BBQ

Beiträge zum Thema BBQ

Lokales
Grillen Symbolbild | Foto: Alexander Raths/stock.adobe.com

Großes Grillevent mit Starkoch Johann Lafer am Samstag, 4. Mai

St. Wendel. Die Kreisstadtlädt am 4. Mai, ab 11 Uhr gemeinsam mit der St. Wendeler Digital-Agentur Pocket Rocket zur Premiere des Grill-Events „Feuer und Flamme für St. Wendel“ ein. Der Veranstaltungsort rund um den St. Wendeler Dom wird an diesem Tag zum Schauplatz eines außergewöhnlichen Ereignisses: Ein großes BBQ-Battle für Vereine und Unternehmen steht dann im Mittelpunkt des Geschehens. 24 Grillteams, bestehend aus je vier Personen, treten in dem Grill-Wettbewerb gegeneinander an und...

Ausgehen & Genießen
Buchenholz eignet sich am besten fuer den Schwenkgrill.
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So schmeckt der Sommer
Rezept fuer Idar-Obersteiner Schwenkbraten

• 1 Schweinefilet • 2 grosse Zwiebeln, fein gehackt • 2 Zehen Knoblauch, gepresst • 8 Prisen Salz (eine Prise ist die Menge, die Du mit Daumen, Zeigefinger und Mittelfinger fassen kannst) • 8 Prisen schwarzer Pfeffer (Prise – siehe oben) Die Gewuerze mischen und so lange quetschen, bis cie Zwiebeln anfangen, zu saften. Einen Teil der Mischung in ein verschliessbares Gefaess geben und das Fleisch darauf legen und mit dem Rest der Zwiebelmischung bedeckenb. Gefaess schliessen und im Kuehlschrank...

Ausgehen & Genießen
Erlaubt ist, was schmeckt: Beim Grillen hat man die Möglichkeit, (fast) jede kulinarische Vorliebe zu berücksichtigen. | Foto: pixabay/suju

Wochenblatt-Gewinnspiel: Leckere Grillrezepte gesucht
Sommer, Sonne, Grillgenuss

Mitmachportal. Geselliges Beisammensein, laue Sommerabende und leckeres Essen: Grillen gehört für viele im Sommer einfach dazu. Der Fantasie sind bei den Gerichten vom Rost keine Grenzen gesetzt. Bei der klassischen Variante sind oft Steaks, Folienkartoffeln oder Kartoffelsalat, Maiskolben, Lachs, Bratwürstchen oder Schafskäse im Einsatz. Darüber hinaus gibt es aber rund um das sommerliche Grillfest oder Barbecue noch zahlreiche weitere Rezeptideen: Halloumi-Spieße, gegrillte Wassermelone,...

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