Backen

Beiträge zum Thema Backen

Lokales
Eifrig am Plätzchenbacken: Die Schülerinnen und Schüler der Schillerschule.  Foto: Gila Serr

Vorweihnachtliche Backaktion in der Schillerschule
Singen, backen und basteln

Haßloch. Im Treppenhaus des Westschulhauses der Schillerschule duftet es nach Plätzchen und Lebkuchen. „Hm, das riecht nach dem Christkind“, meint ein Zweitklässler und strahlt über das ganze Gesicht. In der Schulküche wird in der vorweihnachtlichen Zeit fleißig gebacken. Emsige kleine und große Bäcker rollen Teig und stechen Plätzchen aus. Aus dem Werkraum ertönt ein regelmäßiges Klopfen. Kinder hämmern an einer Weihnachtsüberraschung. Im Monat Dezember wird in allen Klassensälen kreativ...

Lokales
Selbst gebackenes Brot ist immer etwas Besonderes.  | Foto: fancycrave1/Pixabay

Backen mit alten Getreidesorten
Neue Brote

Haßloch. Selbst gebackenes Brot ist immer etwas Besonderes, vor allem wenn Sie bei seiner Herstellung auf Emmer, Einkorn und Dinkel zurückgreifen. Diese Getreidearten wurden in Europa schon vor mehr als 10.000 Jahren angebaut. Sie sind reicher an Mineralstoffen und bieten neue Geschmackserlebnisse. In einer kleinen Körnerkunde lernen Sie am Montag, 23. September, die Unterschiede kennen und probieren zwei Rezepte aus, eines davon mit Sauerteig. Die fertigen Brote werden mit einem Dip aus feinen...

Ratgeber

LandFrauen Haßloch
Brot backen - Mitmachkurs

Am Montag, 18.3., 19.30 Uhr veranstalten die LandFrauen Haßloch im alten Feuerwehrhaus, Schillerstraße 13a, einen Brotback-Kurs. Es entstehen unter Anleitung der Referentin Ute Tsapanidis-Merz leckere, gesunde Brote mit wenig Zeitaufwand. Derzeit ist der Kurs ausgebucht, eine Warteliste wird geführt. Bei weiterhin großer Nachfrage besteht die Möglichkeit, dieses Angebot im 2. Halbjahr zu wiederholen. Teilnahmegebühren für Mitglieder 7 Euro, für Gäste 10 Euro (inkl. Rezeptblätter und...

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