4. Juni 2018, 08:00 Uhr
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Besuch eines Spargelhofs
Für Liebhaber des edlen Gemüses

Redaktion

Eingestellt von: Cornelia Bauer

aus Speyer

Beim Besuch des Spargelhofes Böser wird gezeigt, wie Spargel gestochen wird.
Foto: ps
hochgeladen von Cornelia Bauer

Bruchsal. Vor fast 300 Jahren wurde der Spargelanbau in Bruchsal zum ersten Mal urkundlich erwähnt.
Bekannt ist, dass – wie viele adelige Genießer in jener Zeit – die Bruchsaler Fürstbischöfe Liebhaber des edlen Gemüses waren.

Am Mittwoch, 6. Juni, von 10.30 bis 12 Uhr sind im Spargelhof Böser (Kurze Allee 2, 76649 Forst) Einblicke in den Anbau und die Ernte des „weißen Goldes“ möglich. Treffpunkt ist um 10.15 Uhr vor dem Spargelrestaurant.

Hautnah kann miterlebt werden, wie Spargel gestochen, weiterverarbeitet und zubereitet wird. Die Führung von Otmar Böser wird ergänzt durch Wissenswertes und Amüsantes rund um den Spargel am barocken Bruchsaler Hof. Und selbstverständlich kann die Delikatesse nach der Führung im Spargelrestaurant auch genossen werden.

Veranstalter ist die Akademie für Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg in Zusammenarbeit mit den Staatlichen Schlösser und Gärten. Eine Anmeldung ist erforderlich beim Schloss Bruchsal, Schlosskasse, Telefon 07251 74-2661, oder per E-Mail an info@schloss-bruchsal.de tam

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Autor: Cornelia Bauer aus Speyer
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