Qualitätskontrolle

Beiträge zum Thema Qualitätskontrolle

Ratgeber
Foto: congerdesign auf Pixabay

Landesprämierung bis auf Weiteres ausgesetzt
Qualitätsweinprüfung läuft weiter

Pfalz. Die Qualitätsweinprüfungen werden an allen Dienststellen der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz weiterhin stattfinden: Darüber informiert die Kammer erneut und möchte damit anderslautenden Gerüchten entgegenwirken. „Es handelt sich um eine Pflichtaufgabe, die wir auch künftig sicherstellen werden“, betont Kammerdirektor Alfons Schnabel. „Lediglich die Landesprämierung wurde bis auf Weiteres ausgesetzt, um alle personellen Ressourcen für die Qualitätsweinprüfung einsetzen zu...

Lokales
Karl-Ernst Schmaltz, Felix Schäfer, Fabienne Schäfer, Stefan Reichhart, Eduard Walg, Helmut Knieriemen, Hauptgeschäftsführer der Kreishandwerkerschaft (v.l.n.r.)   | Foto: Horst Cloß

Prüfung erfolgte durch das Deutsche Brotinstitut
Bäcker stellten sich der freiwilligen Qualitätskontrolle

Kusel. Die Bäckerinnung des Kreises - eine der wenigen noch selbständigen Innungen - stellt es ihren Mitgliedsbetrieben jedes Jahr frei, sich an einer freiwilligen Qualitätsprüfung ihrer Backprodukte zu beteiligen. Dann kommt ein Sachverständiger des Deutschen Brotinstitutes, um vorwiegend Brote und Brötchen auf ihre Qualität zu prüfen. Dies stelle für die Bäckerbetriebe eine ideale Möglichkeit dar, die Qualität ihrer Backwaren nachzuweisen. Dabei gelten bestimmte Kriterien, was Bestandteile...

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