichte Weine mit weniger Alkohol rücken stärker in den Fokus. Vor allem an der Mosel und in anderen deutschen Anbaugebieten wächst nach Einschätzung von Fachleuten die Nachfrage nach Kabinett-Weinen. Warum Kabinett derzeit auffällt Nach Angaben des Deutschen Weininstituts passen Kabinett-Weine zum Trend zu bewussterem Genuss. Sie gelten als frisch, feinfruchtig und vergleichsweise alkoholarm. Besonders häufig werden Werte von rund zehn Volumenprozent genannt. An der Mosel liegt der... ]]> Ausgehen & Genießen Harald Tittel/dpa Harald Tittel/dpa