Sternenköche laden zu kulinarischer Weltreise ein
4. Gourmetfestival im Mannheimer Modehaus Engelhorn

Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt.
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  • Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt.
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Mannheim. Es soll wieder ein kulinarisches Fest der Superlative werden, wenn das Mannheimer Modehaus Engelhorn am Sonntag, 13. Oktober, sein 4. Gourmetfestival veranstaltet. Zwei-Sterne-Koch und Festival-Organisator Tristan Brandt und sein Team laden zu einer kulinarischen Weltreise ein, bei der Spitzenköche die rund 1200 erwarteten Feinschmecker verwöhnen werden.

Unser Modehaus und unsere Gastronomie werden sich für einen Nachmittag in einen globalen Genusstempel auf fünf Etagen verwandeln. Die geladenen Köchinnen und Köche werden die Festivalbesucher mit Spezialitäten aus aller Welt überraschen. Zwei Köche reisen dafür extra aus Singapur und Schanghai an. Auch bei der Dekoration werden wir das Thema ‚Reisen‘ spielen und so für einaußergewöhnliches Ambiente sorgen“, freut sich Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt, der als Geschäftsführer der engelhorn Gastronomie für insgesamt fünf Restaurants sowie vier weitere gastronomische Betriebe verantwortlich zeichnet. „Mit unserem Festival möchten wir Mode, Genuss und Lifestyle verbinden und zu einem einzigartigen Erlebnis machen. Wir brauchen besondere Events, um die Sterne- und Spitzengastronomie erlebbar zu machen und auch, um unser Modehaus immer wieder neu zu inszenieren“, so Fabian Engelhorn, der als CEO die Geschicke und Zukunft des Traditionsunternehmens in vierter Generation innehat.

Hochkarätige Besetzung

Neben den Drei-Sternekoch-Legenden Dieter Müller und Harald Wohlfahrt haben Sterne-Koch Stefan Stiller aus Schanghai und Singapurs Kochstar Yew Eng Tong ihre Tickets gebucht. Die Zwei-Sterne-Köche Rolf Fliegauf, Boris Rommel und Wolfgang Becker sind in diesem Jahr ebenso mit dabei wie Robert Rädel, Sterne-Koch aus der Heidelberger Szene sowie Metin Calis, Spitzenkoch und Grillprofi mit türkischen Wurzeln. Daneben werden Publikumsmagnet Kolja Kleeberg, Fernsehkoch Mike Süsser, Gourmet-Koch Nico Burkhardt, das Kölner Spitzenkoch-Duo Maximilian Lorenz und Enrico Hirschfeld, PastakönigRaffaele Solito, Karl-Hermann Franck, Chef de Cuisine im BASF-Gesellschaftshaus Ludwigshafen, Eismacher Dario Fontanella und Spitzenkoch Michael Stortz, Ausbilder und Förderer von Tristan Brandt, die Besucher mit ihren Kreationen begeistern.

Zum ersten Mal dabei sein wird Véronique Witzigmann, die für den süßen Abschluss der „Weltreisenden“ sorgen wird. Zudem stellt sich die engelhorn Gastronomie-Crew mit kreativen Köstlichkeiten vor: Neben Deutschlands jüngstem Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt vom OPUS Vpräsentieren sich Sterne-Koch Igor Yakushchenko vom le Corange, der Dachgarten und die FACES Lounge. Wein- und Spirituosenstände sowie viele weitere Genuss- und Non-Food-Partner runden das Rahmenprogramm ab.

Festival-Karten gibt es bei engelhorn Mode im Quadrat, in allen engelhornestaurants sowie online unter www.engelhorn.de/fashion/aktion/gourmetfestival erhältlich. Check-In und Boarding ist am 13. Oktober 2019 ab 15 Uhr. Die Reise endet gegen 20 Uhr. ps/gai

Autor:

Christian Gaier aus Mannheim

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