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Ausgehen & Genießen
Foto: Heute Mal Indisch
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HEUTE MAL INDISCH:FOOD-BLOG MIT INDISCHEN REZEPTEN
Tandoori Chicken - Gegrillte Hähchenkeule eingelegt in Joghurt-Gewürz-Marinade

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Tandoori Chicken ist ein klassisches indisches Gericht, das gesund, einfach zu kochen und definitiv ein Publikumsmagnet ist. Würziges Hähnchen mariniert in Joghurt, rotem Kashmiri-Chilipulver, frischem Ingwer, Knoblauch, Garam Masala und dann perfekt gegrillt! Immer wenn ich ein Gericht zu einer Sommerparty oder einer Wintergrillparty mitnehmen möchte, fällt mir dieses zarte und saftige Gericht ein. Mein Mann liebt Tandoori Chicken. Jahrelang haben wir es in Restaurants...

Wirtschaft & Handel
Foto: Bild: VSSE e.V. / Christoph Göckel

Spargelsaison 2021
Heimischen Spargel kann man schon vor Ostern genießen

Nach einem winterlichen Kälteeinbruch, Sturm und wenig Sonnenstunden zeigt sich mit dem kalendarischen Frühlingsbeginn die Sonne öfters. Bei den meisten Betrieben beginnt Ende März die Spargelsaison, die Hofläden öffnen und zu Ostern wird es bei den meisten süddeutschen Erzeugern Spargel geben. In Mittel- und Norddeutschland lässt das Edelgemüse wegen der Nachtfröste und mangels Sonne noch etwas auf sich warten, so dass zu Ostern mit nur geringen Mengen zu rechnen ist. „Trotz Vorfreude auf die...

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