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Wenn aus Leidenschaft Kaffee wird

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Café del Rey ist ein junges Unternehmen aus Bruchsal das 2018 gegründet wurde. Seit 2019
verkaufen die beiden Grüner Florian Pfeifer und Alex Tschernych ihren Premiumkaffee im
eigenen Coffee-Shop, der in den Dekomarkt Langnickel in Bruchsal integriert ist, sowie bei zwei
weiteren Salespoints: beim Landkostladen Schäffner in Bruchsal und beim skandinavischen
Concept Store lyksjø in Schwetzingen. Zudem gibt es einen eigenen Online-Shop, über den auch
direkt bestellt werden kann.

Frische, Fairness und Transparenz sind die Eckpfeiler von Café del Rey. „Hinter den braunen
Bohnen steht so viel mehr. Als leidenschaftliche Kaffeetrinker sind wir bereit, für Qualität auch
mehr zu zahlen und transparent zu agieren“, beschreibt Florian Pfeifer den Impuls, sich auf die
Suche nach einem guten Kaffee zu machen. Nach langer Suche war für die beiden Gründer
irgendwann klar, dass sie selbst eine Kaffeemarke aufbauen, um genau diese Werte
umzusetzen und zu leben, die ihnen wichtig sind. Florian Pfeifer und Alex Tschernych, die
Macher hinter Café del Rey, bieten biologisch, nachhaltig produzierten und vor allem
sortenreinen Hochlandkaffee in Premiumqualität an. Bei der Wahl der Bauern wird auf eine
faire Bezahlung wert gelegt, diese erhalten bis zu 40% über dem Marktwert. Die besonderen
Bohnen, die Sortenreinheit des Kaffees, der Verzicht auf die Zugabe von Zucker und Aromen bei
der schonenden Trommelröstung überzeugen die Kunden.

Kleine Mengen – großer Kaffeegeschmack
Der Guatemala ist beispielsweise ein Microlot-Kaffee von höchster Qualität. Das bedeutet, dass
nur wenige hundert Kilogramm Kaffee pro Jahr produziert werden. Das Bild von Guatemala
prägen mehrere aktive Vulkane, verwitterte Böden sowie eine hohe Luftfeuchtigkeit. In aller
Ruhe können hier im Land des ewigen Frühlings in den Kaffeekirschen die Kaffeebohnen reifen,
um diesen einzigartigen Premiumkaffee gedeihen zu lassen. Das Tassenprofil der Guatemala-
Kaffeebohnen überzeugt durch seine leichte Säure, mittelkräftig bis cremiges Mundgefühl,
kräftige Schokoladennoten, geröstete Nüsse und malzartige Süße. Mit Aromen von Pistazie und
Pekannuss.

Zusammenarbeit mit der Lebenshilfe Bruchsal-Bretten e.V.
Soziales Engagement ist für die beiden Gründer ein weiteres wichtiges Anliegen, und so wurde
von Anfang an Inklusion gelebt und Menschen mit Handikap gefördert und eingebunden. „Auch
bei der Zusammenarbeit setzen wir auf lokale Partner und Lieferanten, die ähnliche
Auffassungen haben, und binden dabei auch das soziale Engagement intensiv mit ein. Denn die
Herstellung der Werbemittel und die Abfüllung der Kaffees erfolgen bei der Lebenshilfe
Bruchsal e.V. – so helfen wir dabei, dass Menschen mit Handicap einer Arbeit nachgehen
können. Zudem wird der erste Café del Rey Coffee-Shop in Bruchsal gemeinsam mit
Mitarbeitern der Lebenshilfe betrieben, die so die Möglichkeit bekommen, ins Berufsleben
einzusteigen. Eine weitere Säule unserer Kooperation“, erklärt Florian Pfeifer das Geschäftsmodell.

Nachhaltige Verpackungen bei Café del Rey

Auch bei den Verpackungen und Versandkartons wird der Punkt Nachhaltigkeit stringent
umgesetzt. Die bisherigen, schon recycelbaren Verpackungen werden durch komplett
kompostierbare Verpackungen ersetzt, die dann innerhalb von 180 Tagen komplett verrotten
und auf den Kompost können. „Die Kaffeeverpackungen, die wir seit März nutzen, verfolgen ein
klares Ziel: die Bereitstellung von Verpackungen, die sowohl das Produkt als auch den Planeten
schützen. Für uns bedeutet das: Gelebte Nachhaltigkeit, und das aus voller Überzeugung! Die
nachhaltigen Verpackung schützen zudem die Produkte, in unserem Fall die Kaffeebohnen,
genauso optimal wie Aluminiumverpackungen oder vergleichbares“, erklärt Florian Pfeifer die
neuen Verpackungen.

Café del Rey
Kammerforststraße 5–7
76646 Bruchsal
Telefon 07257 9306530
info@cafedelrey.de
www.cafedelrey.de

Autor:

Cafe del Rey Bruchsal aus Wochenblatt Bruchsal

Kammerforsstr. 5-7, 76646 Bruchsal
info@cafedelrey.de
Webseite von Cafe del Rey Bruchsal
Cafe del Rey Bruchsal auf Facebook
Cafe del Rey Bruchsal auf Instagram
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