Online-Kochkurse der VHS Karlsruhe

Kulinarische Reise

Karlsruhe. Die Online-Kochkurse der vhs Karlsruhe sind eine neue Veranstaltungsreihe, die beides bietet: Kochend zu verreisen und dabei Küche und Menschen aus vielen Regionen kennenzulernen. Von der eigenen Küche aus nimmt man per Video an dem Kochkurs aus verschiedenen deutschen Städten teil: Leipzig, Eschweiler, Konstanz, Karlsruhe, Straubing, Kaiserslautern und Bremen stehen auf der Reiseroute.

Was macht die Online-Kochreise besonders?

Anders als beim Fernsehkoch wird gemeinsam gekocht und gegessen. Rechtzeitig vor dem Kurstermin erhalten die Teilnehmer eine Einkaufsliste mit allen Zutaten. Die vhs-Köchinnen und Köche ‚kommen‘ dann per Video direkt in die Küche. Dort kocht man dann allein oder zusammen mit Partner*in, Familie oder Freund*in unter der Anleitung der Profis. Dabei gibt es nicht nur gesunde und leckere Rezepte zu entdecken. Beim gemeinsamen Essen tauscht man sich aus, spätestens dann lernt man auch die „Mitreisenden“ näher kennen. Natürlich ist es möglich, zwischendurch Fragen zu stellen, einfach locker zu plaudern, sich über regionale Besonderheiten oder das nächste Reiseziel auszutauschen.

Kulinarischen Reiseziele des Online-Kochkurses:

Termin           Reiseziel                                                                                   Reiseleitung
5. März          Korianderlamm – Vorfreude auf Ostern                               Sabine Finger
12. März        Vietnamesisches Pad Tai                                                       Monika Fahlbusch
18. März        Schlemmen am Bodensee                                                     Sabine Torres Prado
24. März        Koreanische Rainbow-Bowl und Bananen-Mango-Bowl   Sylvia Seiler-Budimann
31. März        Österreich: Wiener Schnitzel & Kaiserschmarrn                 Helga Kricke
8. April           Mehlspeisen aus Kartoffelteig                                               Bianca Zeitlhöfler
15. April         Verwegen vegan kochen                                                         Christin Maiwald
21. April         Special: Frühlingskochkurs – Spargel & Co                        Sternekoch Peter Scharff
7. Mai            Rhababer – das etwas andere Gemüse                                Fabian Heinert
21. Mai          One Pot Salsicca mit Pasta                                                    Monika Fahlbusch
26. Mai          Food for future                                                                          Luka Lübke
7. Juni           "Pluckte Finken" - Bremer Seefahrer-Eintopf                        Luka Lübke
30. Juni          Special: Sommerkochkurs „Mediterrane“                           Sternekoch Peter Scharff

Reiseunterlagen für die kulinarische Reise:

Mit der Anmeldung erhält man die Liste der Zutaten und Hinweise darauf, was schon im Vorfeld vorbereiten werden sollte. Mit dabei ist natürlich der Zugangslink zum Video-Kursraum. Die vhs freut sich darauf, die Teilnehmer*innen schon 30 Minuten vor Beginn (17.30 Uhr) zu begrüßen, anzustoßen und einander schon mal kennenzulernen. Das eigentliche Kochevent beginnt dann um 18 Uhr.

Online in Kontakt bleiben

Um in Kontakt zu bleiben, erhalten die Teilnehmer*innen den Beitrittscode für die Lernplattform der Volkshochschulen (www.vhs.cloud). Dort findet man nach jeder Reise alle Rezepte als PDF und hat darüber hinaus die Möglichkeit, sich mit den netten "Mitreisenden" noch weiter austauschen.

Anmeldung

 
Weitere Informationen telefonisch unter 0721 98575-0, per E-Mail unter info@vhs-karlsruhe.de oder online unter www.vhs-karlsruhe.de. rk/ps